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项目建议书1.项目建议书的目的及意义；2.产品市场；3.产品方案和规模；4.工艺流程；5.原辅料供应；6.建厂条件和厂址初步方案；7.公用工程和辅助单位；8.环境分析；9.工厂组织和劳动定员；10项目实施初步规划；11投资估算和资金筹措方案；12经济效益和社会效益的初步估算；13结论；14附图。1项目建议书的目的及意义近年来，变性淀粉作为一种绿色的可再生资源，取之不尽，用之不竭,已成为各领域重要的廉价原料，而马铃薯作为变性淀粉的生产的主要原料，中国马铃薯之乡——定西具有很大优势，将会产生可观的经济效益。（1）促进定西农业经济的发展。定西气候冷凉，昼夜温差大，土层深厚，雨热等相对适于马铃薯生长，具有发展马铃薯得天独厚的自然条件和区域优势，有史以来就是定西人民的传统的主种作物和粮食主产品。但是由于销售渠道有限，加之马铃薯的贮藏困难，如何合理开发利用马铃薯，寻求科学合理的深加工方法、增加马铃薯的附加值，将马铃薯的消费有简单的蔬菜消费转向主食品的消费，从而让其走出甘肃走向全国，最终走出国门走向世界这个问题亟待解决。增加马铃薯的消费量，最大限度的提高马铃薯的附加值，发挥其资源、产品、商品、经济优势，间接地促进马铃薯的发展，进而带动定西的经济发展，增加当地农民的经济收入，是本项目的出发点也是最终归宿。（2）可有效利用农民的农闲时间及增加就业机会。若按全市30%的马铃薯用于深加工，按年生产能力100吨，需劳动力30人计算，年可消化劳动力3528人。此外再加上参与流通、推销、原料的采购输送等人员，创造的就业岗位将是巨大的，这对于安置下岗职工，有效利用农民的农闲时间，保障社会稳定具有重要作用。综上，基于对定西马铃薯资源优势和开发不足的现状，以及马铃薯变性淀粉在各个领域的良好发展前景，加之马铃薯变性淀粉自身的一些卓越性质（生产工艺简单，设备投资少等）等因素的考虑，在马铃薯的生产地——甘肃定西，建立一个在国内外具有先进生产水平和管理水平的马铃薯变性淀粉生产基地是有很大发展潜力的。2产品市场产品先主要定位于国内中小型的食品企业、纺织工业、塑料工业、造纸工业、医药工业。（1）食品工业：变性淀粉可广泛的应用淀粉软糖、饮料、冷食、面制食品、肉制品及调料的生产中，变性淀粉作为一种多功能食品添加剂用于食品加工中，使食品具有良好的感官品质和食用品质，同时还能延长食品的货架期和稳定性。（2）纺织工业：织布时，食用淀粉上浆后，可增强粘贴力，提高线粘度，使产品具有良好的亲水性、粘度稳定性、分散性、且易于退浆。（3）塑料工业：利用变性淀粉生产可降解塑料，治理“白色污染”、保护环境、维持生态平衡，具有巨大经济效益、社会效益和生态效益。（4）医药工业：在医药上作为片剂和微胶囊基材可徐缓释放药剂和防治药剂散失，提高其使用效果，增强药物稳定性，掩盖刺激味，掩除药物苦味及其他不良气味，便于药物的保存和使用。（5）造纸工业：再造纸的生产中加入淀粉，不仅可以保持纸张固有的特性，还可增加纸张的抗拉强度、光泽度，改善油墨性能和印刷性能，减少磨损和掉毛。在初步站稳这些中小企业市场，形成一定的影响后，在通过广告等的大量宣传措施，逐步进攻大型企业，最后走出国门，走向世界,使其成为国内外变性淀粉行业的首选企业。3产品方案和拟建规模3.1产品方案年生产日年产量班产量原料消耗量劳动生产率每班人数优质马铃薯300d9000t10t62.7t2.09t/人30人3.2拟建规模投资800万元建成200亩的马铃薯良种繁育基地；投资1353.275万元购进设备建设的年产9000吨马铃薯精淀粉生产线,年可加工马铃薯1.6万吨,计划在2013年建成定西马铃薯生态工业园，争取成为甘肃最大的马铃薯变性淀粉龙头企业。选项产品名称4工艺流程4.1工艺技术初步方案接受原料马铃薯的清洗马铃薯的破碎细胞液的分离浓细胞液水从浆料中洗涤淀粉清水粗渣细胞液水的分离清水细胞液水淀粉精制成品淀粉干燥机械脱水淀粉洗涤清水细渣包装称量排查异物销售4.2工艺操作要点4.2.1原料的输送与清洗马铃薯清洗前踢出病、虫、伤、畸形和腐烂等畸形果。