高中生物教材实验归纳

2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组1高中生物教材实验归纳1.高中教材观察类实验比较实验名称细胞的状态染色剂生物材料观察DNA和RNA在细胞中的分布死细胞甲基绿、吡罗红人的口腔上皮细胞观察线粒体活细胞健那绿观察细胞的减数分裂死细胞无(为固定装片)蝗虫精母细胞低温诱导植物染色体数目的变化死细胞改良苯酚品红染液洋葱根尖分生区细胞观察细胞的有丝分裂死细胞龙胆紫(或醋酸洋红)观察多种多样的细胞活或死细胞无需染色酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等观察叶绿体活细胞藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶)观察植物细胞的质壁分离与复原活细胞紫色洋葱鳞片叶表皮细胞2．高中教材鉴定类实验比较实验名称鉴定对象试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定淀粉碘液蓝色脱色的叶片无还原糖的鉴定还原糖斐林试剂砖红色沉淀苹果或梨的匀浆等甲乙液现配现用、水浴加热脂肪的鉴定脂肪苏丹Ⅲ(或Ⅳ)染液橘黄(或红)色花生种子切片需用高倍镜观察蛋白质的鉴定蛋白质双缩脲试剂紫色豆浆、稀蛋清等先加A液，后加B液，摇匀使用2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组2尿糖的检测葡萄糖葡萄糖试纸有色水、葡萄糖溶液、三份模拟“尿样”无绿叶中色素的提取和分离四种色素提取液：无水乙醇；分离液：层析液胡萝卜素：橙黄色；叶黄素：黄色；叶绿素a：蓝绿色；叶绿素b：黄绿色新鲜的绿叶(如菠菜叶)加入二氧化硅是为了研磨得更充分；碳酸钙可防止研磨中色素被破坏（1）特定物质（结构）、特定试剂及其特定颜色反应物质试剂预期实验结果蛋白质双缩脲试剂（先加A液再加B液，摇匀后使用）紫色脂肪苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液橘黄色或者红色还原糖菲林试剂（甲液、乙液现混现用，水浴加热或班氏试剂）砖红色沉淀淀粉碘液蓝色酒精酸性重铬酸钾溶液绿色CO2澄清石灰水石灰水混浊溴麝香草酚蓝水溶液黄色DNA二苯胺试剂（DNA的定性检测试剂）蓝色吡罗红甲基绿染色剂DNA被甲基绿染成绿色RMA吡罗红甲基绿染色剂RNA被吡罗红染成红色线粒体健那绿染液蓝绿色染色质龙胆紫溶液或醋酸洋红液深紫色或紫红色2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组3（2）物质鉴定所需的特殊条件：用斐林试剂鉴定还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）时，要在50-65℃的水浴中加热；用二苯胺试剂鉴定DNA时，应将二苯胺试剂加入溶有DNA的Nacl溶液中，在沸水裕中加热5分钟，冷却后观察其颜色变化；用重铬酸钾鉴定酒精时，要在酸性环境条件下进行。注意：在淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用探究酶的专一性时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定。（3）课本中涉及到的材料使用实验名称实验材料注意事项还原糖的鉴定苹果，梨等白色组织，西瓜等带颜色的植物组织不能用，干扰颜色观察DNA和RNA在细胞的分布人的口腔上皮，洋葱鳞片叶内表皮细胞等，洋葱的叶肉细胞和鳞片叶外表皮细胞不能用，干扰颜色。制备细胞膜人和其他哺乳动物成熟的红细胞禽类和两栖类动物的红细胞有细胞核和众多细胞器。高倍显微镜观察叶绿体和线粒体新鲜的藓类的叶人口腔上皮细胞叶绿体观察，细胞不用染色，叶片要保持活性。线粒体观察用健那绿染色，细胞保持活性。植物细胞的吸水和失水紫色的洋葱鳞片叶外表皮外表皮有紫色的大液泡，便于观察。探究温度对酶活性的影响淀粉和淀粉酶不能使用过氧化氢，化学性质不稳定，受温度影响易分解。探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌检测酒精生成，重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应。观察有丝分裂洋葱根尖分生区细胞根尖分生区的细胞具有分裂能力。孟德尔的豌豆杂交实验高茎矮茎豌豆将母本去雄，防止自花传粉2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组43．高中教材调查类实验比较学习、研究性课题调查对象统计方法计算公式调查人群中的遗传病人类某种遗传病汇总法发病率＝患病人数被调查人数×100%种群密度的取样调查动物标志重捕法初次捕获个体数总数N＝重捕中标志个体数重捕个体数植物样方法所取各样方的种群密度和所取样方数土壤中小动物类群丰富度的研究土壤中的小动物取样器取样进行采集、调查的方法记名计算法、目测估计法4．实验中的技术手段和方法显微镜观察脂肪鉴定，叶绿体线粒体观察，细胞吸水和失水，植物的有丝分裂。同位素标记法分泌蛋白的过程，光合氧气的来源卡尔文循环，噬菌体侵染细菌实验DNA的半保留复制提纯，鉴定艾弗里的实验离心技术噬菌体侵染细菌实验，DNA的半保留复制纸层析法色素的分离假说演绎法孟德尔的遗传定律摩尔根的果蝇实验类比推理法萨顿的基因在染色体上5.高中教材实验方法汇总(1)制作DNA分子双螺旋结构模型——构建物理模型法。(2)种群数量增长模型——构建数学模型法。(3)分离各种细胞器——差速离心法。(4)证明DNA进行半保留复制——密度梯度离心法。(5)分离叶绿体中的色素——纸层析法。(6)观察根尖分生组织细胞的有丝分裂——死体染色法。(7)观察线粒体——活体染色法。(8)探究酵母菌的呼吸方式——对比实验法和产物检测法。