橡木桶酒吧计划书

1橡木桶酒吧计划书1橡木桶酒吧计划书一、关于我们你应该清醒的认同，互联网的时代真正的来了！在当下，互联网正在不可逆转的改变着我们的生活、命运。电商、O2O、自媒体、余额宝、小米还有罗永浩的锤子，不管是生意还是社交都无一例外的搭上这列高速驰骋的列车，如果你在车上，你先知先觉。我们的团队也在这列充满创新惊喜，激情乱射，活力迸发的高铁上，我们是一群有梦想，坚持追求的屌丝+美女+大叔。2014年7月，在我们团队紧张的筹备运营下，重庆首家互联网恩维的众筹咖啡馆“融.咖啡”落户江北黄泥磅，在大家热烈的追捧和媒体的聚光灯下，我们掀起了重庆第一次众筹的高潮，其实我们很低调，我们只想把事情做好。我们是基于众筹为基础，通过互联网、SNS传播、人际交往圈传播等方式帮助委托人募集项目资金的模式，让小企业或个体户面向公众展示他们的项目，争取得到关注和支持，进而获得所需要的资金援助。我们是连接缺乏资金及资源的人（发起人）和对筹资项目感兴趣的、有能力支持的人（投资人）的终端平台。本公司在接到委托1人的委托，确定委托人所持项目的真实性与可操作性后，结合其项目的现实情况设置一个合乎情理的资金筹集目标，并对此目标进行前期的资金筹集以及运营管理，直达资金到位后，其项目开始正式运营为终结。团队成员：林闯重庆众筹项目创始人王明磊运营管理林茂军项目管理沈艺晨策划管理熊莲毫营销管理二、关于我们要打造的“圈子”不管你有多少个圈子，但圈子的资源是最重要的，在任何一个圈子里基础就是诚信，失信的后果将会非常惨重，因为我们的圈子是建立在一个熟人圈的基础上，慢慢有熟人推荐，带朋友进入，还要经过我们项目执委的同意才能加入，我们的目标做一个重庆“精英的圈子”在这个圈子里成员的收益将远远高于是你对项目的投资，这是毋庸置疑的。在这里你将会收获生意伙伴、项目资金、知心朋友、红颜知1己。另外，我们要强调的是我们将会寻求筛选众多的优质项目与圈子成员，定期与大家分享，内容主要包括两方面：1、优质投资项目的推介与发布：我们将通过各信息渠道获得的有前景，有空间的投资项目与我们的成员共同分享，我们会对项目进行严谨的调研，把各方面真实的数据汇报给我们成员，提供有力的投资参考。2、定期举办创业交流会主要由包括经验交流，案例学习及有创业问题项目诊断分析会。我们倡导在学习中进步，在进步中学习！你来，我们共同前行，为我们精彩生活迈出崭新的一步！三、本次酒吧项目介绍（一）概念定位本酒吧概念定位为兼容大众化、个性化、时尚化、商业化，且有一定主题文化艺术氛围，具有休闲、娱乐功能的，同时兼具时尚潮流生活气息，而消费价格在中低价位的酒吧。我们的酒吧可以融入论坛、聚会、沙龙、摄影、资源整合、交友、娱乐、等元素。1以下是本酒吧现状真实图片：111（二）经营业种定位主营：各式酒水、聚会及个人、团体娱乐演出等。兼营：茶、饮料、小吃等。（三）消费人群定位本酒吧的消费人群定位为：白领、青年人、中青年、商务人士等为主，兼顾各类休闲人群、高端商务人群。四、项目调研（一）项目基本情况1、项目名称：南滨路橡木桶酒吧2、总筹资额：酒吧法人出让49%股份以及装修更新与备用运营资金共计：人民币60万元3、地理位置：重庆市南岸区南滨路南滨公园B段商铺14号（东原1891对面）4、面积规模：酒吧的店铺面积为217平方米，租金为62元/平方米，房屋租赁合同截止时间2015年3月31日，合同三年一签，每年增幅百分之十。5、项目资金筹集时间：2014年10月10日到2014年11月30日6、项目预计启动装修日期：2014年11月底（项目资金筹集达到85%开始启动装修，如到期未达到总筹集数额的85%，双方可协商推迟筹集日期或退还投资人的入股资金。）17、预估装修所用日期：1个月。8、重新开业预计日期：2014年12月25日前（圣诞节前）9、酒吧法人代表田丽承诺出让的项目股份权属明晰，无任何质押、抵押，无债务纠纷，并拥有完全处分权。对项目基本情况的描述真实有效，如做虚假陈述给投资人造成损失的，由酒吧责任人负责赔偿。