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番茄岩棉椰糠复合高效栽培生产管理——以“瑞克斯旺·丰收，福特斯”品种为例北京中农富通园艺有限公司园艺技术部崔睿航2017·8番茄设施栽培、无土栽培现状对比（我国VS荷兰）高标准的玻璃连栋温室智能化的环境控制体系现代化的栽培技术现代化的水肥灌溉及监测技术系统的病虫害防治体系专业化、细节化的工人管理CONTENTS01品种介绍02试验方案介绍03种植管理04熊蜂授粉品种介绍大果选择了瑞克斯旺的丰收；小果选择了瑞克斯旺的福特斯。福特斯圆形樱桃番茄，植株无限生长型，早熟；适合早春、早秋和秋冬保护地种植；果实红色、鲜亮，平均单果重10-15克，果穗排列整齐，每穗10-12个果，单果收获为主，也可以串收；果实较硬，口味极佳，商品性好；抗番茄花叶病毒病、番茄斑萎病毒病、番茄黄化曲叶病毒病、叶霉病、枯萎病、黄萎病和根结线虫病。品种特性丰收无限生长型品种，植株长势均衡，中早熟，耐寒性好，丰产性好。适合北方早春、早秋、秋冬日光温室栽培和南方露地越冬栽培。果实大红色，微扁圆形，中大型果，单果重200-240克。果实硬，耐运输、耐储藏。抗番茄花叶病毒病、番茄黄化曲叶病毒病、叶霉病、黄萎病、枯萎病、根结线虫病。品种特性试验方案介绍•2016-2017共进行两期试验，分岩棉-椰糠复合栽培、岩棉栽培两种模式；•试验期间重点测定了供回液EC/Ph值、回液时间、回液量、离子浓度、植株生长指标、产量指标等；•不同定植密度（整枝密度）对营养液供液频率、养分需求的测定；•基质含水量等其他指标的测定。种植管理•细胞结构及其代谢活性化合物的组成成分如：碳、氢、氧、氮、磷、钙、镁、硫。•生命活动的调解中，参与酶活性调节如：钾、镁、锌、钼、铁、锰等•电化学作用及渗透调节如：钾、氯等•与体内其他物质结合成脂化物参与物质代谢和运输如磷、硼等。作物生长所必需的营养元素营养液的配制大量元素：N、P、K中量元素：Ca、Mg、S微量元素：Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl同等重要不可替代种植管理营养液的配制营养液配置原料选择基本原则硬度水质分类级别EC值适合备注一级小于0.5封闭灌溉系统考虑Na/Cl二级0.5~1.5开放灌溉系统其他元素三级大于1.5不适合灌溉混合雨水水质种植管理营养液的配制北京水质硬度划分大致可以分为五个区域东区：建国门、双井、潘家园等地区，水质较硬，硬度一般在200-280mg/l。西区：八里店、甘家口、羊坊等地区水质硬度较高，硬度一般在350-450mg/l。南区：宣武、丰台、大兴等地区水质较差，硬度一般在450-800mg/l。北区：亚运村、望京、左家庄、安贞、和平街等地带水质较好，硬度一般在120-180mg/l；立水桥附近186mg/l。中区：木樨地、复兴门、三里河等地区水质较硬，硬度一般在400mg/l左右。北京地区除去北区即亚运村、望京、左家庄、安贞、和平街等地带水质较好以外，大多数地区水质都比较硬，即水中的钙、镁离子等含量较高。附：种植管理营养液的配制种植管理营养液的配制营养液配置原料选择基本原则原料肥原料肥纯度要高，水溶性好，吸收效率高,溶解度差的原料不要使用分级说明化学试剂（GR、AR、CP）纯度极高，所含杂质极少，常用于营养液新配方及探索营养元素缺乏等试验时用。医药级纯度较高，杂质较少工业级含有杂质，使用时应该折算成纯品，生产中使用较多。农业级杂质含量较多，使用时需要折算成纯品，并且每批次购买需要分析肥料的有效含量，无土栽培中不推荐使用。种植管理营养液的配制营养液配置原料选择基本原则原料肥配制营养液时，各原料中的除本物外均作为杂质处理，如果原料纯度不高，会产生如下影响：•溶于水后不溶解的杂质较多；•原料纯度较低，增加配制成营养液后重金属超标的风险；•配制成同等浓度的营养液后，原料纯度低的营养液EC值较高，不利于植物的养分管理；•里面的杂质可能会对干扰营养液中各元素平衡。