高级烟叶分级工技能试卷(工业五)

姓名：准考证号：工作单位：密封线烟草行业职业技能鉴定统一试卷（工业）高级烟叶分级工技能试卷（五）一、试卷正文鉴定项目鉴定内容鉴定比重答题区鉴定时间评判记录得分烟叶加工和使用打叶复烤复烤后烟叶水分检测一、根据给出的图片，写出复烤后烟叶水分检测流程的顺序及名称。53评吸使用单料烟类型的评吸及判定二、给出5支不同类型的单料烟，判定出烤烟、香料烟、白肋烟,并写出对应序号。51、2、3、4、5、3烟叶分级烟叶分级烟叶品质因素判定三、给出一片烤烟烟叶请判定等级及该等级品质因素。101.等级2.成熟度3.身份4.叶片结构5.油分6.色度7.长度5等级判定四、写出40把(片)烟叶的等级。201234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394020姓名：准考证号：工作单位：密封线烟叶检验烟叶检验五、给出某一主体等级批次烟叶样品20把，请检验该批烟叶等级合格率，并对该批次烟叶进行处理。15(1)主体等级及把数(原级)⑵非主体等级及把数(3)等级合格率(4)处理意见：7烟叶样品制定与使用烟叶实物样品种类区分六、给出某给定等级的3把样品，判定等级并区分样品种类。51.等级2.基准样品代号3.界限样品代号4.代表性样品代号5烟叶收购与质量管理烟叶收购烟叶收购方案制定步骤判定七、烟叶收购方案制定步骤5第一步：第二步：第三步：第四步：第五步：5烟叶收购数据分析案例八、给出B2F、B2L、B4L、B3F、B4F、C1F、C2F、C3F、C4F、C2L、C3L、X1F、X2F、X3F、X4F各450担，分别统计上、中、下等、上部、中部烟数量和比例。101.上等烟数量比例%2.中等烟数量比例%3.下等烟数量比例%4.上部烟数量比例%5.中部烟数量比例%6包装与储运指导烟叶水分检测九、感官鉴别5把含水量不同（包括含干、适宜、潮湿）的烟叶样品。51、2、3、4、5、2姓名：准考证号：工作单位：密封线烟叶质量控制烟叶收购质量检验结查分析案例十、给出一张烟叶等级质量检验单，统计检验情况。151.合格率%2.等级纯度3.混部比例%4.混色比例%5.混级比例%6.混杂色比例%7.混青比例%5质量监督烟叶等级质量抽查程序判定十一、烟叶等级质量抽查程序：51．2．3．4．5．3总分考评员签名鉴定日期年月日国家局职业技能鉴定中心印制姓名：准考证号：工作单位：密封线烟草行业职业技能鉴定统一试卷（工业）高级烟叶分级工技能试卷（五）二、试卷正文答案项目鉴定内容鉴定比重鉴定要素/答案评分标准烟叶加工和使用复烤后烟叶水分检测一、根据给出的图片，写出复烤后烟叶水分检测流程的顺序及名称。51、在复烤机机尾后输送带末端或复烤机机尾水分仪探头处随机取样；2、放入密闭塑料袋中，及时加标签封闭；3、粉碎机粉碎；4、分样器分样；5、样品盒称重、记录；6、样品称重、记录；7、烘箱烘干；8、玻璃干燥皿冷却；9、计算水分水分（%）=100试样质量烘后质量试样质量1、按流程排序正确给4分，其中任何环节错误都不给分；2、公式正确给1分。单料烟类型的评吸及判定二、给出5支不同类型的单料烟，判定出烤烟、香料烟、白肋烟。51、2、3、4、5、判断对一支得1分，判错一支扣1分。烟叶分级烟叶分级烟叶品质因素判定三、给出一片烤烟烟叶请判定等级及该等级品质因素。10等级成熟度叶片结构身份油分色度长度1、等级正确得4分;2、其他每个要素正确得1分，错误扣1分；3、等级错误扣10分。四、等级判定20写出40把(片)烟叶的等级每(片)0.5分烟叶检验五、给出某一主体等级批次烟叶样品20把，请检验该批烟叶等级合格率，并对该批次烟叶进行处理。