工作后的一周食谱周一:早餐:蛋糕200克,牛奶175ml午餐:米饭(粳米200克),炒新鲜蔬菜,木须肉(猪瘦肉丝50克,鸡蛋50克,植物油5克,木耳100克,调味品适量),紫菜蛋花汤。晚餐:米饭(粳米200克),蘑菇油菜(鲜蘑菇200克,油菜200克,色拉油10克),素炒西兰花(西兰花250克,色拉油10克),鲫鱼豆腐汤(鲫鱼400克,豆腐400克,香菜20克)周二:早餐:瘦肉鸡蛋煮生面(鸡蛋50克,新鲜猪肉100克,生面200克)午餐:米饭(粳米200克),炒新鲜蔬菜,冬菇炒肉(冬菇200克,猪肉250克),西红柿鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜,调味品适量)晚餐:米饭(粳米200克),萝卜炖牛腩(牛腩肉150克,白萝卜500克),清炒圆白菜(圆白菜350克,色拉油20克,油豆腐200克)周三:早餐:小米粥(小米150克),炒绿豆芽(绿豆芽200克),荷包蛋(鸡蛋50克)午餐:米饭(粳米200克),炒新鲜蔬菜,虾皮紫菜汤(虾皮5克,紫菜3克,鸡蛋60克)晚餐:菠菜粉丝(菠菜500克,胡萝卜100克,粉丝50克,色拉油5克),小米粥(小米50克,绿豆15克),玉米发糕(玉米面200克,标准粉50克)周四:早餐:红豆粥(红豆100克)+西芹豆干(西芹50克,豆干50克)午餐:米饭(粳米200克),炒新鲜蔬菜,西芹牛柳(牛瘦肉50克,芹菜茎100克,植物油5克,调味品适量),香菇炒鸡肉(香菇200克,鸡肉300克),菠菜粉丝汤。晚餐:清汤面(压面条300克,西红柿250克,鸡蛋60克,色拉油5克),清炒莴笋(莴笋300克,豆腐皮100克,胡萝卜50克,水发木耳25克,色拉油15克)周五:早餐:粳米发糕(面粉150克),牛奶250ml午餐:米饭(粳米200克),鱼香三丝(猪瘦肉50克,胡萝卜50克,土豆100克,植物油5克,姜丝,泡椒,酱油,醋,白糖,味精,盐适量),香菇炒青菜(绿叶菜200克,香菇50克,植物油5克,味精,盐适量),枸杞瘦肉汤。晚餐:五色豆腐(豆腐400克,火腿100克,胡萝卜50克,青椒50克,鲜香菇25克,色拉油10克),溜土豆片(土豆300克,青椒100克,色拉油15克),八宝粥(紫米10克,大米15克,江米10克,大枣25克,红豆10克,花生10克,桂圆10克,葡萄干10克)周六:早餐:黑米粥(黑米100克),荷包蛋(鸡蛋50克)午餐:米饭(粳米200克),萝卜炖牛腩(牛腩肉150克,白萝卜500克),清炒圆白菜(圆白菜350克,色拉油20克,油豆腐200克)晚餐:红小豆饭(粳米200克,红小豆25克),炖刀鱼(刀鱼100克,植物油5克,葱,姜,蒜,料酒,酱油,味精适量),炒芹菜干丝(芹菜75克,豆腐干30克,植物油5克,味精,盐适量),干贝豆苗汤(豌豆苗50克,鲜干贝丁30克,调味品适量)。周日:早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克,鸡蛋50克,植物油5克,调味品适量),牛奶250ml。午餐:米饭(粳米200克),牛肉炒青椒(牛肉250克,青椒250克,调味品适量),香菇烧油菜(鲜香菇50克,油菜150克,植物油5克,调味品适量),拌小青菜。晚餐:黑米粥(粳米40克,黑米10克),炒猪肝(猪肝50克,豌豆苗50克,植物油5克,胡椒粉,黄酒,味精,盐适量),芸豆炖土豆(猪瘦肉25克,芸豆100克,土豆50克,植物油5克,味精,盐适量)。食谱评价:食物金字塔由四层组成,底层是由谷类食物(如米饭,面包,馒头,面条等)组成,我们每天应该吃得最多。第二层是蔬菜和水果,每天要吃得多一些。第三层由肉,蛋,奶,家禽,鱼,豆腐构成,每天应吃得适量。第四层是油和糖,我们每天应吃的量最少。我们应该按照食物金字塔的比例来选择食物,要保证品种多样化和均衡膳食。这样才能满足儿童青少年生长发育的需要及保证成年人的健康。所以我们要做到以下几点:(1)饮食多样化,吃些粗杂粮;(2)饮食规律,不暴饮暴食,多吃些豆类和坚果类食物;(3)多吃新鲜蔬菜和水果;(4)限制含脂肪高的食物摄入;(5)每周最好能吃2~3次鱼或鸡肉;(6)每日最多食用一个鸡蛋;(7)控制食盐和含盐(钠)食物摄入;(8)适当增加奶制品摄入;(9)适度饮酒,控制体重。