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1重新认识鱼病与渔药及今后思考的方向黄明华对渔药的调查和研究已有很多前人总结报道过并提出了很多宝贵的建议和对策。有叶金明和杨显祥等的《国内渔药使用现状、问题及合理化建议》；有杨先乐和郑宗林的《我国渔药使用现状、存在的问题及对策》；有李兆新和冷凯良的《我国渔药质量状况及水产品中渔药残留的监控》等等。本人只是站在前人的肩膀上，对鱼药的个别现象、使用和鱼病诊断作个补充描述并揭开渔药、鱼病诊断中一些容易被人忽视的常识和一些蕴藏的观念误区以及一些存在的缺陷，最后提出一些见解。让人们重新认识渔药的现状和使用及存在不足，淘汰过去不当的认知和坚持，避免渔药的使用徘徊在现有的水平，从而提高渔药的使用安全和利用价值。1.重新认识渔药说明书中存在的误导现象1．1鱼药说明书中缺乏法律制约的夸大的药效广告众所周知，商家只会把鱼药的功效做夸张或模糊的描述，明知此种药物不能治疗那种鱼病但也不负责任地说有效，在不断地误导终端技术员和养殖户的选择，最后导致养殖户耽误病程造成巨大损失。比如恩诺沙星成分的鱼药在说明书适应症里写着“用于治疗水产养殖动物由细菌感染引起的出血性败血症。。。。。。”。其实细菌性败血症有好几种致病菌，其中的苏伯利产气单胞菌、嗜水气单胞菌都会引起细菌性败血症。有学者做药敏试验得出恩诺沙星对苏伯利产气单胞菌很敏感①，对斑点叉尾鮰败血症的致病菌嗜水气单胞菌不敏感②。若使用恩诺沙星治疗由嗜水气单胞菌引起的斑点叉尾鮰败血症那一定无效。还比如，有很多芽孢杆菌调水药的说明书都写着可以降解亚硝酸盐，其实当亚硝酸盐已经产生时，芽孢杆菌根本就降解不了。芽孢杆菌只能分解会产生亚硝酸盐的有机质，起到预防的作用③。1.2渔药说明书中剂量的盲目统一性对于说明书的用量，不分什么鱼和什么病，都是同一剂量。不同鱼有不同的生理特性以至有不同的安全浓度和耐药性，也以至不同菌有不同的有效浓度。四川农业大学艾晓辉等的《在斑点叉尾鮰血清中强力霉素对嗜水气单胞菌药动-药效模型研究》一文试验结果说，强力霉素对嗜水气单胞菌的最小抑菌浓度（MIC）均为2.0ug/mL.,华扬动物药业公司的马红伟和华中农业大学的马立保在《阿莫西林钠及其他五种抗菌药物对副猪嗜血杆菌的体外抗菌作用》试验出，盐酸多西环素（强力霉素）对副嗜血杆菌的最小抑菌浓度（MIC）为0.0156ug/mL，所以我可以得出同一种药物对不同病的不同菌的有效浓度是不一样的。在治疗肝肾功能有障碍的病鱼，剂量要做适当的调整，否则会雪上加霜④。现有的药物说明书统一用量，有可能造成药物损失或用量不足或造成鱼继发更大的损害。1.3渔药说明书中不负责任的成分标注说明书上标的成分不一定是真成分，其中有很多猫腻。去年在顺德发生一件锦鲤中毒事件，药店的技术员按正常的量把山西某厂家的聚维酮碘和二硫氰基甲烷配伍泼洒，导致全塘锦鲤浮头。按理聚维酮碘可以跟二硫氰基甲烷配伍，但为何会出事故。技术员带着疑惑质问山西聚维酮碘的厂家，厂家才透露一个天大秘密，说那个聚维酮碘的产品的真正成分是二硫氰基甲烷并非聚维酮碘。说明书上把成分标成聚维酮碘，目的是为了让这个产品能顺利地通2过GMP认证，这样才可以上市，因为二硫氰基甲烷没有GMP认证，故不敢明写。原来是二硫氰基甲烷加倍使用，浓度过大，造成中毒。又如，2006年7月日本政府指责广东出口到日本的鳗鱼被检验出含杀虫剂成分“硫丹”。广东鳗鱼商会马上进行地毯式检查，才发现四川产的“华洋牌”灭虫精含有“硫丹”成分，马上通知会员禁用。这个“华洋牌”灭虫精在说明书上成分并没标有“硫丹”。也有在广东番禺某些渔药经销商用葡萄糖当恩诺沙星卖给养殖户去防治鱼病等等。还有些厂家成分的标注使用化学名或化学结构的形式，给文化层次稍低的渔民去解读，让渔民错觉地以为是一种新药。比如，维生素K3，有些厂家的成分标注为“亚硫酸氢钠甲萘醌”或“C11H9NaO5S•nH2O”等。像这种在说明书标假成分、故意漏标成分的厂家很多，最后误导养殖户或技术员配伍出事故，或产生药残，造成损失。