清洗时，沙质土壤中收获马铃薯清洗时间可短些，粘土中收获的马铃薯清洗时间要长些。破碎前，清洗不干净会将污物灰尘带入而影响品质。4.2.2马铃薯的破碎尽可能的使马铃薯块茎的细胞破碎，从中释放淀粉颗粒。4.2.3细胞液的分离分离细胞液是通过离心机进行的，分离时应尽量减少淀粉的损失。分离出的浓细胞液可作为副产品加以利用。为了便于浆料的输送，分离出细胞液含淀粉的浆料可用工艺水按1：1至1:2的比例加以稀释，送至下道工序。4.2.4从浆料中洗涤淀粉从浆料中筛除粗渣滓，用水把浆料在不同结构的筛分设备上，用不同的工艺流程进行洗涤。4.2.5细胞液水的分离在上面工序中被冲洗出来的筛下物悬浮液中干物质含量只有3%--4%，立即用细胞液水分离出去。4.2.6淀粉乳的精制淀粉乳的精制就是大部分细渣从淀粉乳中清除，进入精制的淀粉乳淀粉占干物质质量91%--94%，其余部分为细渣。筛网应采用双料筛绢或尼龙筛绢，每平方厘米筛孔数在1400个以上，孔眼尺寸在140—160um，筛孔有效面积占筛面的34%左右。4.2.7细渣的洗涤在淀粉精制工序中，留在筛面的细渣滓中，还含有30%--60%的游离淀粉。4.2.8淀粉乳的洗涤经精制的淀粉乳中淀粉的干物质纯度可达97%--98%，但含有2%--3%的杂质，主要是细沙、纤维及少量的可溶性物质，有必要在进行清洗。4.2.9淀粉的干燥4.3主要设备编号产品名称数量1计量器22螺旋输送机13滚筒式清洗机24锤片式粉碎机15自动卸料离心机16反应罐17高位罐18贮罐19粉筛110计量泵111洗涤罐212风机113气流干燥器114包装机15原辅能供应定西市海拔高、气温低、温差大，雨热相对充足期正好与马铃薯块茎膨大期相吻合，所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐，干物质含量高、口感好、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平，作为变性淀粉的生产原料是极好的；此外马铃薯是定西农民的主要农作物，产量除能供应居民日常需要外，也能为此项目提供充足的原料。水电煤，本项目生产加工用水要符合生活饮用水标准，电力主要由当地电力部门供应；开通电话、移动电话、互联网通讯，为本产品销售和原辅材料采购提供了可靠的信息保证。6建厂条件和厂址初步方案6.1建厂位置位于定西市马铃薯产业园巉口精深加工区，符合气候、空气污染度、地形条件等满足建厂条件。6.2厂址方案6.2.1在郊区建150亩的产地，除厂房外和其他建筑设施外，要留有一定的发展空间。6.2.2除生产车间和办公室等设施外，要建有厕所、澡堂、食堂等工人使用的公共设施。6.2.3建厂用地要有一定的坡度。7公用工程和辅助部门7.1供水：生产期间，直接由当地自来水厂供应，完全能满足工厂的用水要求。7.2供电：采购400千瓦发电机组一套，作为电力预备设备。7.3供热7.4辅助部门：给谁排水、锅炉房、供电和仪表自控、采暖、空调和通风，制冷站、废水处理站、办公室、食堂、更衣室、厕所、浴室、医务室、绿化园地、职工活动室等。8环境保护该产品生产对环境要求严格，且生产过程中无“三废”（废气、废水、废渣）产生，不会污染环境，无需采取其他环境保护措施。而且所选厂址厂区环境符合建厂要求。此外，马铃薯淀粉的副产品主要是粉渣、细胞液水，其中含有蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、微量元素、各种酶类、维生素的纤维素等，它们可以作为优质的饲料;产品生产过程中无毒无污染，只要生产工人配备食品生产工作服，工作帽即可，无需其他特殊劳动保护措施。但该项目电动设备较多，在安装设备时，均需配置安全防护罩，生产期间注意检修，防止意外事故发生。最后，要给车间仓库配置灭火机械设备，满足消防要求。8.1噪声防治方法一：改进结构，提高部件的加工精度和装配质量，采用吸声、减震、隔震、安装消声器等。方法二：改变机器设备的安装方位、减少接受者在环境中的暴露时间和调整工人的工种、戴护耳机器等。