（二）总筹资额明细：1、49%股份转让价格：29.4万，备用运营资金18万元。2、投资人承担在原有装修基础上更新装修的费用，装修费用预计：21.78万元。3、发起人与投资人按照项目股份持有比例承担备用运营资金。由此发起人应承担备用运营资金的51%计9.18万元，投资人承担备用运行资金的49%计8.82万。4、本项目实际筹资金额：29.4万（49%股份转让费）+21.78万（更新装修费）+8.82万（备用运营资金）=60万五项目投资股东及股金募集的方案：酒吧以个体工商注册，发起人（酒吧法人代表）做为责任人担任。（一）酒吧49%股份总量分为100股，每股股金为6000元，最低一股起步认购。（二）股东投资条件：具有合法公民的自然人。1(三)股东投资额度及在酒吧的股份比例（占股比例以投资人在酒吧所持49%股份计算）：每人投资最低为6000元，即占酒吧股份49%的0.49%；股东投资方式：现金或者银行卡转账。（四）股东入股合同签订成功后，均可享受由酒吧提供的股东特享权利，每位股东3000元酒吧消费金额。（五）投资流程1、本公司制定发起方案（即本方案）及投资入股协议草案；2、酒吧法人代表与股东签订投资入股协议书与股东责任义务书；3、在指定银行存款；4、资金到位，组织验资；六、股东的退出机制投资酒吧的股东所持有股份不可退股，只可转让（内部有优先转让权）或在合理情况下由酒吧自行回购。（一）股东之间股份转让：凡是投资进入酒吧的股东，若中途需要退出的，可与酒吧内部股东自荐自由协商转让股份，转让双方达成转让协议后，向酒吧法人代表提交转让申请，酒吧法人代表在收到申请后，协助其办理股权变更手续。1（二）酒吧回购股份：在酒吧处于盈利的前提下，可以根据财务情况，并获得全体股东的同意后，利用盈余公积对出售股东的股份予以回购，但回购价格需以酒吧确定的价格为准。若回购股份，可按照存留股东的股份比例予以分摊。（三）对外转让股份：酒吧股东拟转让股份时，按照同等价位，酒吧内部股东无人受让，酒吧也不回购的前提下，可对酒吧以外具有合法公民资格的自然人出售股份，且酒吧法人代表应予以批准，并配合办理相关手续。对外转让股份的当事人应负责自行寻找合适受让人，酒吧法人代表予以积极协助。七酒吧运营成本及风格定位等（一）酒吧运营成本：月租金为13500元/月，水电费为2000元/月，工资40400元/月（包括店长1名，吧员2名，，服务人员2名，保洁1名，美女营销总监5名），共计：55900元。酒吧固定设备清单：冰柜2个，冰箱2个，开水器1个，制冰机1个，空调3个，音箱8个，调音台及功放1套。预留三个月运营成本共计：18万元。（二）装修风格定位因为南滨路酒吧市面上的酒吧都属于相同的简约或欧式风格，1不具备各自特色及核心竞争力，给自身带来了很大局限性，在毫无选择性的情况下，众多消费者自然会选择熟悉的酒吧去消费，但任何一个酒吧所拥有的支持者都是相对小众的。但一家酒吧如果没有自己的特色随波逐流也必然会被淘汰。所以酒吧在完成资金众筹后即进行二次装修整改，酒吧原有整体装修元素如同一艘乘风破浪而来的欧式复古轮船，所以结合自身风格的基础打造海盗主题酒吧，配合各式宣传活动（如海盗通缉夜，海盗啤酒大赛，海盗变装狂欢派对等），力求成为南滨路独一无二的酒吧，提升在整条南滨路江边酒吧街的整体竞争力。以下提供一些装修风格类似的海盗主题环境图做为参考：111同时，结合我们项目模式本身的特色，即：整合资源的开放平台为主体，策划各类不同主题活动（如股东见面会，相亲会，项目研讨会等等）积极催进股东间的资源共享和生意互动。（三）消费价格定位精准企划在做酒吧价格测试时并没有界定酒吧的消费，目的就是要了解消费者认为酒吧的产品最适合的价格定位在哪个区间，从而为酒吧的价格定位提供消费者需求的数据支持。