2．重新审视鱼病诊断技术的不足2.1“窥一斑知全豹”的传统诊断会带来很多误诊。现在诊断鱼病，几乎都是养殖户拿着一两条病鱼和一瓶水去药店给技术员检测，然后技术员就根据这两条病鱼的症状做出判断和配药。我们知道人看病是一对一（一个医生对一个患者）逐一诊断进行，鱼看病是根据一两条病鱼的诊断就对整塘鱼进行用药，即是群体治疗。其实很多时候一两条病鱼的症状代表不了整个群体，有些塘发病时会有很多种不同的病同时发生，有些鱼是肠炎，有些鱼是肝胆肿大等等。这种“窥一斑知全豹”的诊断会经常误诊，所以要去鱼塘现场诊断才是最佳方式。2.2只通过检测“水质和鱼”来诊断鱼病，缺乏全面和系统的参考。在基层鱼病的检测，除了水质检测和显微镜检查，几乎没有其他的手段，尤其对观赏鱼病的诊断手段更是缺乏。我们经常碰到观赏鱼不吃料、呆滞、烦躁不安等症状，我们只能靠经验去估计诊断然后用药。我们不可能对观赏鱼解剖检查内脏或取鳃组织来检查，至多对水质作个检测。在基层对鱼的药敏试验或更高的诊断手段是没有的，面对这种诊断理论和手段的局限性和落后性，基层人员都爱莫能助。国家863计划306主题重点资助项目“智能化鱼病诊断智能系统”提出了较完善的诊断理论，鼓励我们继续创新⑤。2.3缺乏受法律约束的承担责任的鱼病诊断预防科技部门。对季节鱼病，有些部门会做个预测，但当鱼病发生了，只有个别院校爱好者、相关部门会做细菌或病毒的辨别和药敏试验，给老百姓带来福音。很少部门在发病前或亚健康时去做分离出潜伏致病菌并做药敏试验起到预防的作用。对于这些工作，没有一个受法律约束的承担责任的科技机构去负责。鱼病防治总是处于一种“想做就做，不做也不用负法律责任”的呆滞的缺乏责任感缺乏约束的状态。据都市快报2012年10月23日报道意大利地区法院判处因地震前错误预测7名地震专家监禁，当看到此报道不禁让我们思考良久。3．重新认识渔药的使用的误区。3．1大部分药物的安全和有效浓度已不能作为现在使用的准绳，只有参考的意义。据本人了解，本人在1999年读大学时的水产疾病教材《水产动物疾病学》里的硫酸铜在和硫酸亚铁配伍时的有效浓度是0.5ppm，单一使用时是0.7ppm,，至今已有13年整，教材中的有效浓度还是没变。在珠三角的顺德地区，如果按照此浓度去使用，就根本就杀不了车轮虫，还会耽误病程。本人曾经接治疗过一塘鳙鱼苗，规格在8-9cm，面积1亩，有60003尾，开始的时候每天有十多尾死，镜检有大量车轮虫，本人叫客户按0.7ppm用硫酸铜治疗，2天后继续镜检发现车轮虫一个没有减少。最后客户自己决定1亩1米水深用1.5斤硫酸铜+1瓶100ml的十亩止血停（主要成分40%辛硫磷），第二天镜检没有车轮虫，鱼停止死亡，还安然无恙。可见，随着耐药性的提高，安全浓度和有效浓度也在发生变化。但按此浓度在江南鱼塘使用，鱼早就死亡了，这说明同一药物对不同地区的同一致病源的杀灭敏感浓度是完全不同。这一观点华扬动物药业公司的马红伟和华中农业大学的马立保在《阿莫西林钠及其他五种抗菌药物对副猪嗜血杆菌的体外抗菌作用》也有论证。3.2所谓有配伍禁忌的鱼药不一定就不能配伍使用，很多在联合使用时可攻克疑难杂症。据很多资料显示，因红霉素（禁药）能快速抑制菌体蛋白的合成，促使细菌处于静止状态，而青霉素类属于繁殖期杀菌剂，故上述两种药物伍用会产生拮抗作用。但经过我们多次实践试验，红霉素（禁药）和青霉素联合使用对乌鳢诺卡氏菌病的治愈率达80%。资料说硫酸氰红霉素（禁药）与磺胺嘧啶（禁用于鳗鱼）配伍会毒性增强，但实践试验证明这两种药物配伍比单独使用会更有效治疗加州鲈的烂身病。当然这些试验用的药物是禁药，我们并不提倡用于生产，但我们倡导基层技术人员突破前人的思想和理论，进行有效的创新。3.3保健药物、调水解毒药物不要还认为是无毒的，是可以随便加量使用。很多人认为葡萄糖没有毒，可以随便泼洒，但现实不是如此。在广东顺德，有一个养殖户在桂花鱼塘泼洒葡萄糖，导致全塘鱼死光。也有一个养殖户泼洒葡萄糖导致加州鲈严重浮头。