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国家水稻产业技术体系动态信息2011年第60期（总第226期）中国水稻研究所国家水稻产业技术研发中心编2011年8月1日长江中下游水稻中后期水肥管理技术措施一、合理施好穗肥水稻穂分化发育形成是水稻生长发育的重要转折期。水稻开花后的光合物质生产量与产量密切相关。合理施用穗肥，对提高花后物质生产量，促进大穗形成，提高分蘖成穗数具有重要作用，特别是目前大部分品种穗型较大，如绝大部分的超级稻品种，必须在适宜群体茎蘖数基础上，合理施好穗肥。穗肥施用的技术关键是：第一，穗肥施用的适宜时期。水稻穗肥一般在倒2-4叶期间，可以一次施用，也可分二次施用，大多在倒3叶施用。穗肥施用的适宜时期是在群体高峰苗已过，群体叶色明显褪淡显“黄”的生育时期。如果中期群体大，叶色不落“黄”，则不宜施用。因此在生产上，根据品种分蘖特性、土壤肥力，适当降低施用基肥和分蘖肥量，确保施用穗肥时，水稻群体高峰苗开始下降，群体叶色明显褪淡显“黄”。合理的穗肥施用时间与数量因地、因种、因苗合理确定。第二，群体和叶色正常型的穗肥施用。施用穗肥时，该类型水稻群体茎蘖数量适宜、叶色正常，即带蘖中大苗手工栽插稻的高峰苗控制在适宜穗数的1.3-1.4倍（机插稻、抛秧稻和直播稻可提高到1.4-1.5倍），叶色于无效分蘖期按时落黄。这类田块可在倒4叶和倒2叶分两次施用穗肥，南方粳稻穗肥用量约占总施氮量的40-50%，杂交籼稻约占总施氮量的20-40%。一般后期光温条件较好可多施，南方粳稻可多施，寒冷地区、稻瘟病重发地区要少施，苗数少的多施，苗数多的少施。第三，群体偏小和叶色落黄型的穗肥施用。施用穗肥时，该类型水稻群体茎蘖数量偏小、叶色早落黄，即群体有效分蘖临界叶龄期不够苗，高峰苗不足适宜穗数的1.3倍，群体叶色在拔节前提早落黄。这类田块应提早到倒5叶期开始施穗肥，并于倒4、倒2叶分二次施用。氮肥用量，粳稻可比原计划穗肥增加10-15%，杂交籼稻穗肥也应适当增加10%左右。第四，群体过大和叶色偏深型的穗肥施用。施用穗肥时，该类型水稻群体茎蘖数过大、叶色偏深，带蘖手插稻高峰苗达到适宜穗数1.5倍以上（机插、抛秧和直播稻群体茎蘖数在1.6倍以上），群体叶色至拔节期仍不褪淡显黄的旺长群体，穗肥要推迟并减量施用。粳稻品种，叶色若至倒2叶显黄，穗肥用量为设计用量的40-50%；若至倒1叶叶色显黄，用量为设计的20-30%；若至倒1叶期群体叶色仍不落黄，则穗肥不施。杂交籼稻品种也应减量施用穗肥，或仅适量施用磷钾肥。二、切实加强水分管理水稻中后期水分管理的技术关键是搁田控蘖促根。水稻搁田是控制无效分蘖，促进根系深扎，改善株型和群体结构，减低田间湿度和减少纹枯病的有效增产措施。今年中稻生长期间光温条件较好，部分地块分蘖多，群体大，若田间搁田不到位，容易造成叶片发披，早衰倒伏，特别是一旦在分蘖高峰期遭受台风、暴雨侵袭，影响将更为严重。为此，必须切实抓好水稻搁田，确保水稻高产稳产。技术关键点：一是把握搁田时间。按照“时不等苗，苗不等时”的要求，科学把握搁田时间。“时不等苗”指的是当水稻生育时期达到搁田时间，不管苗数是否达到搁田要求，应该开始搁田；“苗不等时”指的是当群体苗数达到搁田时间，不管水稻生育时期是否达到搁田要求，应该开始搁田。一般在群体苗数达到目标穗数的80%左右时断水搁田。从生育期看，一般在无效分蘖期到穗分化初期，也就是从有效分蘖临界叶龄期前一个叶龄开始至倒3叶期结束。操作中因品种类型而异。二是及时开沟排水。搁田的方法是开沟排水，在移栽是要留好田边四周的围沟和纵横丰产沟，在搁田前人工开沟，现在可用中国水稻研究所研发的轻便稻田开沟机开沟，提高开沟作业效率。三是掌握搁田标准。搁田程度还要看田、看苗、看天而定。稻田爽水性良好的稻田要轻搁，而黏土、低洼稻田可重搁。阴雨天气、苗数较多、苗势较好的田块要适度重搁田，苗数较少、长势较差的要轻搁。通过搁田达到土壤的形态以板实、有裂缝，行走不陷脚为度，搁田以稻田变硬、叶色落黄、叶片变挺为主要指标。在多雨地区、土壤黏性重情况下，搁田需提早排水，但在少雨地区，可通过计划灌水，适时让土壤自然落水来实施搁田。在有效叶龄期前茎蘖数达到适宜穗数要适当重搁早搁田，如果稻田群体生长比较弱，可适当推迟搁田和适当轻搁。四是抓住时机复水。搁田都要求在倒3叶末期结束，进入倒2叶期，田间必须复水，否则会因搁田造成干旱影响穗发育，造成穗粒数较少。