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教学设计学科礼仪类单位成都现代职业技术学校课题提升商务魅力之商务见面握手礼仪授课类型新课课时1课时教材徐克美《商务礼仪与公关》教学内容握手礼仪授课班级高一电子商务二班学生数30人授课时间2011-6-21教材分析本节课使用的教材是由徐克美老师主编、高等教育出版社出版的《商务礼仪与公关》一书，该书针对中职学生的培养目标而编排，突出了应用能力的培养，注重了科学性、系统性和实用性的统一。本书分为商务礼仪与商务公关两个部分，握手礼仪是商务礼仪中商务见面礼仪第二主题的内容。从教材的整合来说，本课题既是上一主题介绍礼仪知识的延续，又为下面赠接名片礼仪的学习做好了铺垫；从学生学习商务礼仪的作用性来说，握手礼仪作为商务见面时最常用的礼节，是学生未来人际交往中所不可缺少的，因此要求学生必须掌握。学情分析1、学生分析：本课的授课对象是高一年级的学生，主修专业电子商务。本班学生共30人，其中男生16人，女生14人，男女比例适中，有利于老师的分组教学。本班学生学过市场营销等相类似的课程，具有一定的表达能力，思维较活跃，课堂上能积极与老师互动，课堂气氛相对要好。2、学生已有知识经验分析：由于学生年龄较小，社会经验缺乏，对于人际交往上的各种场合了解较少，对人交往时的礼仪知识经验缺乏。但由于学生在高一年级开设了商务类的相关课程，学生在概念上对商务又有所了解，另一方面，为了规范学生的行为习惯，学校也开设了其他一些相关礼仪的课程，一定程度上提高了学生的认识。3、学生学习能力和学习风格分析该年龄段的学生，自控能力虽然较差，但是学生的思维很灵活，容易接收新的知识，对于新的知识好奇心也较强。另外在上相关的商务课程时，任课教师的案例分析一定程度也给学生形成了商务礼仪重要性的概念。本班学生的学习风格喜欢教师灵活多样的教学方式，对于教师设计的活动能积极的参与。教学思路设计商务礼仪课程是教给学生商务活动待人接物知识、培养商务人士讲礼用礼的基本素质和技能的一门学科,只有让学生灵活运用于工作生活中,才具有意义。因此结合“教师主导，学生主体”的教学理念，本堂课我主要采用了任务驱动的互动式教学模式。我设计了“魅力之星”的任务，由“魅力遭遇尴尬”视频导入——激发互动，通过“提升你的商务魅力”为主线设计三个任务活动进行互动训练，最后通过“魅力展示”环节让学生参与互动。通过这一系列的互动方式，让学生掌握握手礼的基本技能。教学目标设计知识与技能：（1）、了解行握手礼时的伸手顺序及禁忌；（2）、掌握理解行握手礼时的姿态要领。操作技能目标：完成情景任务，掌握握手礼姿态要领在实际应用中的正确操作。态度与情感目标：进一步培养学生对于商务礼仪课程的学习兴趣，进一步养成“学以致用”的良好学习习惯。重点难点关键点教学重点握手礼的姿态要领。教学难点学生在实际应用中能灵活的使用握手礼仪。教学关键点明确握手礼在商务见面中的重要作用。教法学法教法：在任务驱动互动模式的指导下主要采用了课堂讲授法、练习法、示范教学法、模拟演练教学法。学法：感受体验、自主合作、探究学习法等教具准备多媒体课件、手套、墨镜教学过程教学环节教学时间教学手段教学活动设计意图教学内容学生活动教师活动任务呈现，魅力初显2分钟观看视频（课前活动、新课引入）看视频：魅力遭遇了尴尬。1、看视频。2、回答问题：视频中的两位明星因为什么样的礼仪细节遭遇了尴尬？1、播放视频。2、提出问题，引入今天的话题。视频及图片教学手段的结合使用，能直观的给学生展示教学内容，也能引起学生的共鸣，同时在此给出“魅力之星”这一任务，让学生能明确学习目的，激起学生的学习兴趣，同时为下面的互动做好预热。3分钟讲授（形成概念，提起兴趣）握手的由来现代握手礼1、看图片，听教师讲授。2、明确学习握手礼的重要性。1、播放图片。2、讲授握手礼的来源，通过简单讲解现代握手的几种场合，突出握手的重要性。任务训练，魅力展示5分钟提问讲授（学习第一个知识点）提升你的商务魅力第一站握手伸手顺序：商务场合一般社交场合1、听教师讲解。2、情景判断，抢答问题。1、讲解伸手顺序。2、呈现情景，提出问题。给予回答问题学生加分。教师先讲解，使学生对知识点有一个整体的认识，用抢答问题方式激起学生的积极性。12分钟教师示范学生练习学生展示（第二知识点，明确重点）提升你的商务魅力第二站握手姿态要领：大方伸手，虎口相对目视对方，面带微笑距离一米，力度七分稍作寒暄，三到五秒1、积极思考老师的问题，认真听讲。2、跟着教师的步骤，进行练习。3、上台展示。1、启发学生猜测握手礼的姿态要领。2、讲解姿态要领要求的原因。3、练习后鼓励学生上台展示，给予加分。用诱导方式提出问题供学生思考，提起兴趣，讲解后形成概念，练习形成经验。5分钟视频找茬（第三个知识点，知识延伸）提升你的商务魅力第三站握手禁忌：左手握手戴墨镜握手戴手套握手交叉握手1、观看视频，找问题。1、播放视频。2、引导学生找出握手的禁忌。培养学生观察、发现问题的能力。任务完成，总结评价9分钟情景演练（实际应用，知识拓展）魅力展示1、分配角色，经行演练准备。2、上台表演。1、指导学生准备。2、总结学生演练情况，给予表演学生加分。分小组的教学方式，全班参与学生参与课堂，培养学生团队协作的精神。培养学生的创新精神，进一步养成了“学以致用”良好学习习惯。3分钟回顾知识选出“魅力之星“呈现握手礼的三个知识要点。1、回顾知识要点。2、鼓掌祝贺同学。1、总结复习。2、表扬学生。巩固知识，加深认识。选星目的鼓励学生，培养学生的荣誉感。提高学生的认识，升华知识。1分钟教师提出希望，布置作业教师寄语布置作业1、听教师寄语。1、对学生提出希望。2、布置作业板书设计提升你的商务魅力之商务见面握手礼仪一、知识要点（1）握手的由来（2）握手的伸手顺序（3）握手的姿态要领二、魅力展示教学反思优点在任务型互动式课堂教学模式的指导下，教学过程中采用了多种方式来完成任务活动，以师生合作、生生合作的方式，来完成每项任务。这一方法不仅调动学生学习的积极性，而且学生们会主动地投入学习。这种通过看得见，做得到的真实任务，帮助了学生有理论转化为实践技能的学习。不足但由于职高的学生普遍学习的积极性不高，学生个别差异性较大，因此在课堂上的互动训练时学生的积极性就较难调动。因此在以后的商务礼仪教学中使用任务型互动式模式教学，在任务设置及完成任务活动的设置，还有待于进一步的研究和探讨。改进措施礼仪教学中，任务驱动互动模式是一种较好的教学模式，但是在活动的设计中要多思考，结合学科的特点，寻找行之有效的活动模式，达到互动的目的。