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1/5南宁食堂承包合同书甲方：（以下简称甲方）乙方：广州市添添香餐饮管理有限公司（以下简称乙方）为了加强公司食堂的管理，提高员工的生活水平，甲方委托乙方经营管理公司饭堂，双方秉持互惠互利的原则，经过甲方、乙方友好协商，为明确双方的权利和义务，特订立本合同，双方应共同遵守。一、承包内容：乙方承包甲方食堂，负责供应甲方员工早、中、晚、夜宵4餐。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要，经营小炒、加餐菜，与承接甲方内部接待餐业务。二、承包期限：2015年月日至2015年月日。如合同期满双方未能续约或甲方原因造成中途终止合同，乙方无处罚款项发生时，甲方须3天内返还乙方所有费用给乙方。(此处返还费用是什么费用？建议去掉，如果是餐费，第七条结款方式和第八条都已经写清楚了，建议此条去掉)三、供餐标准：1、员工餐：甲方食堂早、中、晚、夜宵4餐采用固定每人每月400元方式消费并按此结算。（注：国家公布的CPI增长指数环比累计达±1.5%时，结算时每人将调高或降低餐标0.1元）早餐、夜宵伙食以点心内为主，如炒搭稀饭、汤粉配小吃、包子配稀饭及豆浆。⑵、中、晚餐伙食按2荤1素菜（此前我们电话沟通是2荤，且需明确是大荤还是小荤）每人为标准，米饭管饱、汤免费供应（杜绝浪费）。每餐荤素菜品不得少于5个。员工可根据可味自由选择。⑶、如遇国家法定节假日员工需要加餐，甲方提供原料或委托乙方买回原料，乙方负责为甲方员工加工。⑷、每年夏季6-9月乙方为甲方提供凉茶、绿豆沙等降温饮品。（次数和具体内容甲方决定，费用由甲方自理）四、甲方责任：①、甲方免费为乙方提供厨房场地、免费提供厨房设备。②、甲方行政部门应协助乙方维持饭堂就餐人员的秩序，文明用餐，减少浪费。2/5文件编号：LJ-0818版本次号：0818页次：04-01③、卫生、服务、及菜品质量的定期抽样检查。④、提供准确的开餐时间，甲方需要更改正常的就餐时间应提前通知乙方。⑤、甲方每天在规定的时间内给乙方报下一月的实际就餐人数。五、乙方责任：（加入负责洗碗并放到消毒柜消毒这一条）1、厨房、餐厅运作每月所需的用水、用电费及燃料费用由乙方承担，用量按计量表抄表统计，价格按供水供电公司供应的价格标准（南宁的都是由房东收水电费，1.5元一度电），向乙方收取实际费用。厨房、餐厅的泔水由乙方负责处理，不得污染环境和影响环境卫生，如屡次提醒仍不整改，每次处罚200元。2、甲方现有的厨具设备由甲方开出清单，经双方签字认可供乙方使用。所有的厨具设备在使用过程中由乙方负责保养，维修费用由甲方自理（此处改为维修费用由乙方自理，因为我的厨房设备才使用过一个月，设备新也在保修期内）。合同期满后，甲方提供的用具或场地除正常损耗外，乙方应如数交还给甲方，欠数按价格折旧后赔偿给甲方。3、严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工提供温热可口的饭菜，不准购买死鱼、死禽、劣质大米及地沟油、严禁使用来历不明且品质低劣的食用材料及调味配料。乙方购买的材料要提供证明、接受甲方的不定期检查和农残测量记录，发现不合格材料时甲方有权对乙方进行处罚。4、严格执行《饮食卫生法》，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理，对餐具必须清洗干净每天消毒，并定期（每周1次）对饭堂进行全面消毒除四害。5、乙方在承包期间，要定期变换菜式，应注意伙食的质量、份量，保证甲方员工每餐的食量，每天应有肉类、鱼类、菜式多样，新鲜，需24小时留样并记录，甲方随时查阅。6、乙方在承包期间应遵守甲方厂纪厂规、饭菜质量、服务质量、员工满意度等情况接受甲方管理部门的监督和检查，有问题需限时整改。