种植管理营养液的配制营养液配置原料选择基本原则原料肥名称标准（mg/L）名称标准汞（Hg）≤0.001镉（Cd）≤0.005砷（As）≤0.05铅（Pb）≤0.05硒（Se）≤0.02铬（Cr）≤0.05铜（Cu）≤0.10锌（Zn）≤0.20氟化物（F-）≤3.0大肠杆菌≤1000L六六六≤0.02DDT≤0.02无土栽培水中重金属及有毒物质含量标准营养液配置产生沉淀的几种情况：产生CaSO4沉淀产生磷酸盐沉淀（日常生产中出现沉淀的主要原因）Mg、Ca形成氢氧化物沉淀（碱性较强条件下产生）种植管理营养液的配制营养液配置原料选择基本原则原料肥磷酸盐（KH2PO4等）在水溶液中可以解离成不同价数的磷酸根离子：H2PO4-、HPO42-、PO43-。要形成难溶性磷酸盐，在营养液中有二价以上磷酸根存在。在营养液呈弱酸性至碱性时，磷酸盐HPO42-、PO43-含量较高，易与各类金属离子反应产生难溶性物质。种植管理营养液的配制•现代大规模无土栽培生产时，一般采用A、B罐进行。把相互之间不会产生沉淀的化合物放在一起溶解。•A罐——以钙盐为中心，凡不与钙盐产生沉淀的化合物均可放置在一起溶解；包括硝酸钙、硝酸钾、螯合铁！•B罐——以磷酸盐为中心，凡不与磷酸盐产生沉淀的化合物可放置在一起溶解；包括磷酸二氢钾、硫酸镁等，同时将除铁以外的微量元素放在一起溶解。一般A、B罐配置成100-200倍浓缩液。C罐——由铁和微量元素和在一起配制而成，一般配置成1000-3000倍浓缩液螯合微肥适宜PH范围螯合铁ED-131.5-6螯合锰ED-133.5-10螯合铜ED-152.5-10螯合锌ED-152.5-10营养液配方微量元素建议全部用螯合态（B、Mo除外）种植管理营养液的配制在碱性条件下，磷酸盐离子为HPO42-、PO43-，易于与营养液中微量元素发生反应生成难容物质螯合微肥适宜PH范围螯合铁ED-131.5-6螯合铁DP-71.5-7.5螯合铁EH-62.5-10.5螯合铁的选择取决于当地的水质！种植管理营养液的配制种植管理营养液的配制计算：根据浓缩储备液的体积与浓缩倍数计算所需的各种化合物的用量称量：依次称取A、B母液中各种化合物（注意精确度）配置：1/2水逐一溶解加水至所需配置的体积标记：原料、日期、配置人等要有专业的技术人员：熟知营养液配制的各个流程及注意事项熟知营养液配方各个原料的各个物理及化学性状；绝对要避免各个原料之间的误判与误配，尤其不能将微量元素当大量元素来使用，后果不堪设想！种植管理营养液配制的原则：确保营养液在配置后存放和使用时都不会产生难溶性化合物的沉淀。注意：任何营养液配方都有产生沉淀的可能性！例如：钙、镁、铁等和磷酸根、硫酸根在较高离子浓度时会产生难溶性物质。营养液的配制种植管理栽培管理育苗定植6-10d11-23d24-45d定植前准备工作栽培模式的确定栽培基质的前处理灌溉系统的调试第一期营养液的配制吊蔓系统的安装……管理落蔓、植保、授粉、灌溉&营养液调整……种植管理栽培管理6-10d（出苗）育苗1.温度（夜温13-15摄氏度）2.湿度（基质含水量下限55%）3.光照（40000LX，,10小时）4..养分（用EC为1.5左右，PH6.0的全营养液浇灌）种植管理栽培管理育苗11-23d苗处于一叶一心到三叶一心阶段1.种苗转移：种苗在一叶一心时，叶片相互接触时，可将种苗移入岩棉块中，岩棉块用EC1.5-2.0，PH5.6的完全营养液浸透。2.密度：每平方米30-50株。3.环境控制：种苗转移完成以后为了促进生根，育苗环境要求为：温度：温度白天23～25℃，夜间不低于15℃；空气湿度：65%～70%；岩棉块含水量：保持在65%～80%之间；光照：同时保证平均每天光照强度在40000LX以上时间在10h以上；灌溉：随着植株的生长，每天喷灌营养液的次数逐渐增加，潮汐灌溉用EC2.0-2.5和PH6.0浇灌。种植管理栽培管理育苗23-45d可见底部健康根系插竿固定准备移栽种植管理栽培管理定植前准备工作⑴栽培模式选择：椰糠-岩棉高效栽培岩棉高效栽培⑵栽培基质前处理：冲洗岩棉条（养液冲洗）直至流出液与供液EC值相近。