15(1)主体等级及把数(原级)⑵非主体等级及把数(3)等级合格率(4)处理意见:合格率80%符合规定要求给予验收，不符合要求的，可给予降级、退货（重新挑选整理后验收）。1、主体等级正确得5分，错误扣5分；错一把扣0.5分。2、非主体等级正确得5分，错误扣5分；错一把扣0.5分。3、等级合格率正确得2分，错误扣2分。4、处理结果正确得3分，错误扣3分。姓名：准考证号：工作单位：密封线烟叶实物样品种类区分六、给出某给定等级的3把样品，判定等级并区分样品种类。51.等级2.基准样品3.界限样品4.代表性样品。1、等级正确得2分，等级错误扣2分。2、样品种类识别正确1把得1分，样品种类识别错误1把扣1分。烟叶收购与质量管理烟叶收购方案制定步骤判定七、烟叶收购方案制定步骤：51.调查研究2.情况汇总3.设计方案4.可行性分析5.确定方案答对1项得1分，答错1项扣1分。烟叶收购数据分析案例八、给出B2F、B2L、B4L、B3F、B4F、C1F、C2F、C3F、C4F、C2L、C3L、X1F、X2F、X3F、X4F各450担，分别统计上、中、下等、上部、中部烟数量和比例。101.上等烟数量比例%2.中等烟数量比例%3.下等烟数量比例%4.上部烟数量比例%5.中部烟数量比例%数量正确得1分，数量错误扣1分；比例正确得1分，比例错误扣1分。烟叶水分检测九、感官鉴别5把含水量不同（包含干、适宜、潮湿）的烟叶样品。51、2、3、4、5、答对1把得1分，答错1把扣1分。烟叶质量检验结果分析案例十、给出一张烟叶等级质量检验单，统计检验情况。（取样情况可根据实际灵活调整，不低于100把）151.合格率76%2.等级纯度好3.混部比例10%4.混色比例15%5.混级比例24%6.混杂色比例3%7.混青比例4%（如：取样X2F100把，原级76把，X3F7把、C4L8把、B3F2把。CX2K3把、GY24把）1.等级合格率正确得3分，错误扣3分；2.其它要素正确1项得2分，错误1项扣2分。等级质量抽查程序判定十一、烟叶等级质量抽查程序：51．抽样2．检验3．检查数据记录4．数据统计分析5．通报结果与处理意见答对1项得1分，答错1项扣1分。国家局职业技能鉴定中心印制姓名：准考证号：工作单位：密封线烟草行业职业技能鉴定统一试卷（工业）高级烟叶分级工技能试卷（五）三、技能鉴定准备通知单（一）考场准备：1.周围界定考场现场，内设工具桌一张供考生使用。2.考场周围应有标志（如标语、彩旗等），以增加气氛。3.距考场10米处设考生候考室，用于考生前、后的集结和管理。4.近考场外设考生准备室，考生考前在工作人员的管理下，以考号顺序入场，考试中不许考生观摩，考后应及时退场且禁止与待考人交流。（二）物料准备：序号名称规格数量备注1复烤后烟叶水分检测取样流程图片给出复烤后烟叶水分检测流程图片及若干其他工序水分检测图片12张/套3组2单料卷烟类型判别烤烟、香料烟、白肋烟单料烟若干5支/人3组3等级检验把烟样品主体等级60把，非主体烟叶40把（含混部位、混颜色、混等级包括副组烟叶）。20把/组可多个主体等级4把（片）烟样品含15个等级以上每组40把(片)3组5片烟样品3个以上等级每组10片3组6实物样品标准、界限和代表性样品3组7水分检测样品干燥、适宜、潮湿样品2套2套8烟叶等级质量检验单按要求制作1张/1人2套9试题相关按要求制作若干1张/1人10试题、胶水、标签相关若干11考评人员：序号考评员分工人数工作职责备注1考评组长2督导员辅助人员：序号人员分工人数工作职责备注1安全员1负责考场安全工作2医务人员1—2防备考生发生健康问题3物料员4准备和供应物料