如有违反或逾期未整改的，则甲方有权对其处罚。7、注意安全、防卫工作，若食堂发生火灾或失窃等情形，乙方应承担赔偿责任。8、乙方每月一次派专人深入甲方对就餐员工进行满意度调查，了解员工的需求，搜集甲方员工的意见，不断改善甲方员工的伙食。9、乙方保证非乙方工作人员不得参与餐务，员工须办理健康证和其它相关证件，未办理健康证等其他证件不能上岗操作。且上班期间派餐时应穿工衣、戴手套、口罩等，费用由乙方负责。10、乙方应当在经营期间严格执行相关法律法规和本合同的相关约定，严格管理，规范操作，自觉接受卫生、工商、环保等相关部门和甲方的指导与管理，若因违反相关规定而被罚款等处罚，一概由乙方自行承担，与甲方无关。3/511、乙方的全体员工不属于甲方员工，与甲方不存在任何法律及雇佣、薪酬、劳保、福利等关系。在承包期间，乙方应当管理好其员工，甲方对其员工不承担任何法律责任，乙方应监督属下员工遵守甲方的管理制度和厂纪厂规及法律法规，乙方违反规定视同甲方公司制度处理。文件编号：LJ-0818版本次号：0818页次：04-0212、在本合同终止之时，乙方必须清理干净食堂，恢复原状，完好地返还给甲方。六、用膳中毒：如果出现甲方员工用膳后食物中毒或腹泻，应采取行动马上将员工送去医院检查与治疗，经医院检查是食物引起肠胃炎或食物中毒等疾病的，由乙方承担一切法律责任和医疗费用。七、结款方式：1、餐费结算周期为一个月。双方于每月1-3号（法定假日或不可抗力因素后延）核对前一个月交易数量及实际订餐人数与甲方负责人对账。2、对账确认无误后甲方于（每月5号前）以转账、现金支票、现金等方式结算给乙方，如遇节假日，最多推迟三天结款。如甲方超过应付款期3天未付款给乙方，乙方保留停止开餐与追诉付餐费的权利。3、特殊用餐或接待用餐，甲方指定人签单，乙方凭单与甲方每月结算一次。八、合同终止及违约：①、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水、电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。②、在乙方承包食堂期间，甲方每月进行员工满意度调查或甲方膳食委员会开展调查，若连续两个月未达到60%以上满意，经甲方提出问题所在，第三个月还无法改善者，甲方有权利单方面终止合同，但必须提前一个月书面通知乙方。若乙方因特殊原因需提前终止合约，需以书面形式提前30天通知甲方，并向甲方解释终止原因。离场甲方应在7天内结清所有费用给乙方。③、无论何种原因发生乙方均须本着先服务、后协商的原则提供餐务服务，如乙方单方中途终止合同，造成供餐中断，影响甲方员工正常就餐，乙方所缴保证金甲方予以没收。④、如需续约，甲方提前一个月与乙方重新签订新合同。合同到期前一个月，如甲方不再续约，要书面通知乙方解约。九、争议的解决：①、双方如果发生任何有关本协议及其履行的争议，应友好协商解决。协商不成时，可依法向合同履行4/5地广西省南宁市人民法院诉讼解决。②、本协议的订立、效力、解释、履行及争议的解决，受中华人民共和国的法律管辖。十、合同效力：文件编号：LJ-0818版本次号：0818页次：04-03①、本协议自双方法定代表人或授权代表人签字并加盖公章之日起生效。②、本协议正本一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。③、本协议条款如有未尽事宜不在本合同之内，双方另行友好协商解决，协商后所签订的附件与本合同具有同等法律效力。甲方：乙方：广州市添添香餐饮管理有限公司签约代表签约代表：日期：年月日日期：年月日联系电话：联系电话：13710081259（罗经理）客服热线：4008-031-0305/5文件编号：LJ-0818版本次号：0818页次：04-04