⑶第一生长阶段营养液的配制。⑷灌溉系统调试（滴箭安装、灌溉调试）⑸吊蔓系统（吊蔓钩、吊绳）准备。种植管理栽培管理定植及定植后管理1.缓苗（促生根）⑴环境调控管理保证根部温度20℃以上⑵营养液管理保证营养液EC、pH值与苗期一致（1）温度白天25℃，夜间14℃（2）湿度空气湿度50-70%（3）光照光饱和点3-7万LX（2万-5万LX）（4）CO2800-1000ppm2.环境调控(缓苗后)种植管理栽培管理温度管理原则：将一天昼夜分成上午、下午、前半夜、后半夜四个时间段，进行变温管理。在白天维持提高的棚温，促进蔬菜作物光合作用；夜间一方面要有较高的温度，促进完成光合产物的运转，另一方面要降低温度，抑制呼吸作用。以适应蔬菜本身各种生理作用的变化规律来调节温度，使作物更多地制造光合产物，尽可能地减少呼吸对于物质的消耗。种植管理栽培管理天气促进光合时间段促进养分转运时间段抑制呼吸消耗时间段基质温度上午下午前半夜后半夜18-25℃晴天25-28℃25-20℃18-15℃15-13℃多云23-25℃20-18℃17-14℃13-10℃连阴天20-22℃18-20℃17-10℃10-8℃番茄四段变温管理指标：•湿度湿度控制：密切注意天变化，依据天气情况，灵活掌握湿度调控条件。需要空气相对湿度60～80％。如果温室内空气湿度较大时，夏季通风降低空气相对湿度，在夏季常常通过湿帘风机来降温，往往会造成温室内长时间湿度过大，形成高温高湿现状，引起病害的发生和蔓延，因此要实时监控温室内空气湿度，当湿度过高时可以采取间歇性停止湿帘水泵的方式来降低温室湿度。而冬季加温后，热空气遇到冷的玻璃表面水汽冷凝后流入集露槽而排出室外，从而降低空气湿度。同时为了提高温室温度，常常是温室长时间处于全封闭状态，也极易造成湿度过高，因此要及时打开天窗排湿。种植管理栽培管理•基质含水量基质含水量控制番茄55%～75%。实时检测，调节供液频率和供液量。•气体调控在栽培过程中，番茄在最大光饱和点CO2需求浓度为1000～1200ppm，室外空气中的CO2含量为340ppm，远远达不到作物需求。结合温光条件，采用CO2施肥技术，温室内补充CO2，含量控制在500～800ppm之间。二氧化碳使用时间：日出后0.5-1小时开始，通风换气前结束；在阴天和冬季不通风时，可到中午停止施肥。种植管理栽培管理番茄营养液配方种植管理栽培管理番茄营养液配方调节种植管理栽培管理作物育苗时期定植前后营养生长开花后坐果后黄瓜0.8-1.01.52.0-2.22.5-3.02.2-2.8番茄0.8-1.02.02.0-2.52.5-2.82.5-3.5甜椒0.8-1.02.02.22.2-2.42.4-2.8茄子0.8-1.02.02.22.2-2.42.4-2.8作物不同时期对营养液EC的要求移栽前移栽后第一花序后第三花序后第五花序后第十花序后第十二花序后NO3-同+1.0同同同同同NH4+-0.5同同同同同同K+-3.5-1.0同+0.5+1.75+0.5同Ca2++1.0+0.5同-0.125-0.62-0.125同Mg2++1.0+0.5同-0.125-0.25-0.125同HBO3-+10.0同同同同同同我们针对番茄在整个生长期内，供回营养液的Ca2+、K+、NO3-的离子浓度进行了检测，结合番茄生长生理指标，将番茄用肥细化到花前、1-3穗花、3-5穗花、5-10穗花、10穗以后五个时期。番茄营养液配方调节种植管理栽培管理番茄不同生长阶段营养成分的增减（mmol/L；μmol/L）番茄营养液配方调节种植管理栽培管理•灌溉原则根据植株不同的生长时期以及不同季节和气候调节灌溉计划。灌溉种植管理栽培管理（1）EC、pH值前期：2.0-2.5果期：2.8-3.0晴天高，阴天低，夏季低，冬季高pH值：5.5-6.5（2）灌溉量1.5-2.5L/株/天灌溉种植管理栽培管理•灌溉检测：每天检测供液回液EC、pH值，保证回