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马铃薯（土豆）栽培技术要点及注意事项1、选地选茬最好选择土质疏松、肥沃、排水通气良好的漫川漫岗地，适于机械化作业，呈微酸性或中性的沙壤土为宜。如果土壤较硬、通气性差，限制马铃薯块茎的生长，导致块茎长不大，表面粗糙、畸形，进而直接影响到产量和品质。在大田栽培时，选择前茬需要注意的是：前茬为豆茬的地块，不要选择使用过磺酰脲类除草剂如豆磺隆、豆乙合剂或者普施特、金豆等除草剂的地块做茬口，否则容易引起马铃薯药害，造成减产。选择玉米茬口时不能选择应用过莠去津的地块，同样会产生药害。2、耕整土地土地平整，灭茬彻底，土质疏松，透气性好的地块，出苗率高；如果整地质量差，灭茬不彻底，尤其前茬为玉米、高粱等茬口时，往往有大坷垃形成，合垄时极易造成种薯覆盖不严，导致种薯裸露或覆土过浅,影响出苗。其次马铃薯需要有疏松的土壤条件，需要深耕细耙，耕作深度一般约为25cm左右。对于残茬多或草荒地，深翻要求28-32cm，翻垡严密。对于多年浅耕的地块要进行45cm的深松，深松间距30cm，以打破犁底层。要求整平耙碎达到播种状态。在水资源贫乏的地区最好是秋整地，秋起垄，起垄的第二年春季开沟播种；也可以秋季耕翻后耙细耢平，第二年春天平播后起垄，防止春旱春整地跑墒。3、品种选择荷兰薯（别名：荷兰十五、鲁引一号），是一个早熟高产马铃薯品种，生育天数60-65天，干物质17.7%，淀粉12-14%，还原糖0.003%，粗蛋白1.55%，维生素C13.6毫升/100克。块茎长椭圆形，大而整齐，商品薯率极高，芽眼浅，表皮光滑，淡黄皮，薯肉鲜黄色。品种较抗马铃薯Y病毒，对A病毒和癌肿病免疫，植株易感晚疫病，块茎中抗病。具有生长势强，茎粗壮繁茂、叶片大、早期扩展迅速的特点和块茎形成早、膨大快、结薯集中的特性。食用品质极好。荷兰薯它因其具有明显的早熟、高产优势和优良的品质，受到生产和消费者的普遍喜爱，出口港澳地区极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的品种，同时，也是进入南方和东南亚市场的一个优良创汇品种。适应性与产量：该品种耐水肥，适于水浇地高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达3000公斤以上。5、暖种催芽在播种前20天左右，将种薯平摊在有散光照射的空屋内或者日光温室内，要避免阳光直射。温度保持在15℃～18℃，块茎堆放以2-3层为宜，每隔几天翻动一次薯堆，使种薯发芽均匀粗壮。但需要注意的是，不能催芽过长，待芽长达到1厘米左右，且芽体由白色变成绿色或者紫色时，即可切块播种。如果是机械播种，则芽长不能超过0.5cm，否则易造成芽的折断，影响出苗。6、种薯切块种薯切块应在播种前1-2天进行。薯块幼芽长出0.5-1cm时即可切块。种薯切块先从芽眼稀少的底部开始，切成楔状或长三角状，最后切顶部。并保证每个切块上有1-2个芽眼，顶芽要一分为二，切块时要淘汰病烂薯。一般切块最低不宜小于20克，最好在25-30克之间，30-40克的小种薯可以不用切块，可以整播。遇到病薯时要注意切刀消毒，一般用75%的酒精进行消毒。7、种薯处理种薯切块后，最好让刀口自然愈合，一般放置一周左右才能够完全愈合。如果想要抢时间提前播种，最好进行种薯药剂拌种，以防止一些土传病害侵染块茎。生产中采用下面的配方进行拌种：用“拌有益+满适金”兑水3-5斤拌于土豆切块250-200斤，倒出摊开置于阴凉处，阴干后播种或将“拌有益+满适金”组合兑水15公斤喷土豆定植穴，每亩至少用2-3套。1.主要防治肿块腐烂，2.促进土豆根系生长，出牙早，芽粗，芽壮。3.防治土豆种传和土传病害。4.防治蚜虫，飞虱，趋避蛴螬，蝼蛄。5.提高土豆的商品性，增加产量。8、配方施肥对于马铃薯这个作物来说，在肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。马铃薯每生产1000斤块茎，需要从土壤中吸收氮2.5-3公斤，磷0.5-1.5公斤，钾6-6.5公斤。各地可根据土壤的肥力情况及马铃薯的需肥规律，开展配方施肥。在施用化肥的时候最好施入一些农家肥或有机肥，可起到保肥、保湿、改善土壤结构及耐旱的作用。实行单行起垄种植/垄距75--80厘米，每垄种1行，株距18—20厘米，播种密度为4000—4500株／亩。播种时间在惊蛰前后，10厘米深地温达到7-8℃以上即可播种。选择无大风、无寒流的晴天播种。9、机械播种播种质量好，是提高马铃薯田出苗率和产量的有力保障。首先，要尽量做到播种深度一致。如果土壤墒情好，可深开沟浅覆土，以提高地温，促进早出苗，快出苗；如果土壤过于干燥，种薯必须深播。其次，合垄一定要及时，以免“跑墒”，影响出苗。播种深度直接关系到出苗的整齐度，播种深浅不一，易造成缺苗。播种过浅，如果发生春旱，土壤表土含水量下降，种薯的生根发芽将受到严重影响，甚至造成种薯“干化”。相反，如果播种过深，则出苗非常缓慢，即使出苗，幼苗长势也不会很强。地温低而含水量高的土壤宜浅播，播种深度约7-10cm；地温高而干燥的土壤宜深播，播种深度约12-15cm。