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第一单元走进细胞和组成细胞的分子单元测试一、选择题1．人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是A、145和144B、145和145C、145和146D、146和1452．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－nD．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽3．现有待区分的、从正常人体采集的两组液体。根据是否有颜色反应而把该组中不同液体区分开来的检测项目是()检测项目试剂待区分的样液A双缩脲试剂组织液与淋巴B双缩脲试剂细胞外液与细胞内液C斐林试剂血浆与尿液D斐林试剂组织液与淋巴4．人体肝细胞中的主要糖类是A．葡萄糖和糖元B．葡萄糖和淀粉C．纤维素和糖元D核糖和淀粉5．研究发现，某些植物在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列推断不合理的是()A．冷害初期细胞呼吸增强，放出的热量有利于抵御寒冷B．低温持续使淀粉合成酶活性减弱，影响可溶性糖合成淀粉C．低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境D．低温使根细胞细胞呼吸减弱，限制根细胞吸收矿质营养，导致吸收能力下降6．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是()A．休眠的蚕豆子叶细胞B．玉米的胚乳细胞C．洋葱根尖分生区的细胞D．成熟柑橘的果肉细胞7．同位素示踪技术是生物学研究中常用的手段，如果仅要求标记生物细胞中的核酸，而不标记蛋白质，应标记的同位素是()A．14CB．3HC．32PD．35S8．容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是()A.Ca（NO3）2B.KClC.KH2PO4D.K2SO49．两种氨基酸(如下列结构式)在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是()A．①③B．②⑥C．②④D．③④10．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是()A．此生物一定是动物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原都属于多糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量11．有关糖类生理作用的下列概括中，错误的()A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是重要的能源物质C．淀粉和糖原是生物体内惟一储备能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分12．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（）（1）氨基酸（2）C、H、O、N等化学元素（3）氨基酸分子相互结合（4）多肽（5）肽链（6）形成具有一定空间结构的蛋白质分子A、（1）（2）（3）（4）（5）（6）B、（2）（1）（4）（3）（6）（5）C、（2）（1）（4）（3）（5）（6）D、（2）（1）（3）（4）（5）（6）13．线粒体DNA上的基因控制合成的酶与线粒体功能有关。下列有关线粒体DNA的叙述中，错误的是()A．线粒体DNA能够进行转录和翻译B．线粒体DNA的遗传不遵循孟德尔的遗传规律C．若线粒体DNA受损，不影响神经细胞吸收K＋D．若线粒体DNA受损，不影响红细胞吸收葡萄糖14．某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是()A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键C．该多肽的合成车间是核糖体D．该多肽的分泌不需要ATP15．下列有关表述正确的是A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B．所有细胞的组成成分都有纤维素C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖16．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如图)，下列有关该过程的叙述，错误的是()A．肽键数目减少了8个B．新生的4条肽链总共至少有4个氨基C．如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在—R(侧链基团)上D．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子17．有甲、乙、丙、丁四瓶失去标签的样品，它们是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同学用三氯乙酸(能使蛋白质变性)和碘液鉴别样品，实验方法和现象见下表。据此判断样品甲、乙、丙、丁依次是()实验方法实验现象甲乙丙丁四种样品各取1mL，分别滴加碘液3～4滴后观察不变蓝不变蓝不变蓝变蓝四种样品各取1mL，分别滴加三氯乙酸3～4滴后观察浑浊无变化浑浊无变化再取丙、丁样品各lmL混合，37℃保温10min，加碘液3～4滴后观察不变蓝A．清水、淀粉、蛋白酶、淀粉B．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉D．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉18．多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此推知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是（）A．52，52B．50，50C．52，50D．50，4919．下列不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麦芽糖⑤果糖⑥纤维素A．①④⑤B．②③⑥C．①⑤⑥D．①②④20．分析下表某种大肠杆菌细胞的分子组成，能够做出的推论是()成分水蛋白质DNARNA糖类脂质中间产物无机离子相对含量%7015163221分子种类1300011000504050012A.大肠杆菌的遗传物质是DNA和RNAB．蛋白质是细胞中含量最多的化合物C．