2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组5(9)赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验——同位素标记法。(10)摩尔根证明基因在染色体上——假说—演绎法。(11)萨顿提出“基因位于染色体上”的假说——类比推理法。(12)调查土壤中小动物类群的丰富度——取样器取样法。(13)估算种群密度(运动能力强的生物)——标志重捕法。(14)估算种群密度(运动能力弱的生物)——样方法。6．高中教材实验基本技术(1)玻片标本的制作技术①应用：凡需在显微镜下观察的生物材料，都必须制作成临时装片、切片或涂片。②举例：如质壁分离与复原实验中要制作洋葱外表皮细胞的临时装片，脂肪鉴定中要制作切片。③步骤：如“观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂”：取材→解离→漂洗→染色→制片→观察。(2)解离技术和用胰蛋白酶处理动物组织技术前者用于植物，后者用于动物，目的都是使细胞分散开。(3)纸层析技术①方法：制样液→制备滤纸条→点样液→层析→观察实验结果。②举例：如绿叶中色素的提取和分离。(4)比色法①举例：如生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定；DNA鉴定；淀粉、尿糖鉴定等。②原理：生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用，能产生颜色反应，可以根据颜色反应鉴定生物组织中某些有机物的存在。(5)恒温技术①举例：如探究酶的高效性、专一性和受温度影响的实验以及细胞培养实验。②实验室常用的恒温技术：a.水浴；b.恒温箱。(6)研磨、过滤技术①举例：如绿叶中色素的提取。②材料作用：研磨过程中加入SiO2是为了研磨得充分，色素提取时加CaCO3是为了防止研磨中色素被破坏。2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组67.高中生物实验中常用的化学药品使用酒精的实验浓度作用原理脂肪的鉴定50%洗去浮色苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%的酒精中土壤中动物类群丰富度的研究70%防腐剂酒精在体积分数为70%时，对于细菌具有强烈的杀伤作用，可以作防腐剂。微生物的培养组织培养果酒、果醋制作消毒体积分数为70%的酒精能够顺利渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白质中的水分，使其脱水变性凝固而失去功能观察细胞的有丝分裂95%与15%的HCl等体积混合作为解离液。解离时固定细胞分裂相迅速杀死细胞，使细胞的原生质凝固，不发生变化，固定细胞的分裂相，以尽可能保持原来的结构供观察。低温诱导染色体加倍洗去多余的试剂卡诺氏液可溶于体积分数为95%的酒精中DNA的粗提取与鉴定提取含杂质少的DNADNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷酒精，而细胞中的某些物质（蛋白质等）可以溶于酒精。叶绿体色素的提取和分离100%提取色素色素能溶于有机溶剂，各色素在无水乙醇中的溶解度较大，且无水乙醇无毒，方便操作。8.(1)经典实验的选材①体验制备细胞膜的方法a．选材要求：无核膜和各种细胞器膜；b．常用材料：哺乳动物成熟的红细胞。②观察DNA和RNA在细胞中的分布常用材料：人的口腔上皮细胞。③用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体实验常用材料：新鲜的藓类的叶或者菠菜叶、黑藻叶。④观察植物细胞的质壁分离与复原实验a．选材要求：活细胞、大液泡、液泡中含有色素；2015届生物二轮复习专题研究——教材实验大连市第23中学高三生物备课组7b．常用材料：洋葱鳞片叶外表皮细胞。⑤绿叶中色素的提取和分离a．选材要求：选用新鲜的含叶绿素丰富的嫩叶；b．常用材料：新鲜的绿叶，如菠菜的绿叶。⑥观察根尖分生组织细胞的有丝分裂a．选材要求：选用的材料应具有很强的分裂增生能力；b．常用材料：洋葱的根尖分生区细胞（正方形，排列紧密）。⑦低温诱导染色体数目的变化a．选材要求：能够进行有丝分裂；b．常用材料：洋葱根尖分生区细胞。(2)经典实验选材的分析说明①观察DNA和RNA在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞。原因：哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，也就几乎不含DNA、RNA。②不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体。原因：叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化。③观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞。原因：正方形的根尖分生区细胞处于分裂状态，长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力。④观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊。原因：雄配子的产生数量远远多于雌配子，更容易观察到减数分裂的细胞。⑤观察叶绿体时，若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮。原因：靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少。⑥观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞。原因：成熟的植物细胞含有大的液泡。