复习-降低化学反应活化能的酶

点击进入相应模块第1、2节降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练一、酶的作用、本质及特性1.酶催化作用的原理______________________。产生部位：________2.酶的概念作用：______作用成分：绝大多数是_______，少数是______降低化学反应的活化能活细胞催化蛋白质RNA体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练3.酶的特性（1）_______：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。（2）_______：每一种酶只能催化___________化学反应。（3）作用条件较温和：在_____________条件下，酶的活性最高。【点拨】酶与无机催化剂的相同之处①化学反应前后数量和性质不变；②加快化学反应的速度，缩短达到平衡的时间，但不能改变平衡点；③都能降低化学反应的活化能。高效性专一性一种或一类最适温度和pH体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练二、细胞的能量“通货”——ATP体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练1.写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。（1）结构简式：__________。（2）A：_____；P：_________。2.图中①是____________，其中___________________易形成和断裂。3.图中②为_______________________的过程，其作用是_________________________。A-P～P～P腺苷磷酸基团高能磷酸键远离A的高能磷酸键高能磷酸键水解释放能量为各项生命活动提供能量体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练4.写出ATP与ADP相互转化的反应式________________________。5.ATP的来源（1）动物和人：__________。（2）绿色植物：___________________。【点拨】①ATP中含有两个高能磷酸键，若两个高能磷酸键都断裂，剩下的结构是腺嘌呤核糖核苷酸。②真核生物合成ATP的场所有线粒体、叶绿体和细胞质基质。1ATPADPPi2酶能量酶呼吸作用呼吸作用和光合作用体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【思维判断】1.酶的基本组成单位是氨基酸。（）【分析】绝大多数酶是蛋白质，少部分酶是RNA，因此其基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。2.能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶。（）【分析】淀粉酶的化学本质是蛋白质，根据酶的专一性，蛋白质由蛋白酶来水解。3.一种酶只能催化一种化学反应。（）【分析】酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应。×√×体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练4.ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。（）【分析】因为ATP与ADP相互转化时其正方向与逆方向的酶、场所、能量来源不同。5.糖类是细胞的主要能源物质，生命活动所需要的能量有70%是由其供给的，所以糖类是生物体生命活动的直接能源。（）【分析】糖类氧化分解所释放的能量不能直接用于各项生命活动，必须转移到ATP中才能被各项生命活动利用。因此ATP是生物体各项生命活动的直接能源。√×体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练酶概念的理解和酶催化作用的验证1.酶概念的理解化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核（真核生物）体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练2.酶的催化作用的实验验证（1）原理：①；②肝细胞中含有过氧化氢酶。22222HO2HOO酶体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练（2）实验设计及现象：试管编号试剂处理现象①2mLH2O2常温几乎无气泡产生②2mLH2O290℃有较少气泡③2mLH2O23.5%FeCl3溶液2滴有较多气泡④2mLH2O2新鲜肝脏研磨液2滴有大量气泡体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练（3）实验结论：①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率。②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。【高考警示钟】不要认为酶只在细胞内发挥作用酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【典例训练1】（2011·海南高考）关于酶的叙述，正确的是()A.酶提供了反应过程所必需的活化能B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【解题指南】1.知识储备：（1）酶的活性受环境条件的影响；（2）酶结构改变可导致其活性部分或全部丧失；（3）酶在催化反应前后不会改变。2.解题关键：理解酶的作用原理和特点。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【解析】选C。酶能降低化学反应的活化能，但不提供反应的活化能;酶的活性受外界环境的影响，如温度、pH等；结构决定功能，酶的结构改变，酶的活性就会部分或全部丧失；酶是一种催化剂，催化反应前后酶的数量和性质不会改变。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练与酶有关的曲线分析1.表示酶高效性的曲线未加酶加入酶加入无机催化剂平衡点时间体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练（1）与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。（2）酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点。（3）酶只能催化已存在的化学反应。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练2.表示酶专一性的曲线无酶条件(加酶B)加酶A1012345A反应物浓度反应速率体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用，而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，说明酶具有专一性。3.影响酶促反应的因素（1）温度和pH：体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练①在一定温度（pH）范围内，随温度（pH）的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。③从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练（2）底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响：体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。【高考警示钟】作用机理由于影响因素不同而不同（1）温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的；（2）底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率，并不影响酶的活性。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【典例训练2】（2011·海南高考）某一不可逆化学反应（S→P+W）在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。如图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是()A.甲B.乙C.丙D.丁体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【解题指南】1.题眼：坐标曲线纵坐标为反应物浓度。2.解题关键：酶促反应加快反应速率，缩短达到反应平衡点的时间。【解析】选D。当反应进行到t时加入催化该反应的酶，由于酶的高效性，将促进化学反应的快速进行，反应物浓度迅速降低，最后反应物浓度降为0。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练ATP的结构和转化1.ATP的结构式由结构式可看出，ATP的结构特点可用“一、二、三”来总结，即一个腺苷、两个高能磷酸键、三个磷酸基团。PPP～～A（腺嘌呤）高能磷酸键（磷酸基团）腺苷（核糖）体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练2.ATP的形成途径体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练3.ATP产生量与O2供给量之间的关系模型分析（1）生物细胞可以通过无氧呼吸产生少量ATP，因此在O2为0的时候，其产生量仍有一定数值，而非0。（2）当O2供给量增多，有氧呼吸明显加强。ATP的产生随之增加，但当O2供给量达到一定值后，其产生量不再增加，是由于酶、有机物、ADP或磷酸的限制因素所致。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练（3）当横坐标表示呼吸强度时，ATP的产生量曲线应该从原点开始。【高考警示钟】1.细胞中ATP含量很少ATP是生命活动的直接能源物质，但它在细胞内的含量并不高，因此细胞内ATP的形成与分解相当频繁。2.ATP和ADP的相互转化不是可逆反应ATP和ADP的相互转化过程中，反应类型、反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不相同，但物质是可循环利用的。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【典例训练3】（2012·南平模拟）下列关于ATP和ADP的说法中不正确的是()A.动物有氧呼吸过程中产生大量ATP的阶段需要氧气参与B.ATP与ADP的组成元素相同，都只含有C、H、O、N、P五种元素C.ATP在生物体内含量很多，是生物体生命活动所需能量的直接来源D.叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体薄膜运动，ATP则是向相反方向运动体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练【解题指南】1.考查实质：ATP、ADP的组成和来源及去路。2.解题关键：明确ATP是直接能源物质，来源于光合作用的光反应阶段和细胞呼吸。【解析】选C。动物有氧呼吸过程中产生大量ATP的阶段是第三阶段，该阶段需要氧气参与；ATP与ADP的组成元素相同，都只含有C、H、O、N、P五种元素；ATP在生物体内含量很少，是生物体生命活动所需能量的直接来源；叶绿体中ATP是在光反应阶段产生的，因此ADP由叶绿体基质向类囊体薄膜运动，ATP则是向相反方向运动。体验·双基考题归纳·核心考点回扣·主干知识探究·实验案例积累·实验技能课时提能演练探究实验的步骤及结果分析——影响酶活性的因素【案例】（2011·江苏高考）为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d，用普通饲料投