高二化学乙酸羧酸

Xupeisen110高二化学基础知识1高二化学乙酸羧酸【知识整理】一一．乙乙酸酸的的基基本本性性质质1．对乙酸的基本认识家用食醋常含有3~5%的乙酸，所以乙酸又称之为醋酸。乙酸是一种_____色___________气味的_________。乙酸的熔点为___________，沸点为______________。当纯醋酸凝结为固体时可形成象冰一样的晶体，所以纯醋酸有称之为_____________。乙酸可与水____________________________。2．对乙酸酸性的认识实验1-1向乙酸溶液中加入石蕊试液，______________，说明乙酸具有________。实验1-2向Na2CO3溶液中加入乙酸，_______________，反应的化学方程式可表示为：__________________________________________。以此实验比较乙酸和碳酸的酸性，可以说明物质的酸性：___________________。实验1-3以等物质的量浓度（1mol/L）的盐酸和醋酸分别与Na2CO3溶液反应，现象是____________________________________________，且持续反应并产生CO2的时间_______________________________。以此说明在相同物质的量浓度的盐酸和醋酸溶液中c(H+)：_________大于_________，同时反应过程中，醋酸溶液中存在______________的过程。请写出醋酸的电离方程式___________________________，以及盐酸和醋酸分别与Na2CO3溶液反应产生CO2气体的离子反应方程式____________________________、_____________________________。以此实验比较盐酸和醋酸的酸性，可以说明物质的酸性：________________________。3．乙酸的酯化反应实验2步骤1试剂的加入顺序，先加________，再缓缓加入________，最后加入________。步骤2加热，在试管的内壁和导管口处，陆续出现液体的_______现象。实验装置中，长玻璃导管的作用是：______________________________。步骤3对产物的观察，在碳酸钠溶液的上层出现________________。轻轻振荡，在上层液体与碳酸钠溶液的交界面附近有_____________产生，说明所得产物中含有______。饱和碳酸钠溶液的作用：____________________、____________________、____________________。乙酸乙酯反应过程中脱水方式的证明（1）用18O标记的乙醇与乙酸反应，得到唯一的产物（M=_______g/mol）．思考：请写出盐酸与醋酸钠溶液反应的离子方程式__________________________________，并说明当将反应后所得溶液进行蒸馏实验，会依次得到怎样的蒸馏物？（不必填满）________________→________________→_______________→____________。乙醇、冰醋酸和浓硫酸饱和Na2CO3溶液Xupeisen110高二化学基础知识2（2）用18O标记的乙酸分子中的羟基（CH3CO18OH），使其与乙醇反应，所得产物的摩尔质量为89g/mol。请说明此乙酸乙酯的分子结构：___________________________________二二．羧羧酸酸1．羧酸的分类与组成以下是一些典型羧酸结构简式，请按羧酸的分类，将它们填写在相应的方框中。①C15H31COOH、②CH3CH2COOH、③CH2=CH-COOH、④C17H35COOH、⑤C17H31COOH、⑥COOH、⑦COOHCOOH、⑧HOOC(CH2)4COOH、⑨CCOOHCH2COOHHOCH2COOH（柠檬酸）CH3COOH+H18OCH2CH3浓硫酸△羧酸脂肪酸低级脂肪酸高级脂肪酸硬脂酸软脂酸油酸丙酸丙烯酸羧酸一元酸多元酸二元酸解释之一：________________________________．解释之二：_______________________________．乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生酯化反应(反应A)，其逆反应是水解反应(反应B)。反应可能经历了生成中间体（I）这一步。COHOCH3CH2HOCH3COCH2CH3OCH3+H2OCOC2H5CH3OHOHABEFDC①如果将反应按加成、消去、取代反应分类，则A—F6各反应中（将字母代号填入下列空格中），属于取代反应的是_______；属于加成反应的是________；属于消去反应的是_________。②如果使原料C2H5OH，用18O标记，则生成物乙酸乙酯中是否有18O？③如果使原料．．中羰基(CO)中的氧原子用18O标记，则生成物H2O中氧原子是否有18O?试简述你作此判断的理由。______________________________________________________________。④如果使原料CH3COOH中羟基（-OH）中的氧原子用18O标记，则生成物H2O中氧原子是否有18O?试简述你作此判断的理由。______________________________________________________________。Xupeisen110高二化学基础知识3饱和一元羧酸的通式为__________________。2．对物质酸性的研究具有酸性的有机物的基本结构特征是分子中含有-OH。-OH在不同的化合物中受其它原子或官能团的影响，所表现出酸性的强弱是不相同的，按其反应的具体形式总结如下。