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閩南語鄉土教材課程教學計劃表主題名稱燒肉粽實施時間彈性節數教學節數一節適用年級一年級教學群一年級教學群設計者：白秋琴、陳妙珠張若蘭老師相關聯領域及議題活動一：燒肉粽歌曲創作時代背景介紹活動二：燒肉粽歌詞賞析活動三：燒肉粽歌曲教唱教學目標學習領域習習相對應能力指標教學活動（活動流程）教學時間（分鐘）教學型態教學評量教材來源一、透過語文學習、音樂欣賞，體認中華文化，並認識臺灣閩南語文內涵。二了解臺灣閔南語文內涵，建立自信，以為自我發展之基礎習語文音樂2-3-17能從閩南語聽辨中，分辨臺灣文化4-3-1能精確地讀出以音標和寫出的語句和現代文學作品4-3-20能主動查詢資料，以增進閱讀和自學能力3-3-13能熟練的運用閩南語進行應答、談論4-3-3能熟識運用閩南語，優雅地吟誦閩南語歌謠3-3-14能運用閩南語貼切的表達心靈感受、情緒變化和各種程度的價值判斷活動一：歌曲創作時代背景介紹1.請學生事先收集相關資料，分組報告2.老師評論、補充說明活動二：燒肉粽歌詞賞析1.欣賞並討論歌詞所表達的意蘊及言外之意2.聆聽、學習吟唱閩南語燒肉粽歌謠活動三：燒肉粽歌曲教唱1.分組比賽唱歌謠102015班級協同教學分組報告分組比賽聆聽發表體驗實作省思聆聽體驗省思討論發表網路作者小檔案張邱東松，台中縣豐原鎮人，一九○三年出生，「張邱」是雙姓。他生長於醫生世家，但他卻沒有繼承父親的衣缽，反而選擇了他所喜愛的音樂。他因執迷音樂，雖然做過洋服店（西裝行）的老板，但仍以教唱、賣唱為主要營生。日據時代他是中部有名的「辯士」，替人解說電影劇情。戰後，曾組「鄉音藝術團」，後進入台北市立女子初級中學任教，也曾應呂泉生之邀，在「台灣廣播電台」上節目。張邱東松的創作，一向自己包辦，也稱得上是多產作家，有「划船歌」、「千山萬水」、「台北小雨」、「月光光」、「海風」...等作品，惜已軼散，尤其「收酒矸」、「燒肉粽」兩首描寫小市民生活的「市聲」之作，足以令他留名於台語歌壇。他的晚年很不得志，一九五九年因病去世，享年五十七歲。其作品中的「收酒矸」的著作權經由他的女兒陳張志貞的同意，以象徵性的一元作為授權金提供給台北市政府，作為資源回收車上播放。寫作「燒肉粽」的靈感根據作者的夫人回憶說：有一天夜間，任教於初中的張邱東松批改完學生的試卷，夫妻兩人正隨意閒聊，突然從街上傳來一陣陣「燒肉粽」的叫賣聲，她心想：「燒肉粽」的聲音固然令人心動，但誰去悲憫這些小販的生活呢？在夫人的建議下，張邱東松完成了這首歌。詞曲完全由張邱東松一手創作的「燒肉粽」完成於1949年，正是台灣人民面對通貨膨脹壓力及高失業率的時期，此曲充份反映了市井小民生活的艱困。有關「燒肉粽」的賞析一九四九年大陸失守，國民政府播遷台灣，北京共產政府成立。這些國家大事對當時的升斗小民來說，感覺並不那麼重要。一九四五年，他們迎接國軍，從希望到失望，也是那麼的過去了，因此，中央政府來台，應該不過是又有一批數量龐大的新移民將要進駐台灣罷了。然而，「幣制改革」的切膚之痛，令大家議論紛紛。舊台幣四萬元才能兌換台幣一元！通貨膨脹及嚴重失業率，使得當時台灣經濟瀕臨極大危機，幸有幣制改革，財經才開始有了轉機。「燒肉粽」描述的雖是市井小民的生活，熟悉的「市聲」，但是，他將大環境中的小現實活生生的寫入了歌裡。「自悲自嘆歹命人，父母本來真痛疼；乎阮讀書幾落冬，出業頭路無半項。」勉強完成了六年的國民小學教育，想上初中的學費都籌不來，十三、四歲的小孩，嘗著「畢業即失業」的張惶苦果，只得「暫時來賣燒肉粽」！張邱東松所寫的「失學孩子」不是個案，而是那不能享有九年義務教育年代的小學生普遍現象。「不正行為是勿通，所以暫時做這項。」身為老師的張邱東松也不忘以教育者身份為這些穿過街巷、叫賣「燒肉粽」的孩子，一些勸導和鼓勵！經濟蕭條、許多民眾找不到工作，人民常是吃了這一餐，卻不知下一餐在哪裡？而一般百姓也是艱難度日，連三餐都成了問題；雖然「燒肉粽」的聲音令人垂涎，但是一般人哪裡有錢可以買肉粽呢？所以，從早上到夜深，只聽到「燒肉粽」的叫賣聲在清冷的街道上呼喊。聽了這首歌令人不禁感嘆命運的作弄，然而在歌曲中，卻又透露著台灣人逆來順受，安於天命和不屈不撓的生活意志。如果僅以市井的「叫賣聲」，來解釋這首＜燒肉粽＞，對於成長於戰後初期，那物資匱乏、民生凋敝的學童，是有所不公的，因為他們體認四○年代的艱苦與辛酸，成了日後台灣經濟發展的中堅力量。傳唱一九四九年創作的＜燒肉粽＞，實在不能不知它的時代背景。燒肉粽學習單一、推銷高手你應該聽過許多攤販的叫賣聲吧！不論在菜市場的攤販，或是路上的流動攤販，他們常用獨特的聲調、特殊的內容，把商品給叫喚或唱出來，來吸引顧客的注意。你記得它們的內容嗎？請你把它們記錄下來。或者，你有更好的點子，也可以在這裡展露一下哦！販售商品叫賣聲內容二、做一個小攤販的辛酸做一個小攤販，日子可不好過，有時天熱，有時天寒，有時------，你想，他們還可能遭遇什麼困難呢？以下請將你想得到的小攤販的辛酸，至少列出三項來。並且，在下一次遇見他們時，別忘了要多一分敬意！攤販性質小攤販的辛酸