以下是重庆南滨路周边酒吧酒水价格调查，按种类分别如下：啤酒：百威，260-300元/打(单支25-30元）；嘉士伯，300-350元/打(单支25-30元）；青岛，200-250元/打洋酒：最低消费400元（含套餐）红酒:最低消费300元其他:鸡尾酒最低消费38元不管是酒吧行业还是其他行业，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价，根据消费者对价格的接受程度以及周边其他酒吧的价格定位，来确定我们酒吧的价格定位。价格不是越高越好，也不是越低越好，只有符合消费者需求才是硬道1理。所以，根据以上的调查结合我们的实际情况（包括店铺位置，装修，次商圈的消费人群），我们决定将酒吧人均消费价格定位在60-80元的价格区间。（四）日均消费额和客座率情况预估营业额根据人均消费能力、酒吧座位数、营业天数预估营业额，每人平均消费×酒吧座位数×营业天数。酒吧217平方米，有100个座位（含外部），所在地理位置不错，人均消费额60-80元（经过周边市场调查所得周边同种行业人均消费80-100元），全月营业。根据以上公式计算合理的月营业额为100个座位×70（取中间数）人均消费额×30天=21万元。结合房租水电等等每月开支成本在6万元左右。（以上预估每月营业额相对保守。根据我们酒吧的店铺位置、面积、风格、资源等整体条件上我们都占有优势，但生意都有风险，我们亦要全力以赴，不可过于乐观）八止损制度前期营业三个月，如出现亏损，止损在百分之六十时召开股东会，商定是否改变策略继续经营或直接在亏损百分之五十之前转让，股东收回的投资资金根据亏损后补贴完负债或其他情况后剩余1的资金，按股东入股的比例收回。（由于实际止损条件无法具体掌控，需由负责人与投资人一起实时监督，根据各项报表结合具体情况做出准确判断）九、机构设置及岗位配置（一）股东会1、股东会由全体股东组成，是公司的最高权力机构，股东会每季度举行一次，因特殊情况可召开临时股东会。2、股东会负责审议并批准公司董事会任期经营目标计划，年度经营总结，批准董事会的盈利分配方案等；负责审议并批准公司监事工作计划与工作总结等。3、召开股东会由董事长负责召集。（二）董事会董事会是公司的经营决策机构，负责公司基本制度的建立与完善，决定公司经营管理机构及人员编制，决定公司总经理、副总经理、财务负责人的任命，负责公司经营决策工作。组织召开股东会、董事会。董事会实行至少每月一次例会。董事会实行董事长负责制，董事长是公司法定代表人（法定代表人指定的委托人）。1(三)监理会监理会实行监事长负责制，对公司股东会负责；监理会对公司经营管理依法行使全面监督，对伤害公司及股东利益的行为予以查处和纠正，对不履职或恶意伤害公司利益的董事会成员、总经理有权予以罢免，对公司其他伤害公司利益的成员有权要求公司管理机构予以免职和辞退；对构成犯罪的公司管理者及员工，依法予以起诉。（四）公司经营管理机构公司经营管理实行总经理负责制，总经理在董事会领导下，负责公司（本店）的经营管理工作，总经理负责向董事会提交副总经理、财务负责人任免的建议提名，对公司经营管理机构设置及职能配置的建议权，负责公司经营管理机构各岗位职责的建立和完善，负责公司基本制度的草拟、具体制度的制定完善，对公司其他经营管理人员及员工有直接任免、录用、辞退的权利。经营管理层面的机构设置及人力资源配置（一）酒吧管理者（即：店长、总经理）一名（根据实际经营情况汰弱留强，做不好在股东中重新票选合适人选，如无合适人选再外聘。工资待遇待定，前期亦可义务帮助）。部门职能：11负责酒吧成败的经营者。2对外为酒吧的代表人。3参与运营活动的执行者。4甄选，训练，激励酒吧人员的领导者。5维持酒吧正常运作的管理者。6了解顾客与竞争者动向的信息收集者。7传递内部与股东之间信息的传播者。8推动组织学习与知识管理的教练。9解决酒吧危机与人员冲突的问题处理者。10寻求市场机会和创新的企业家。负责文档宣传，内勤事务，行政公关等方面工作，确保上级各项方针政策顺利实施，令馆内各项重大活动和安排高效有序进行。总结起草馆内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋，组织和协调的作用，维护馆内上下的规范和高效