搜索
思考：1、为什么食盐在水中很容易溶解，而面粉在水中不易溶解？为什么油渍在水中很难溶解，而油渍在汽油中却很容易溶解？指一种物质在另一种物质里的溶解能力。溶解性：2、物质的溶解性与哪些因素有关呢？内因：物质的本身（即溶质）和溶剂的性质外因：温度、溶剂的量请设计实验比较白糖与食盐在水中的溶解性大小？物质的溶解性与下列因素有关：物质的本身（即溶质）和溶剂的性质、溶剂的温度、溶剂的量实验结论：白糖和食盐在相同条件下，_______溶解性更大。实验条件：温度相同，溶剂的质量相同实验步骤：1、25mL水中，分别加入5g白糖、5g食盐，搅拌2、再分别加入5g白糖、5g食盐3、如果加入物质全部溶解，则继续加，观察哪种溶质先不再溶解。白糖小结一：不同物质在相同的条件下溶解性不相同。小结一：不同物质在相同的条件下溶解性不相同。猜一猜：同一种物质在不同条件下的溶解性是否相同呢？硝酸钾在不同条件下的溶解性比较？实验步骤：1、室温下，在A、B两个试管里各加入5毫升水，然后分别加入KNO3固体，每次1克，各加3次，每次加入后振荡片刻，观察现象。2、在A试管中再加入10毫升水，振荡。3、对B试管进行加热。在一定温度下，一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。当溶液中无晶体析出时，能否说明它一定是不饱和溶液？请用实验方法加以说明。饱和KNO3溶液和不饱和的KNO3溶液之间如何转化？加溶质KNO3蒸发溶剂水降低温度加溶剂水升高温度饱和KNO3溶液不饱和KNO3溶液10克蔗糖10毫升水10毫升水0.2克熟石灰溶液溶液固体蔗糖.熟石灰在水中溶解的实验辨析：1、饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗?2、同一种物质的饱和溶液的浓度一定大于该物质不饱和溶液的浓度吗？巩固练习:1.在一定_________下,一定量的_________里________再继续溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液.2.要使饱和硝酸钾溶液变成不饱和溶液,可采取的措施有(1)________________________3.30C饱和硝酸钾溶液升高温度至100oc,则杯底_______(有或无)晶体,则该100oc的硝酸钾溶液是________溶液(填饱和.不饱和)4.下列说法是否正确?不正确的请给予改正.(1)饱和溶液是指不能再继续溶解原溶质的溶液,不饱和溶液是还能继续溶解原溶质的溶液………………………………………………………………………().(2)浓溶液一定是饱和溶液,稀溶液一定是不饱和溶液…………………..().(2)________________________温度溶剂不能升温加水无不饱和错错1、为什么饱和溶液不一定浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液？因为不同的物质在相同条件下的溶解能力不同。内因：溶质和溶剂本身的性质影响物质溶解能力的因素：外因：温度、溶剂的量2、如何客观地比较各种物质溶解性的强弱呢？2、如何客观地比较各种物质溶解性的强弱呢？首要条件：在一定温度下标准：在100克溶剂里状态：溶液达到饱和状态比较内容：在上述三个相同条件下，比较所溶解的溶质的克数在一定温度下，某物质在100g溶剂（通常是水）里达到饱和状态时所溶解的克数，叫做这种溶质在这种溶剂里的溶解度。符号：S。单位：克/100克水（g/100g水）20℃，食盐的溶解度是36g/100g水。它的含义是什么？20℃，食盐在100克水里达到饱和时溶解36克。20℃，食盐在100克水里最多溶解36克。下列说法正确与否，为什么？1、20℃时，把10克食盐溶解在100克水里，所以20℃时食盐的溶解度是10。2、20℃时，100克食盐饱和溶液里含有26.4克食盐，所以20℃时食盐的溶解度是26.4克/100克水。3、20℃时，食盐的溶解度是36克/100克水。将36克食盐溶解在64克水里，可以配成20℃时100克食盐饱和溶液。4、把10克氯化钠溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，氯化钠的溶解度就是10克/100克水。不一定达到饱和，单位错。缺少条件：温度下表中各物质在20℃时溶解度的含义。物质溶解度(g/100g水)AgCl0.00015Ca(OH)20.165KClO37.4NaCl36NaNO383AgNO32221~10g/100g水10g/100g水0.01~1g/100g水(此物质习惯称为“不溶”物质)易溶物质微溶物质难溶物质可溶物质0.01g/100g水（1)搅拌（2）溶剂的种类（3）溶质的种类（4）溶剂的质量（5）溶质的质量（6）温度（7）压强下列因素是否影响固体物质的溶解度的大小？当溶质、溶剂的种类一定时，影响固体物质溶解度的因素：温度。饱和溶液不饱和溶液浓溶液稀溶液概念概念升温或增加溶剂降温.减少溶剂.加溶质巩固练习:1.在一定_________下,一定量的_________里________再继续溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液.2.要使饱和硝酸钾溶液变成不饱和溶液,可采取的措施有(1)________________________3.30C饱和硝酸钾溶液升高温度至100oc,则杯底_______(有或无)晶体,则该100oc的硝酸钾溶液是________溶液(填饱和.不饱和)4.下列说法是否正确?不正确的请给予改正.(1)饱和溶液是指不能再继续溶解原溶质的溶液,不饱和溶液是还能继续溶解原溶质的溶液………………………………………………………………………().(2)浓溶液一定是饱和溶液,稀溶液一定是不饱和溶液…………………..().(2)________________________温度溶剂不能升温加水无不饱和错错设计实验，证明什么因素能影响物质的溶解性溶剂KNO3溶解量水冷水热水酒精食油假设1：溶剂会影响物质的溶解性设计：同一溶质，不同溶剂比较溶解的物质的质量（注：溶剂质量和温度必须相同）假设2：温度会影响物质的溶解性设计：同一溶质和溶剂，温度不同，比较溶解的物质的质量（注：溶剂质量必须相同）一.溶解性：１、一种物质溶解在另一种物质里的能力大小叫溶解性。溶解性是物质的一种特性。２、一般地，不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也是不同的。可见：一种物质溶解在另一种物质里的能力大小主要是由溶质和溶剂的性质决定的二.物质的溶解性等级20℃时的溶解度大于10克1－10克0．01－1克小于0.01克溶解性等级易溶可溶微溶难溶举例食盐、硝酸钾氯酸钾氢氧化钙碳酸钙说明：所谓的易溶、可溶、微溶、难溶时相对的。自然界没有绝对不溶的物质。习惯上称作“不溶”的物质，只是溶解度很小，一般忽略不计而已。⑴溶解性等级划分依据：室温（２０℃）时的溶解度⑵溶解性等级的划分：⑶溶解性等级的划分是相对的。探究实验实验一硝酸钠在水中的溶解有极限。实验二加水后硝酸钠继续溶解。实验三加热后硝酸钠继续溶解。以上实验表明：1、配制硝酸钠溶液时，用水越多，溶解的硝酸钠溶质越多；2、温度升高时，大多数物质在一定量水中所能溶解的量也越多。三.饱和溶液和不饱和溶液:在一定温度下,一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液,叫做饱和溶液;还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做不饱和溶液.1.概念:设问生活中我们会碰到很甜的糖水,说明浓度很大,那这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢?3、浓溶液和稀溶液⑴溶有较多溶质的溶液叫做浓溶液；⑵溶有较少溶质的溶液叫做稀溶液。结论：⑴饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液：⑵在同一条件下，对同一物质而言，饱和溶液要比不饱和溶液浓一些