猫咪咖啡厅创业计划书

公司名称：「ねこ」咖啡厅所属院校：日本语言文化学院指导老师：徐慧团队成员：周雨王莉刘晓健何家秀李明霏连佳琪郝苗苗洪铭于丛丛马燕利王露露许锦林峰旭黄丽王育苏孙晓琳杨柳张瑶【主联系人】周雨【职务】小组组长【电话号码】13518857535【电子邮件】[e-mail]【地址】辽宁省大连市开发区学府街10号大连大学【邮政编码】116622创业/商业计划书2/37日期：2013年09月20日3/37创业/商业计划书撰写分工表创业计划书分工部门/岗位名称人员姓名1.0执行摘要总经理12511027周雨总经理助理12511077王莉12511133刘晓健12511161何家秀2.0市场分析市场营销部（部长及员工）12511116李明霏12511131连佳琪12511121郝苗苗12511150洪铭12511135于丛丛3.0营销策略4.0人员与组织结构人事行政部（部长及员工）12511145马燕利12511014王露露5.0投资与财务分析财政部（部长及员工）12511094许锦12511084林峰旭12511049孙晓琳12511032张瑶12511099杨柳附表1：经营第一年损益表附表2：第一年度的现金流量计划6.0风险分析与对策市场营销部（员工）12511015黄丽7.0企业愿景总经理助理12511160王育苏4/37团队成员寄语喵星人等着各位爱猫人士的光临。有限进餐，无限服务。个性化服务，享文艺生活。开源节流，财源广进。乐于创新，发现乐趣。团队文化在这个快节奏的都市生活里，我们在具有‘海滨城市’之称的大连开这么一家具有文艺气息的咖啡厅--「ねこ」咖啡厅。5/37「ねこ」在日语里是猫咪的意思，这家店的创店的理念是，收养一些流浪猫到店里悉心照顾，到店里消费的顾客可以一边品味着香浓醇厚的咖啡一边喝猫咪玩耍，可以猫咪照相等服务。并且对于一些有心收养猫咪的顾客，可以有偿的让他们收养。这种服务理念，可以让人们在忙碌的生活中抽身出来，可以很轻松的和小动物玩耍，奉献他们的爱心。让人们可以享受到平时缺少和动物接触的生活。店里设立榻榻米和藤椅等，让顾客可以享受到与平时去过的咖啡厅不同的用餐服务。文艺又充满爱心的猫咪咖啡厅，相信这种创新的服务理念的咖啡厅一定可以在年轻人中引发新的热潮。6/37保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款：1.若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回；2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人；3.贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存。【其他事项说明】1.本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。2.本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据。3.本《创业/商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔细演算各项数据，完成《创业/商业计划书》。7/37目录1.0执行摘要................................................................81.1公司概况.............................................................................................................81.2注册资金.............................................................................................................91.3产品/服务特征摘要...........................................................................................101.4商业模式（盈利模式）......................................................................................111.5市场机会...........................................................................................................112.0市场分析...............................................................132.1市场定位与目标客户..........................................................................................132.2市场预测（市场占有率）...................................................................................142.3竞争分析...........................................................................................................142.4项目SWOT分析................................................................................................173.0营销策略...............................................................193.1产品定价与销售收入预测...................................................................................193.2地点(渠道/选址)................................................................................................193.3促销/宣传推广..................................................................................................214.0人员与组织结构.........................................................214.1组织结构...........................................................................................................214.2管理团队...........................................................................................................234.3部门/岗位职责..................................................................................................245.0投资与财务分析报告.....................................................305.1固定资产...........................................................................................................305.2原材料采购计划.................................................................................................305.3营业（成本）费用预测......................................................................................315.4资金需求...........................................................................................................315.5盈亏平衡点.......................................................................................................326.0风险分析与对策.........................................................327.0企业的愿景.............................................................328.0附录...................................................................348.1附表１：经营第一年利润表................................................................................348.2附表2：第一年度的现金流量表..........................................................................368/371.0执行摘要1.1公司概况公司名称ねこ咖啡厅模拟公司公司类型□有限责任公司√个体工商户□个人独资企业□合伙企业□其他_______（打√选择）注册地址中国辽宁大连甘井子区凌工路。主要经营范围冷热饮、咖啡、酒、茶、果汁、饮料。销售定型包装食品、糕点、面包、水果拼盘。咖啡原料、糖、奶制品、冰激凌。市场定位市场定位的步骤：1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境；2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁；3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位；4、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查5、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议6、提交市场定位建议书根据这个步骤找到我们ねこ咖啡店的优势和劣势。然后制定市场策略。市场定位的策略：1.要避开原来在该地区有一定实力和历史的店铺。要让自己家店的产品与该地区实力强的店铺的产品有明显的区别，形成自己的特色。2.寻找尚未被占领但是有潜在市场需求的位置，填补市场空缺，形成特色产品。9/373.在确定市场定位后，如果发现情况有变的话，就要重新定位，采取已进为退的策略，形成与竞争对手有差异性的位置。并应经常监测，以随时适应目标顾客和竞争者策略的改变。1.2注册资金总计：13、87万元1、申请卫生许可证、营业执照及相关证件预计5000元2、购买原料及用具费用：咖啡机（1台）：25000元水处理设备（1台）：1000元制冰机（1台）：2000元温度计（1支）：100元咖啡杯及其他套具（100套）：50×100=