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生物笔记第2节细胞的多样性和统一性原核细胞和真核细胞的比较原核细胞真核细胞细胞大小较小（0.1μm～10μm）较大（10μm以上）细胞壁有，为肽聚糖植物有为纤维素和果胶，动物没有细胞核没有核膜，称为拟核有核膜，有成形的细胞核染色体无染色体，环状DNA不与蛋白质结合有染色体，染色体由DNA和蛋白质结合细胞器只有核糖体有核糖体、线粒体、内质网、高尔基体叶绿体（植物）等主要类群细菌、蓝藻、支原体、衣原体、动物、植物、真菌、衣藻等放线菌、立克次体●注：菌类：细菌、放线菌、凡菌字前带有“杆”、“球”“螺旋”和“弧”字的都属于细菌。蓝藻：色球藻、念球藻、颤藻、螺旋藻●当真核细胞有丝分裂的时候,染色质转换成染色体.分裂完成后染色体重新变成染色质.可以说染色体和染色质只是同种物质在不同时期的不同形态.而原核细胞不会进行有丝分裂,因为原核细胞不存在固定的细胞核,他只有一个类似于细胞核的核区.所以原核细胞是不存在染色质的●原核细胞和真核细胞的本质区别是有无以核膜为界限的细胞核细胞学说：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞中产生。第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物（参考答案）（一）问题探讨1.地壳中和细胞中元素的__种类大体__相同，这说明了生物界和非生物界具有__统一___性。2.各种元素的__含量__不同，说明了生物界和非生物界具有_差异__性。（二）组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。1．元素的分类大量元素：_C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg__微量元素：_Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo_主要元素（写出六种）：_C、H、O、N、P、S_细胞中含量最多的元素：_C、H、O、N__（无论干重、鲜重）最基本元素：_C（干重达55.99%）2．元素的含量特点：①组成人体的细胞占干重百分比最多的元素是C，占鲜重百分比最多的元素是__O__。②无论干重、鲜重，细胞中含量最多的四种元素是C、H、O、N。③大量元素和微量元素是从含量上加以区分。（三）组成细胞的化合物组成细胞的各种元素大多以_化合物__的形式存在。1.组成细胞的化合物的种类__水__无机化合物__无机盐__化合物_糖类___脂质__有机化合物_蛋白质___核酸___2．组成细胞的化合物的含量细胞鲜重中含量最多的是__水__；干重中含量最多的是__蛋白质___；细胞中含量最多的有机化合物是__蛋白质__。3．实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质表1检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质比较化合物试剂颜色反应注意事项选材举例还原糖（如葡萄糖_、_果糖_）斐林试剂砖红色沉淀甲液和乙液_____等量混合均匀_后再注入试管。__需要____（需要/不需要）加热苹果、梨脂肪苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ橘黄色或红色用50%酒精溶液洗去浮色花生种子蛋白质双缩脲紫色先向试管中加入A液摇匀，再注入__B液。___不需要__（需要/不需要）加热豆浆淀粉碘蓝色马铃薯4.不同生物材料中有机化合物的种类、含量_不同__（相同/不同）。高一生物必修一复习总纲：组成细胞的分子基本：C、H、O、N（90％）大量：C、H、O、N、P、S、（97％）K、Ca、Mg元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等（20种）最基本：C，占干重的48.4%,生物大分子以碳链为骨架物质说明生物界与非生物界的统一性和差异性。基础水：主要组成成分；一切生命活动离不开水无机物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者核酸：携带遗传信息有机物糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质一、蛋白质（占鲜重7－10％，干重50％）结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸（约20种，必需8种，非必需12种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。1．构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；2．有些蛋白质有催化作用：如各种酶；3．有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；4．有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；5．有些蛋白质有免疫作用：如抗体。备注○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）：1．每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；2．各种氨基酸的区别在于R基的不同。○变性（熟鸡蛋）＆盐析＆凝固（豆腐）计算○由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键N个；○N个aa形成一条肽链时，产生水／肽键N－1个；○N个aa形成M条肽链时，产生水／肽键N－M个；○N个aa形成M条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为N×α－（N－M）×18；二、核酸一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链）单体成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成将遗传信息从DNA传递给蛋白质。存在主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿主要存在于细胞质中。吡罗红△每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、糖类和脂质元素类别存在生理功能糖类C、H、O单糖核糖C5H10O5主细胞质核糖核酸的组成成分；脱氧核糖C4H10O5主细胞核脱氧核糖核酸的组成成分；六碳糖：葡萄糖C6H12O6、果糖等主细胞质是生物体进行生命活动的重要能源物质（70％以上）；二糖C12H22O11麦芽糖、蔗糖植物乳糖动物多糖淀粉、纤维素植物（细胞壁的组成成分），重要的储存能量的物质；糖原（肝、肌）动物脂质C、H、O有的还有N、P脂肪动、植物储存能量、维持体温恒定；类脂/磷脂脑、豆构成生物膜的重要成分；固醇胆固醇动物动物的重要成分；性激素促性器官发育和第二性征；维生素D促进钙、磷的吸收和利用；△组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。四、鉴别实验试剂成分实验现象常用材料蛋白质双缩脲A:0.1g/mLNaOH紫色大豆鸡蛋B:0.01g/mLCuSO4脂肪苏丹Ⅲ橘黄色花生还原糖班氏（加热）砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜淀粉碘液I2蓝色马铃薯○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖五、无机物存在方式生理作用水结合水4.5%自由水95%部分水和细胞中其他物质结合。细胞结构的组成成分。绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动。1．细胞内的良好溶剂；2．参与细胞内许多生物化学反应；3．水是细胞生活的液态环境；4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出；无机盐多数以离子状态存，如K+、Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡；六、小结化合有机组合分化化学元素化合物原生质细胞○原生质1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁；2．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）；3．动物细胞可以看作一团原生质。○细胞质：指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。下列有关组成生物体的化学元素的叙述错误的是()A．在不同的生物体内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在同种生物体内，各种化学元素含量相同C．组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到D．组成生物体的最基本元素是碳【解析】在组成生物体的化学元素中，在无机自然界均能找到，没有一种元素是生物体特有的，体现了生物界与非生物界的统一性。然而，在不同生物体内(或同种生物体的不同组织器官中)，组成它们的化学元素种类大体相同，但含量不同。最佳答案B