金蝶K3Cloud酒店餐饮产品ERP加POS解决之方案V10

版权所有©1993-2009金蝶软件(中国)有限公司K3Cloud食神餐饮产品解决方案ERP+POS一体化方案金蝶软件（中国）有限公司酒店设计区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]7187198571、餐饮整体设计及流程餐饮核心诉求餐饮业务场景图K/3食神餐饮网络拓扑图整体流程图业务蓝图2、K/3Cloud食神餐饮业务价值目录P3区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857有效的客户关系管理一体化有效的财务结算有效的供应链运转经营能力快速复制，集团经营高效运转企业核心诉求收入、成本、利润、协同P4区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857物流：要货单到配送收货无缝集成客流：各门店经营客户全区域支持财流：门店到总部无缝财务结算门店经营：连锁POS终端全面支撑成本监控：各种成本监控营业监控：各门店营业情况监控营销方案：支持营销策略到门店执行绩效方案：支持全公司绩效到门店执行物流分析客流分析财流分析财务目标产品战略意图：精细化管理目标运营监控、运营指示决策支持利润灵动协同战略层控制层执行层注：以上数据为研发整体目标，各产品线明细数据会有差异P5区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857金蝶餐饮管理系统全景图P6区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857连锁应用场景消费者供应商供应商采购中心仓储配送中心直营店消费者区域运营中心区域运营中心加工中心直营店会员财务直营店加盟店P7区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857K/3食神餐饮网络拓扑图典型用户:耀华集团核心价值：集中后台应用，分布门店经营，ERP+POS的一体化解决方案核心要求：集团运营管理一体化，无信息孤岛，财务业务一体化，信息系统使用、维护、升级容易。信息系统需求:门店系统快速布署应用，并能支持门店的实时应用，支持多连连锁应用要求管理目标：信息系统运营管理简单。相关应用角色信息系统维护员P8区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857价值创造-K/3食神餐饮产品蓝图终端协同三方协同移动终端客户管理移动经营分析标准应用产品公司财务人力资源质量管理企业资产企业战略商业环境分析战略目标制定计划与预算BI经营驾驶仓基础应用平台金蝶BOS平台硬件接口数据交换系统客户端自动升级供应商管理采购管理K/3标准产品优化聚焦模块成熟模块未开发图例：集团端门店端库存管理销售管理中央厨房配送管理门店自购门店仓库存要货管理部门成本核算成本核算财务凭证部门虚仓智能补货客户关系供应链客户中心会员中心集团预定中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理门店预定客户中心会员中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理会员消费充值餐饮业务集团菜牌集团基础资料集团权限门店房台浏览门店帐单浏览门店其它浏览电子菜牌(外设)门店基础资料门店POS经营门店预订无线扩展出品监控自助POS商圈选址客户开发趋势分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析库存分析门店分析营业分析菜品分析经营分析综合分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析营业分析菜品分析库存分析其它分析移动终端订餐、支付电子菜牌集团门户营销推广三方订餐三方支付酒店业务产品其它三方支付经营指标分析(收入、成本、利润)绩效分析菜品分析房台分析客户分析门店分析OA结算中心资客台P9区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]7187198571、餐饮整体设计及流程2、K/3Cloud食神餐饮业务价值门店业务价值会员应用业务价值供应链业务价值财务管控业务价值Cloud平台产品价值目录P10区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857产品关键价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化会员业务供应链业务财务管控ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本多组织多品牌一体化统一管理门店业务大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率P11区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857公司采购部配送部财务部单体企业公司（集团）营业门店品牌中心中央加工多组织多门店服务业多组织多品牌业务支撑公司（集团）深圳香港新加坡多地点多语言多个品牌可统一架构在同一系统上，支撑后续扩展品牌可支持餐饮企业区域性多层组架构的管理P12区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857多组织多品牌P13区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857大后台轻门店P14区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857实时运营监控P15区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857E点触控—门店应用P16区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857排位管理主要业务功能价值派发排位号语音报号按排排位号开台排位管理贯穿整个排位流程，包括派位、语音报号、按排、开台，功能齐全，操作简单P17区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857排位管理–预点菜主要业务功能价值对排位号的客人预点菜为等待中的客人预点菜，留住客人的同时，减少其安排后的等待时间，提高服务质量P18区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857产品价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化多组织多品牌一体化统一管理门店业务供应链业务财务管控ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展P19区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857营销活动会员积分积分兑奖会员消费客户关怀营销推广会员发展结算数据整合消费门店积分集团积分门店营销活动集团营销活动多业态销活动客户关怀各经营部门积分兑奖兑奖兑奖产品推广会员发展活动资讯短信中心充值生日问候节日问候饮食健康集团结算门店结算经营单位结算会员结算多付款方式灵动协同：集团会员管理P20区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857集团会员卡结算模式会员卡结算中心直营店直营店加盟店加盟店加盟店直营店消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者储值消费折扣积分1月1结1日1交P21区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857会员一卡通支持多品牌会员一卡通支持多区域会员一卡通支持储值卡、积分卡支持各种卡务管理支持各种帐务管理P22区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857营销方案支持充值优惠方案支持消费优惠方案支持拆扣优惠方案支持分项拆扣优惠方案支持营销活动日历管理灵活、强大匹配度高P23区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857产品价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化多组织多品牌一体化统一管理门店业务财务管控ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展供应链业务精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费P24区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857采购总体业务流程P25区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857采购业务支持供应商多维度管理支持供应商报价管理支持商品调价管理支持支持按组织报价支持采购申请审批流程P26区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857中央配送模式中央厨房门店1要货配送采购中心门店2要货供应商总仓P27区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857中央配送业务支持集采统配支持集采直配（直拔）支持集采集结支持集采分结支持自购模式支持汇总多路径下推P28区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857中央厨房业务P29区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857中央厨房业务支持组装、拆卸BOM支持排班应用支持加工计划多源头支持加工进度监控支持加工批次管理支持加工倒冲领料P30区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857库存整体业务流程库存模块，管理企业的所有物料的出入库、调拨、盘点等业务，支持对物料的跟踪管理要求，如批号管理、保质期管理外购入库、退料流程销售出库、退货流程生产领料、退料、补料、入库流程库存调拨组装拆卸库存调整盘点应用场景应用介绍P31区域销售主管软件售前顾问齐伦13611396572[e-mail]718719857库存作业支持部门仓(餐饮特色)支持采购直拔部门支持部门永续盘存支持组织内、跨组织