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版权所有：中华资源库—2015学年度高二下学期期中考试生物试题一、选择题（共60小题）1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是A.让发酵装置接受光照B.给发酵装置适时排气C.向发酵装置通入空气D.将发酵装置放在45℃处2.果醋的制作原理为A．醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸D．醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛3.下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述，正确的是A．制作果醋时，通氧不足或温度过低会使发酵受影响B．利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜C．对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中D．关于血红蛋白提取和分离的过程中，蛋白质通过色谱柱里的凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢4.关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是A.病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB.醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C.在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为多肽和氨基酸D.三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长和繁殖5.在制作果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性6.如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当提高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是A．发酵初期产生的气体是O2B．发酵初期产生的气体是CO2C．发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸D．发酵后期的pH升高7.在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的传统发酵过程中，菌种由原料本身提供的有①果酒②果醋③腐乳④泡菜A．①②B．②③C．③④D．①④8.家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列叙述正确的是版权所有：中华资源库．0～8h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少B．0～6h间，酵母菌能量利用率与6-12h间能量利用率大致相同C．0～8h间，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值D．6h左右开始产生酒精，6～12h间酒精产生速率逐渐增大9.在果酒、泡菜和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述不正确的是A．腌制泡菜的过程中密封不严，会导致泡菜腐烂变质B．在腌制腐乳配制卤汤时加入适量的酒可以抑制微生物的生长C．利用自然菌种发酵制果酒时，要将封有葡萄汁的发酵瓶进行灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，要逐层加盐且接近瓶口的盐要厚些10.下列对四种生物相关的叙述，错误的是A.CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自NH3的氧化B.CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能C.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源11.下列关于微生物的培养和应用的叙述，错误的A.通过消毒不能杀死物体内所有的微生物B.利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目C.平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种D.微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同12.下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B．离体器官或组织细胞都须在光下才能形成愈伤组织C．同一植株不同细胞经培养获得的愈伤组织基因相同D．生长素导致愈伤组织形成而细胞分裂素使细胞分化13.分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A．①③⑤⑦B．①③⑤⑧C．②④⑥⑧D．①④⑥⑦14.尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时A．葡萄糖在培养基中含量越多越好B．尿素在培养基中含量越少越好C．尿素分解菌有固氮能力，故培养基中尿素为无机氮D．尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为有机氮15.下列说法中不正确的是A．科学家从70℃～80℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶B．统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值C．设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度D．同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多16.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺指示剂C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂17.下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，正确的是A．培养用具必须经过严格的灭菌处理，培养液则不需灭菌B．培养酵母菌时，必须去除培养液中的溶解氧版权所有：中华资源库．从瓶中吸出培养液进行计数之前，不必摇匀培养瓶中的培养液D．为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数18.土壤中的微生物，大约70%～90%是A．细菌B．真菌C．放线菌D．病毒19.用稀释涂布平板法来统计菌落数目的时候，统计的菌落数往往比活菌的实际数目A．多B．少C．相等D．不确定20.筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定A．发酵产生纤维素酶B．发酵产生纤维素C．纤维素酶分解滤纸D．纤维素分解产生葡萄糖21.微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是A．C1酶和Cx酶B．C1酶和葡萄糖苷酶C．Cx酶和葡萄糖苷酶D．C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶22.有关微生物营养物质的叙述中,正确的是A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量23.为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是A.对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法B.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D.对于需要长期保存的菌种,可以采用-4℃低温保藏的方法24.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A．利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加25.在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是A.两种激素用量的比例影响实验结果B.两种激素使用的先后顺序影响实验结果C.两种激素使用时的浓度影响实验结果D.以上说法全部正确26.下列有关实验的描述中，正确的有①.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目②.在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡③.橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色④.观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色⑤.用果胶酶处理苹果泥时,大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应A.1项B.2项C.3项D.4项27.发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C．利用高温高压消灭不需要的杂菌D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素28.在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量A．①②⑥⑤③④B．⑥①②⑤③④C．⑥①②⑤④③D．①②⑤④⑥③29.影响花药培养的主要因素是A．材料的选择与培养基的组成B．亲本植株的生理状况C．选择合适的花粉发育时期D．材料的低温处理与接种密度版权所有：中华资源库条染色体，它们是AaBbDd，那么，一个花粉管中的两个精子中的染色体是A．ABD和abdB．AbD和abdC．AaB和BbdD．Abd和Abd31.1958年，美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。该过程不需要A.在无菌条件下切取具细胞核的细胞B.用酶解法去掉细胞壁C.适合的光照和温度D.在培养基中加入一定量的营养物质和激素32.无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对无菌操作的要求非常严格②对培养基用高压蒸汽灭菌③对培养材料进行表面消毒时，一方面要考虑药剂的消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力④培养中不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌⑥如果不小心引起污染，将可能造成培养工作前功尽弃A．①②③④⑤B．①②③④C．①②③④⑥D．①②③④⑤⑥33.目前组织培养已经获得成功的植物，几乎包括了植物体的各个部位，下列植物组织细胞在提供了适宜条件时，最易表达的是A．筛管细胞B．薄壁细胞C．茎尖分生区细胞D．表皮细胞34.关于制备MS固体培养基的过程，有误的是A．在使用提前配制的母液时，应在量取前轻轻摇动盛放的瓶子，如发现瓶中有沉淀、悬浮物或被微生物污染，立即淘汰，重新配制B．配制母液时，无机物中大量元素浓缩10倍，微量元素浓缩100倍C．配制培养基时，琼脂要及早加热熔化D．MS培养基的pH要求不太严格，可控制在5～7之间35.植物组织培养，一般取植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞进行培养。不属于取材理由的是A．植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞一般没有病毒积累B．植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞具有较强的分裂能力，全能性程度高C．植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞的分化程度相对较低，容易脱分化D．植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞进行分裂形成了愈伤组织36.下列关于被子植物花粉的形成，说法正确的是A．花粉是花粉母细胞经有丝分裂形成的B．花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期C．花粉发育经历的四分体时期与减数第一次分裂的四分体时期含义相同D．花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程37.某同学通过镜检选出了花粉处于单核居中期的花药，经过消毒后接种培养。一段时间后却发现并没有得到预期结果。可能的原因有①培养基灭菌不彻底②花蕾消毒不彻底③接种时没有始终在酒精灯旁进行操作④没选择单核靠边期的花粉培养⑤花蕾消毒时间太长A．①②③④⑤B．①②③④C．②③④⑤D．①②③⑤38.用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是A．醋酸洋红可使细胞全部着色B．醋酸洋红可使单核期的细胞着色C．醋酸洋红可使花粉细胞核着色D．醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记39.选择花药时，一般要通过镜检来确定花粉的发育时期，以下说法正确的A．确定花粉发育时期最常用的方法是焙花青－铬矾法B．对某些植物的花粉细胞核不易着色时采用醋酸洋红法C．焙花青－铬矾法能将细胞核染成蓝黑色D．醋酸洋红法和焙花青－铬矾法染色过程完全一样40.普通小麦(6N＝42)经花药离体培养成的植株可能是版权所有：中华资源库①三倍体②单倍体③六倍体④一倍体A．①②B．②③C．①③D．③④41.下列关于花药培养过程的说法，正确的是A．花药中的花粉在培养基上发育成胚状体还是愈伤组织是随机的，不受环境的影响B．接种后的花药需要每天用日光灯照射12hC．花药培养过程中，诱导形成愈伤组织时不需要光照，幼小植株的形成需要光照D．如果花药开裂释放出胚状体，则一个花药将产生一个幼小植株42.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是A．胡萝卜素是化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B．胡萝卜是提