麻辣黄瓜(含秘制香辣酱)的做法

麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）的做法小时候最喜欢加州牛肉面大王的麻辣黄瓜，无论是配着一碗热腾腾的牛肉面，还是夏季的小菜，都是最佳选择。难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料黄瓜1根郫县豆瓣酱少量剁椒酱少量黄豆酱少量老干妈少量葱姜蒜适量酱油少量白糖少量花椒油少量麻辣黄瓜（含秘制香辣酱）的做法步骤1.制作麻辣酱：准备好所有配料。将葱姜蒜切末，根据个人口味。2.制作酱油汁：将两勺酱油，一勺花椒油，半勺糖，放在一起，可以适量少加一点盐。3.制作辣椒酱：一大勺黄豆酱，一勺剁椒酱，两勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈放在一起备用炒制。4.现在制作麻辣酱：锅内放油，用花椒爆香，漏斗漏出花椒粒，加入葱姜蒜末，加入混好的酱油汁，和上一步混合的辣椒酱一起炒。5.炒2-3分钟就好，最后放入一点白芝麻出锅。白芝麻要最后放，不要糊了。6.将黄瓜切条或者拍一下，拌入麻辣酱。完成。鵼嚄咯