1种DNA转录出1种RNAD．1种DNA分子可控制多种蛋白质的合成二、填空题21．下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)图中X是________，Ⅰ在小麦种子中主要是指__________。(2)图中Z是________，使用甲基绿吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现________色。(3)图中P的结构通式为________；写出由P形成Ⅳ的结构层次_________________________________________________________。(4)Ⅲ和Ⅳ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者________后者。(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是__________。22．图甲是某化合物的结构简图，图乙是物质出入细胞的示意图，请据图回答：（1）图甲中化合物的名称是____________，④的名称是___________，R基的代号是_____________。（2）形成该化合物的生物化学反应叫做_________，在这个过程中，相对分子质量减少了_________。（3）图乙中A代表_________分子，细胞内合成A的结构是_________，B代表_________。（4）可能代表氧气转运过程的是图乙中编号_________；碘进入人体甲状腺滤泡上皮细胞的过程是图乙中编号_________。23．含水量不同的玉米种子的呼吸速率(mg/100g·h)是不同的，如下图所示。(1)玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是_________________________________。(2)为了使种子能安全贮存，种子的含水量应控制在______________________以下。(3)呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象，原因是______________________________。(4)根据你所学的知识就“如何降低种子的呼吸速率”这个问题提出两条具体措施。________________________________________________________________________________________________________________________________________________24．红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30min后测定还原糖的含量。结果如图：（1）由图中曲线可知，60℃时红薯还原糖含量最高，原因是。（2）与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是。（3）为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：实验原理：①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②。备选材料与用具：去掉淀粉和还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂A液，斐林试剂B液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2mL，B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2mL。水浴保温5min。第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的溶液。水浴保温5min。第三步：将后，向A、B试管内各加入2mL。然后。最可能的实验结果：。（4）食用土豆时，消化分解成的葡萄糖，几乎被小肠上皮细胞全部吸收，该吸收过程需要。答案一、选择题1．D2．C解析：A正确：根据氨基酸的结构通式，画出甲硫氨酸的结构式，不难得出答案；B正确：R基不同决定了不同氨基酸的结构和功能特性的不同；C错误：多肽中的氨基数＝R基中的氨基数＋肽链数，题中R基中的氨基数＝m－n；D正确：含有2个N原子的肽链，只能是二肽。3．C4．A5．C6．A7．C解析：C和H是蛋白质和核酸共有的元素。核酸中一定含有P。少量蛋白质中也含有P、S元素。8．C解析根据题意,培养基中不缺乏微量元素,大量元素中除C、H、O外,应有N、P、S、K、Ca、Mg.从培养基的成分分析，培养基中缺少P，KH2PO4能提供P，故C正确。9．C10．C11．C12．D13．C14．C15．A16．A解析：原三十九肽有(39－1)＝38个肽键，至少有1个氨基和1个羧基，去掉其中的4个丙氨酸后，得4条肽链，此时有肽键(39－4)－4＝31个，肽键数比原来减少了7个，4条肽链片段至少有4个氨基和4个羧基，若氨基和羧基数多于4个，则多出的氨基和羧基应在侧链基团上，这4个片段重新连接会失去3个水分子。17．D18．C19．B20．D解析：细胞生物的遗传物质都是DNA。由表可知，水是含量最多的化合物。1种DNA分子可转录出多种RNA，进而控制合成多种蛋白质。二、填空题21．(1)葡萄糖淀粉(2)核糖核苷酸红（3）氨基酸→多肽→蛋白质(4)决定(5)水解析：糖类是生物体的主要能源物质。小麦种子中贮存的多糖是淀粉，其组成单位是葡萄糖。携带遗传信息的是核酸，DNA主要分布在细胞核，其组成单位是脱氧核苷酸；RNA主要分布在细胞质，其组成单位是核糖核苷酸。生命活动的主要承担者是蛋白质，其组成单位是氨基酸。22．（1）三肽，肽键，②③⑤（2）脱水缩合36（3）蛋白质核糖体磷脂双分子层（4）ba23．(1)在一定范围内随着含水量的增加，呼吸速率增加(2)12%(3)种子通过有氧呼吸产生了水(4)将种子晒干，并贮藏于干燥地方；降低贮藏种子的温度解析：(1)由图示可知随含水量的增加，呼吸速率增加。但仅局限于一定范围内。(2)因在0～12%范围内种子呼吸速率较低，便于种子安全贮存。(3)种子有氧呼吸过程中产生了水因而粮仓发潮。(4)综合以上分析降低种子内的水分，降低贮存温度均可降低种子的呼吸速率。24．答案（1）还原糖是酶促反应的产物，60℃是相关酶的最适温度条件（2）土豆不含淀粉酶（3）实验原理：②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀实验步骤：第一步：60℃第二步：质量分数为3%的淀粉第三步：等量的斐林试剂A液和斐林试剂B液注入C试管混合均匀沸水加热2min实验结果：A试管内液体为蓝色，B试