酒精对人体大脑的影响

酒精对人体大脑的影响衢州高级中学：张亮、吴浩、姜晏超、方源浩指导老师：范君华[摘要]酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，酒精透于整个中华五十年的文明史中，以文学艺术创作，文化娱乐到饮食烹饪，养长保健等各方面在中国人生活中都占有重要位置，而人类却缺乏对它产生危害的认识，通过调查，我们小组了解了放多酒精对大脑的危害，以及预防。一、研究背景近年来由于酒后驾车引发的交通事故此起彼伏，那一场场血淋淋的场面让我们深受感触，这么一种毫不引眼的液体为什么有这么大的魔力？而它对人体中的大脑又有何影响？它又有什么好处呢！这一系列的问题引起了兴趣。二、研究过程1.查阅资料并了解酒精的有关性质酒精：主要成分：乙醇乙醇的化学式：C2H5OH外观与性状：无色液体，有酒香燃点（℃）：75沸点（℃）：78.3熔点（℃）：—114.1相对密度（水=1）：0.79相驻地密度（空气=1）：1.59饱和蒸气压（kpa）：5.33（19℃）燃烧热（kj/mol）：1365.5酒精能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混合有湿性。乙醇蒸气与空气混合能引起爆烽。酒精在70%（V）时，对于细菌具有强烈的杀作作用也可以作防腐剂等，一定浓度的酒精溶液可以作防清剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。2、制作发放调查问卷,并对司机和交警进行访谈.我们了解到，酒精是引发交通事帮的因素之一，近年来由于酒后驾车所引起的交通事故逐年上升。据此我们还访问了驾车司机和交通警察。酒精在生活中的作用非常大，可以为人类助兴，也可以帮人类杀菌消毒，但它也常常是误事，车祸等事故的罪魁祸首，我们应该善用它，发挥出它好的一面，尽量避其弊端，为我们人类所用，人类应当提介使用乙醇汽油。另外，酒精对人的大脑影响很大.三、研究结论1、酒在人体内的吸收酒精无需经过肖化系统而可被肠胃直接吸收，进入血管。几分钟后，迅速扩散到人体的全身。酒精首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺返回到心脏，然后通主主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。2、如何判断酒精中毒。（1）兴奋期：眼充血，表情无忧无眼，欣快感，言行粗鲁，眩晕等。（2）错乱期：神志错乱、语无伦次，行走不稳，动作笨拙，吐字不准、不清。（3）错睡期：皮冷唇紫，多汗，昏迷，血压下降，心跳加快，躁动，呕吐，大小便失禁，呼吸鼾声，生命中枢麻痹而死亡。3、酒精中毒并发疾病酒精中毒可并发Korsakoff综合征和Wernicke脑病.酒精中毒者(和其他营养不良的病人一样)可出现小脑变性，它的病理和临床特征可能与Wernicke脑病相同，姿势和步态共济失调可在几周或几个月内缓慢起病，也可突然起病状.Marchiafava-Bignami病是一种罕见的胼胝体脱髓鞘病变，发生于慢性酒中毒病例，主要见于男性，最初见于意大利，认为是因饮用一种天然红葡萄酒而起病，但后来发现该病在其他许多国家亦有发生并涉及其他多种酒精饮料，曾推测本病与营养性病因有关，但确切性质不明。病理学与发病环境将其与桥脑中央脱髓鞘症联系起来，可能是后者的一种变异（低钠血症)。患者表现出激越，精神错乱，可有进展性痴呆伴额叶功能释放体征，有的病人经历数月后恢复；另一些则发生抽搐与昏迷,最后死亡，病理性醉酒是一种比较罕见的综合征，其特征为，在饮用较少量酒后反复出现自发动作，极度兴奋以及攻击性或无法控制的不合理行为。每次发作持续数分钟至几小时，随后是较长时间的熟睡，醒后对病态表现失去记忆。边缘系统的活动对于记忆形成、情绪功能、嗅觉及整合来自各种感觉的信息起决定作用。在嗜酒者中所有这些功能的缺陷均可能见到,其中记忆缺失与Korsakoff综合征病人的遗忘类似,与海马和杏仁核的损害有关(Petri等,1994)。Korsakoff综合征病人根据表情和言语信息对情绪的知觉及记忆有明显损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有轻微的损害。Korsakoff综合征病人的嗅觉损害与特定皮质和皮质下脑区的体积减少有关,而这些脑区或者是边缘系统的一部分,或者与边缘系统有直接的联系(Sherar等,1992)。在交叉感觉功能(即用一种感官去了解另一种感官中事物的能力)研究中,Korsakoff综合征病人也有明显的缺陷,这种功能缺陷可归因于边缘系统和皮质相关区域的损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有轻微的改变(Oscar-Berman等,1990)。间脑:是许多其它脑区传入和传出神经信号的中转站,在记忆功能中的作用尚不清楚。据认为参与记忆功能的主要间脑区域为下丘脑的乳头体。因为间脑与海马和杏仁核有解剖上的联系,而且许多记忆障碍的病人可见到间脑结构的破坏,所以选择间脑进行研究(Victor等,1989)。不管酒依赖病人是否进展为Korsakoff综合征,他们都会发生间脑病变,而且间脑病变是酒依赖和营养不良的共同特点(Blansjaar等,1992)。大脑皮质:神经放射学检查及尸检均发现嗜酒者的大脑有结构改变,包括脑室扩大及脑裂、脑沟增宽,这两种表现均提示有皮质萎缩(Pfefferbaum等,1992);与无Korsakoff综合征的嗜酒者相比,Korsakoff综合征病人的脑室更大,皮质内特定部分的灰质体积更小(Jernigan等,1991)。对嗜酒者死后的大脑病理检查表明,大脑皮质的体积缩小,其中大部分是大脑白质的体积缩小造成的;但是,大脑灰质也可见到萎缩,而且皮质神经元缺失在额叶部分特别明显(Harper等,1993)。嗜酒者还可以出现提示有广泛性皮质萎缩的神经认知缺陷,如在测验中难以解决问题及形成视觉联想(Bowden等,1992),有空间记忆和触觉学习缺陷(Oscar-Berman等,1992),所有这些缺陷均与皮质损害一致。神经心理学研究也发现,Korsakoff综合征病人表现出的体征与额叶皮质损害有关,如情感平淡、脱抑制、判断力和计划能力差以及不必要地重复以前的或不恰当的行为。以脑成像、脑功能成像和神经心理测验技术对嗜酒者进行了大量的综合性研究,结果均支持酒依赖与额叶皮质的代谢和神经心理功能受损有关。四、存在的问题•由于我们的研究时间有限，只能粗浅的了解酒精对大脑的影响。事实上酒精对大脑内部还存在着许多影响，如果以后有时间我们还会对其进行深入的研究。以上存在的问题敬请包涵。•=4=3=10五、相关网站六、后记通过这次研究性学习，我们深切体会到合作的重要性。只有大家一起合作才有可能完成这次课题的研究，同时我们也通过这次研究提高我们自身的素质与能力。我们学会了要友善对待他人，要有基本的礼貌礼节，同学间要相互交流沟通，互相协作，也获得了更多的知识。