8.2绿化绿化对现代化的企业生产意义重大，它能够净化空气，具有减尘效应，能够调节气候、降低噪音、防止水土流失等。9工厂组织和劳动定员生产线实行三班连续工作制，每天工作20小时，每年生产天数300天。管理人员及辅助人员实行常日班工作制，每天工作8小时。本项目总定远90人工作人员人数生产工人60管理人员10技术人员8销售人员7辅助人员510项目实施初步规划10.1可行性研究分析阶段（计划20天内完成）撰写项目可行性分析报告10.2建厂设计阶段（计划30天内完成）（1）确定工艺路线、技术参数；（2）根据以上数据路线，完成生产流程的物料平衡技术；（3）根据物料平衡参数，完成生产线设备配套方案和设备清单；（4）根据生产线流程和设备清单，完成设备管线连接图；（5）根据设备布局要求，完成生产线平面布局和车间平面布局；（6）根据设备清单和布局，计算水、电、车间占地面积、操作人数等；（7）根据车间设备布局，确定上水、下水、电等管线位置。10.3建厂施工阶段（计划180天内完成）（1）洽谈和签订生产线设备的采购和售后服务合同，计划25天内完成；（2）生产线成套设备的加工、配套，计划80天完成；（3）设备运输，计划25天。在此期间，厂内同步进行下列工作：（1）厂房、车房、宿舍、食堂、办公室等的建筑和装修，供水、配电等配套设备的安装；（2）卫生许可证、生产许可证的申请；（3）包装设计、市场推广、媒体宣传；（4）原料、辅料、燃料、招工的准备；（5）设备安装与调试，计划安装30天，调试10天；（6）验收生产线，计划10天，验收厂房的内装修，上下水、动力电等配套设备。10.4试生产阶段（计划20天内完成）指导试生产，连续生产3批，送卫生检验检疫部门检验；培训生产技术人员，使之达到独立生产合格产品的能力。10.5项目验收阶段（计划10天完成）编制产品质量企业标准，向卫生防疫站送检，通过防疫站、技术监督检验、工程验收，并向技术服务方向工厂管理机构正式交接。11投资估算和资金筹措方案11.1项目投资估算（1）生产线设备、管线及安装调试：750万元；（2）土建（厂房、库房、办公室、围墙、道路）：120万元；（3）动力（给水、配电、）：40万元；（4）冷库：150万元;（5）化验室、研发室：25万元；（6）生产运输车：37万元；（7）建厂设计：40.25万元；（8）筹建办公：16万元；（9）环保设施：17万元；（10）试生产：80万元（原材料、包装、水电、工资、运输、检测报告、企业证等）以上合计：1230.35万元总计：1353.275万元1353.275万元+800万元（优质马铃薯繁育）=2153.275万元11.2资金筹措项目总投资的20%由企业自筹，50%申请贷款，30%发售公司债券项目实施初步规划12经济效益和社会效益的初步估算12.1经济效益原料投资900万元,收购平均价格1.0元/Kg,出厂产品核算2.1元/Kg（1）原辅料物耗水费：400立方米/年×0.5元/立方米×300天/年=6万元/年煤费：1.612吨/h×24h/天×300天/年×800元/吨=928.512万元电费：450kwh/h×1.20元/kwh×7200h/年=388.8万元/年总费用=原料费用+水费+煤费+电费=900万元+6万元+928.512万元+388.8万元=2323.312万元（2）工资总额全员平均工资1000元/月计，工厂用工90人，休整期2个月工资按百分之五十发放。工资合计=90×1000元/月×10月+90×500元/月×2=99万元（3）运营费用管理费用：150万元财务费用：50万元营运费用：80万元其他费用：300万元合计=150万元+50万元+80万元+300万元=580万元（4）固定资产折旧2153.275万元*3.4%=73.22万元（30年折旧）73.22万元/30=2.44万元总成本=原物料物耗费+工资额度+运营费用+固定资产折旧=2323.312+99+580+2.44万元=2904.752万元（5）销售收入估算完全销售收入=1600万kg*2.5元/kg=4000万元利税