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鄂旗高级中学高二生物导学案高考第一轮复习必修1第2章第1、5节教学时间：2013年5月第二章组成细胞的分子第1、5节细胞中的元素和化合物细胞中的无机物一.考纲要求1．水和无机盐的作用(Ⅰ)2．检测生物组织中糖类、脂质的种类和作用二.考情分析考查内容①水和无机盐的存在形式及生理作用②糖类、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定原理及相关实验探究三.复习线索①以构成生物的化学元素为线索，引申出各种化合物的组成、结构和功能等相关知识。②以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验为线索，系统复习教材中常规实验的原理、过程，并升华为实验方法和实验原则等问题。一、细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)大量元素：______________________________等。最基本元素：____。(2)微量元素：________________________等。(3)来源：有选择地从______________中获得。(4)存在：大多以________的形式存在。导思：怎么理解碳是最基本元素及对生命的意义？(请翻阅教材必修1P16～17“组成细胞的元素”)二、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖________砖红色沉淀现配现用，________加热淀粉碘液________若检验有色组织或器官，如绿叶，则需________脱色处理脂肪________________做切片观察脂肪颗粒需使用________苏丹Ⅳ染液________蛋白质________紫色应先加试剂A，造成碱性环境，再加试剂B三.细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：__________________。(2)功能：①是__________的重要组成成分；②是细胞内的__________，运送营养物质和代谢废物；③参与许多________________；④为细胞提供__________。2．细胞中的无机盐(1)存在形式：绝大多数以________的形式存在，少部分是细胞内__________________的组成成分。(2)功能：维持细胞和生物体的__________，维持细胞的__________。3.常见无机盐离子的功能I：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿；Fe：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血；Mg:叶绿素的组成成分；重点归纳总结①自由水与代谢密切相关，自由水越多代谢越旺盛；②自由水与结合水含量不是一成不变的，二者是动态变化，受一些环境因素的影响；③升高温度时结合水向自由水转化，降低温度自由水转化为结合水；[考查练习]1．右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（）A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB．蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、HC．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、ND．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N2．生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A．差异很大B．大体相同C．很难确定D．没有一定标准3.下列关对生物体内水的描述，错误的是（）A.幼小的生物体内自由水与结合水的比值越大时，代谢越活跃B.自由水是良好的容剂，是各种代谢活动的介质C.结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5%D.心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水4．苹果含有元素Zn。Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐离子（）A．对维持酸碱平衡有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对调节细胞渗透作用有重要作用D．对维持生物体生命活动有重要作用5．医生常常给病人输液，常把药剂溶解于生理盐水（0.9％的NaCl溶液）中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为：A．无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的B．蒸馏水不含营养物质C．蒸馏水可增大细胞中自由水比例，使细胞代谢加快，加剧病情。D．生物体内的无机盐保持一定的量，对维持细胞的渗透压非常重要[提升练习]1.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（）鄂旗高级中学高二生物导学案高考第一轮复习必修1第2章第1、5节教学时间：2013年5月A.①B.②C.③D.④2．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生长激素、胰岛素3．下列物质合成时，需要模板的是A．磷脂和蛋白质B．DNA和酶C．性激素和胰岛素D．神经递质和受体4．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与A．调节渗透压B．组成体内化合物C．维持正常pHD．提供能量5.生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明()①碳元素参与生物体内所有化合物的组成②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的③碳元素是各种化合物中含量最多的元素④碳元素是组成生物体内有机化合物的基本元素A．②③④B．③④C．②④D．①③④6.水在生物体内是一种良好的溶剂，也是各种化学反应的介质。下列说法不正确的是()A．在有氧呼吸过程中，水既是反应物又是生成物B．休眠的蚕豆子叶细胞比洋葱根尖分生区细胞中结合水的相对含量多C．低温条件下，当温度适当升高时细胞内自由水与结合水的比值上升D．收获的种子在晒干过程中散失的水属于结合水7.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述错误的是A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料8.下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述中，错误的是（）A.合成ATP、DNA、RNA、［H］、脂肪等物质时，都需要磷酸盐作为原料B.根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些金属元素可以成为一些复杂蛋白质的构成元素C.观察人的口腔上皮细胞时要用浓度为0.9%的生理盐水，观察蛙的肠系膜中血液流动时使用的生理盐水浓度为0.65%，这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用D.人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料9.水对细胞的活动有重要作用。细胞内的水可分为自由水和结合水，其中结合水的作用是(A．使细胞凋亡B．运输营养物质C．维持细胞酸碱平衡D．作为细胞结构的组成成分10．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，必含的元素为C、H、O、N11．下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙述中，不正确的是()A．因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体的最基本元素B．生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元素的种类和无机自然界相同C．构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中各种化合物D．构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等12．在下列四支试管中分别加入一些物质。甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是()A．甲、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁13．根据“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是＿＿＿，该试剂与细胞内的还原糖发生作用，形成＿＿＿沉淀。(2)在鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是＿＿＿＿＿，用其染色时，冲洗浮色要用体积分数为50%的酒精，这是因为体积分数为50%的酒精＿＿＿＿＿＿＿。(3)本实验的注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需＿＿＿＿＿＿＿，使用时再临时混合均匀用于实验。②双缩脲试剂的使用，应先加＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，造成碱性环境，再加＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。③在还原糖的鉴定中，对试管中的溶液加热时，试管底部不要触及________；试管口不要朝向________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。课后反思：