含-OH的烃的衍生物R—OHR-COOH反应试剂碱Na性NaOH减Na2CO3（CO32-→HCO3-）弱NaHCO3即：物质的酸性CH3CH2-OHH-OHOHHOCOHOH3CCOHO推论：（1）在饱和一元羧酸中，随着碳原子数的增加，羧酸的酸性逐渐____________，且甲酸的酸__________；（2）乙二酸的酸性比乙酸__________；3．酯化反应的形式酸与醇结构的变化方式：酸的结构形式的变化醇的结构形式的变化类别实例类别实例一元羧酸HCOOH、CHCOOHCH2COOH一元醇CH3OH、CH2OHOHXupeisen110高二化学基础知识4二元羧酸CCOOHOHO、COOHCOHO二元醇HOCH2CH2OH多元酸···三元醇H2CHCH2COHOHOH无机酸HONO2HOSOOHOOPOHOHOH写出下列物质反应的化学方程式，并尝试对所得产物予以命名。（1）苯甲酸与苯甲醇反应___________________________________________________；（2）乙二酸与甲醇反应______________________________________________________；（3）硫酸与甲醇反应______________________________________________________；（4）磷酸与乙醇反应______________________________________________________；（5）乙二醇与乙酸反应_____________________________________________________；（6）丙三醇与硝酸反应______________________________________________________；（7）季戊四醇与硝酸反应_____________________________________________________；（8）乙二酸与乙二醇反应_____________________________________________________；_____________________________________________________；_____________________________________________________；_____________________________________________________。例．（2011浙江高考29）白黎芦醇（结构简式：OHOHOH）属二苯乙烯类多酚化合物，具有抗氧化、抗癌和预防心血管疾病的作用。某课题组提出了如下合成路线：AC9H10O4浓硫酸/△CH3OHBC10H12O4CH3OHNaBH4CC9H12O3HBrDC9H11O2BrLiH2OCHOCH3OEC17H20O4FC17H18O3△浓硫酸BBr3白黎芦醇Xupeisen110高二化学基础知识5已知：CH3OHNaBH4LiH2OBBr3RCH2BrR'CHORCH2CHR'OHCOOCH3OCH3CH2OHOCH3CH2OHOH①②。根据以上信息回答下列问题：（1）白黎芦醇的分子式是_________________________。（2）C→D的反应类型是____________；E→F的反应类型是____________。（3）化合物A不与FeCl3溶液发生显色反应，能与NaHCO3反应放出CO2，推测其核磁共振谱（1H-NMR）中显示有_____种不同化学环境的氢原子，其个数比为______________。（4）写出A→B反应的化学方程式：____________________________________________。（5）写出结构简式：D________________、E___________________。（6）化合物CHOCH3O有多种同分异构体，写出符合下列条件的所有同分异构体的结构简式：_______________________________________________________________。①能发生银镜反应；②含苯环且苯环上只有两种不同化学环境的氢原子。【综合练习】1．下列物质中最难电离出H+的是()A．CH3COOHB．C2H5OHC．H2OD．C6H5OH2．用18O标记的乙醇（CH3CH2-18OH）和乙酸反应，能够得到的物质是()A．CH3CO18O-CH2CH3B．CH3C18OO-CH2CH3C．H2OD．H218O3．下列化合物中，既显酸性又能发生酯化反应和消去反应的是()A．HOCOOHB．CH3CHCOOHOHC．CHCOOHCH2D．CH2CHOCH2OH4．能与NaOH溶液反应，又能发生酯化反应和银镜反应的是()A．甲酸B．乙酸C．乙醛D．丙烯酸5．乙酸是一种重要的化工原料，其蒸气在720℃是通过催化脱水生成乙烯酮（CH2=C=O）。乙烯酮在一定条件下能与含活泼氢的化合物发生加成反应，反应的通式可表示为：CH2=C=O+H-A→H2CCOHA（极不稳定）→H3CCOA即：H3CCOA。请指出下列反应中不合理的是()A．CH2=C=O+HCl→H3CCOClB．CH2=C=O+H2O→H3CCOOHXupeisen110高二化学基础知识6C．CH2=C=O+CH3COOH→H3CCOOCOCH3D．CH2=C=O+CH3OH→H3CCOCH2OH6．具有解热镇痛及抗生素作用的药物“芬必得”中的主要成分的结构简式为：下列叙述中正确的是()A．芳香族化合物B．苯甲酸的同系物C．易溶于水的有机物D．能发生银镜反应的有机物7．由-CH3、-OH、、-COOH四种基团两两组合而成的有机物中，能与NaOH溶液反应的有()A．2种B．3种C．4种D．5种8．某有机物的结构简式为CH2CHCHCH2OHCH3。下列关于该有机物的叙述不正确的是()A．能与金属钠发生反应并放出氢气B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应C．能发生银境反应