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1、我们的食物尊敬的各位领导、老师：大家好！我今天说的课是《我们的食物》（师板书课题）。下面我将从教材、学情、教法学法、教学准备、教学流程等个方面进行阐述一下我对教材的理解。一、说教材：《我们的食物》是青岛版科学四年级上册第单元《我们吃什么》的第一课。主要是让学生认识食物的多样性，知道我们的食物主要来源于大自然。教科书循序渐进地安排了认识常见的食物名称、给食物分类等活动。通过交流，让学生理解我们的食物种类是多样的，体会自然界食物种类的纷繁多样。二、说教学目标：根据课标要求及对教材的分析，结合学生现有的认知水平、生活学习环境、心理特点等，我确定了本节课的教学目标和重难点。（1）了解食物的多样化及其主要来源。（2）学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。（3）学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。教学重点、难点：本节课的教学重点是：了解人类需要的主要营养及其来源。教学难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。四、说教法与学法：《小学科学课程标准》指出：科学学习要以探究为核心，让学生亲历科学探究的全过程。本课主要通过观察、资料、文字、图片，让学生整理分析得出结论。采用多媒体展示，结合探究式提问法、讨论法等多种教学方法，通过小组合作交流，师生归纳概括，引导学生了解我们的食物，自主开展探究活动，给学生显示自我才能的机会，使学生真正成为科学探究主人。教学准备：1、学生准备：将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。2、教师准备：实物投影仪、一天食物情况统计表格五、说教学过程：基于以上这些问题的考虑，也为了更好地开展各项活动，真正突出活动的实效性、层次性、有效性，我设计了四个活动主题：第一，交流我们的食物；第二，分析了解我们的食物从哪里来？第三，给我们吃的食物分类。第四，通过探究我们当地的著名小吃，开展“美食小导游”活动。1、第一个环节中，因为学生对食物都比较感兴趣，我就直接了当的提出问题：平常生活中，我们吃的食物有哪些呢？本环节设计的目的是通过交流与讨论，培养学生的思考、表达能力。我认为这样导课能调动学生的多种感官参与到认识事物的过程之中，拉开学生科学探究活动的序幕，同时也激发了学生探索问题的兴趣。通过师生交流汇报记录：让学生认识到生活中食物的多样性。2、科学探究起始于问题，培养学生的问题意识是科学课教学应时刻关注的问题，在教学中教师创设情景，适时引导学生提出：“同学们，当你在尽情地品尝美味的时候，可曾想过制作它们的原料都来自于哪里吗？请大家结合课文插图小组讨论。”（小组讨论交流、汇报）（简单评价学生的讨论交流情况）师结合学生回答板书：植物动物微生物通过研究，进一步得出结论：是的，我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些新型食品，都直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。在这个环节中，通过画面的交流，意在给学生提供自主交流的空间，让每一个学生充分展示自我。教学中热烈交流的场面，意在让学生感到“食物的来之不易。”从而让学生来加倍珍惜人们的劳动成果。这样既学了知识，同时又能在科学课上渗透了德育教育。3、在我们来给食物分类这个环节中，从问题入手，利用导向性的语言：“同学们，来自大自然的食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？”（学生根据想法简单汇报）师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类，教师巡视，及时指导。师：现在各小组来汇报一下你们的交流成果，让大家一起来分享。同学们要注意倾听其他小组发言的要点，以便与自己的交流结果相对照。师总：通过小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可以按食用方式或者产地等来分类。这个环节通过图片、文字等资料交流。从而拓展学生的知识，让学生认识到食物的种类繁多，分类方法也不一。从而激发学生学科学、爱科学，愿意进行科学探究的热情，培养学生严谨的科学态度。4、科学来源于生活应用于生活，学生学会知识并不是目的，关键是启发学生把自己学到的知识应用于生活，自主解决生活中的问题才是真正的目标。因此在“争当美食小导游。”这一环节上，先学生思考一下当地的著名的小吃，然后提问“同学们，结合我们当地的著名小吃，再根据课前我们收集的美食资料，看看谁的资料丰富，谁的解说最有诱惑力，最能吸引“食客”呢？让我们争当最佳美食小导游吧！”每个小组推荐一位代表当美食小导游，绘声绘色地介绍他们的美食，其他同学当“食客”兼裁判，最后选出最佳的美食小导游。四、回顾全课总结评价通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？还有哪儿不满意？你觉得其他同学做得怎样？先想一想，再说一说。因此，让学生举生活中的事例，来说明地球是球体，自主开展探究活动。这个环节设计目的主要是让学生学会观察，学会搜集，学会整理，正确表达的能力五、拓展活动：教学中给学生多一点活动，少一点限制。因为，科学课的探究内容有很多是不能在四十分钟内完成的，可以将本课的探究活动拓展延伸到课外，引导学生在课外继续进行更加深入的自动探究和实践创新活动。教师可以组织学生先谈一谈自己的构思，启发学生从不同的角度入手展开想象，在有计划地组织学生将自己的探索进行展示交流。让学生尝试把学到的科学知识、科学技术、科学方法应用于社会和生活，给学生显示自己才能的机会，使每一个学生都真正成为科学探究者。完成对学生创造力的培养。总之，在整节课的教学中。我坚持以学生为主体的教学原则，善于发现扑捉学生的闪光点，启发诱导学生有效学习，引导学生互动，合作交流，共同解决课堂上生成的新问题，从而有效地完成本课的教学任务。六、板书设计：为了突出教学重点，突破教学难点，帮助学生理解掌握所学知识，特做如下板书：板书设计：1、我们的食物馒头米饭面条……（面食）白菜豆角西红柿……（蔬菜）鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）等。植物动物微生物总之，在本课教学中，我以新课标理念为指导思想，运用多媒体VCD教学手段，充分发挥学生的主体作用，取得了较好的教学效果，达到了预期的教学目标。通过本课的教学，我深深地感到合理运用现代教育技术手段，调动学生的多种感官，能极大地提高学生的学习兴趣，让学生学得轻松、愉快。同时我也感到，跟采用传统手段教学相比，运用现代教育技术手段教学能达到事半功倍的效果，教得轻松