其原因很简单，塘里有大量的大肠杆菌、芽孢杆菌和反硝化细菌等微生物，而泼洒葡萄糖确好为这些微生物提供繁殖的营养源③，而这些细菌的繁殖会消耗水体中大量的溶解氧⑥，最后导致鱼缺氧而浮头。若发现和抢救不及时，甚至会出现大量死亡。还有一个养殖户在放苗前1天泼洒“净水解毒王”对水体解毒，第二天放苗后（没做试水工作），80%鱼苗中毒打转而死。其使用的“净水解毒王”是一种有机酸，由于误认为解毒药用多一点，解毒效果会更好。以致有机酸降低了水体的PH，以及残留的有机酸对鱼苗皮肤和鳃刺激性很大并带有腐蚀性，导致鱼苗应激和呼吸困难而死。2009年东莞某水族公司的技术员用高浓度的高锰酸钾浸泡金鱼，导致金鱼缺氧浮头并出现鳃出血症状。于是把金鱼转移到3个清水池并慌忙地直接在池上泼洒粉剂型增氧剂（急救型）进行抢救，结果是被直接泼洒了粉剂增氧剂的2个池子的金鱼马上死亡，剩下第三个池子由于还没来得及泼洒并改用底管充气增氧的方式才逃过一劫。分析原因是粉剂增氧剂直接泼洒到鳃出血的鱼身上，其增氧剂的成份过碳酸钙或过碳酸钠对有伤的鱼鳃刺激性和损伤很大，导致呼吸困难而死。也有学者说增氧剂的成份对养殖水体的微生物（反硝化菌、硝化细菌等）都有很大的杀伤力③。故，不管是解毒调水药还是保健药都要小心使用，不要认为无毒，其实是药就有三分毒是对的。3.4若渔药的使用没有考虑塘里附属的动植物，如水草、螺蚌、残留的药物和枝角类等因素的安全，可能会带来破坏水质和鱼死亡的事故。有个养殖户使用30ppm的福尔马林来杀灭黄颡鱼身上的车轮虫，第二天显微镜检查，黄颡鱼的车轮虫全部死了，该养殖户很高兴。但是第3天开始，令该养殖户忧虑并前思后想不得其解的是黄颡鱼的死亡数量有增没减，塘里的蚌和螺也开始死亡。原来这个黄颡鱼塘的底层有大量的蚌和螺，泼洒福尔马林后引起水质缺氧而死亡。那些死亡的蚌和螺的尸体分解不但消耗掉水体中大量的溶解氧，还产生了大量的氨氮和亚硝酸盐，以及福尔马林杀灭了藻类，产生的酸大大降低了PH，所以会出现车轮虫没有了还会加大死亡。3.5中药不是鱼最佳的防病手段，也不是随便可和其他药物配伍或随便加量或长期使用。4作为中国人有时会感情地误认为中药好于西药，也会误认为中药有治疗范围广和副作用小等优点，所以是鱼病预防的最佳选择。管理好水质、增强鱼的体质和改善好养殖环境才是防病最佳手段。不管是防病还是治病，我们都要对症下药和选择对致病菌最敏感、副作用最小的药物，所以选对药物才是关键。据《海洋渔业》文章《罗非鱼链球菌病病原鉴定及中草药药敏试验》报道称茵陈蒿散、黄连解毒散、黄连解毒散改方、三黄散、黄连素表现出良好的抑菌效果；大黄、白头翁散、双黄连抑菌效果不明显。如果选择选择大黄、白头翁散去预防罗非鱼链球菌病不但起不到效果还浪费时间和金钱。虽然人讲中草药毒副作用小，实际上很多杀虫中草药的毒性很强，比如，贯众和苦楝⑥。中国中西医结合学会肾病专业委员会副主任委员刘云海教授研究发现，雷公藤、使君子等50种中药对肾脏毒性很强，按理用在鱼身上也一样会产生毒性。有学者报道蒲公英、黄芩、金银花鱼腥草、连翘不宜与菌类制剂（如双歧杆菌等）联用，这些中药会抑制或降低菌类制剂的活性。大黄与红霉素、利福平配伍会降低药效，五倍子不宜鱼任何化学药物配伍。还有补钙的中药不能和四环素、部分喹诺酮类药物配伍，会生成络合物而影响吸收⑧。3.6鱼药的内服在对症下药的同时不要不考虑药饵的适口性和饲料中可能添加的药物。有个例子，一个药店技术员给得了诺卡氏菌病的乌鳢配了内服药物，但养殖户反映回来说这些乌鳢把吃进的药饵全都吐了出来，满塘都是浮料。原因就是药饵中有苦味太重的黄连，加之乌鳢不同其他鱼，它有咽齿，能把饲料嚼碎吞下去。这样乌鳢就嚼出饲料的苦味，就把饲料全吐了出来。碰到这种现象，就算对症下药，但没把药饵吃进去，也是达不到治病目的。还有很多饲料厂家在饲料中添加了抗生素、大蒜素，在用药时要跟厂家了解后才作方案。3.7不要盲目跟风使用人家认为所谓的有效药物。在湛江某个镇，有一种叫“氨氮降解剂”是当地很多渔民公认的降氨氮的好药