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高一生物必修1知识点总结第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、相关概念、细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统二、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈▲单细胞生物没有组织、器官、系统等结构层次。▲植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实（如西瓜等）、种子▲人体最大的器官：皮肤1、种群：一个区域中，同种生物全部个体的总和。如：一片草地中全部的车前草。注意：鱼、鸟、羊、杂草这些不是一种生物而是一类生物。2、群落：一个区域中全部种群或全部生物的总和。群落应该包括动物、植物和各种微生物。如：一块枯木上全部的生物。3生态系统：由所有生物以及它们生活的无机环境组成。如：一块枯木及枯木上生活的所有生物。第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较：原核细胞真核细胞细胞较小（1—10um）较大（20--30um）细胞核无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA和蛋白质结合成染色体细胞质除核糖体外，无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核不同主要成分是肽聚糖植物细胞（主要成分是纤维素和果胶）、真菌细胞：几丁质代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体、衣原体真菌、植物、动物常见的细菌有:乳酸菌、大肠杆菌、根瘤菌、霍乱杆菌、炭疽杆菌常见的蓝藻有:颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻常见的真菌有:酵母菌、霉菌、蘑菇注意：1、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌—菌字前面有“杆”“球”“螺、螺旋”“弧”字的都是原核生物。如硝化细菌、乳酸（杆）菌、大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等都属于原核生物。2、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）等。三、细胞学说的建立：1、建立者：19世纪30年代德国人施莱登和施旺2、内容：（1）一切动植物都是由细胞构成的；（2）细胞是一个相对独立的单位；（3）新细胞可以从老细胞产生。3、意义：揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。4、过程：1665英国科学家虎克是第一次描述了植物细胞的构造并用细胞命名。四、显微镜的使用1目镜和物镜的区别：物镜有螺旋，目镜无；物镜是高倍镜长低倍镜短，目镜则相反（巧记：物正目反）2高倍镜与低倍镜的比较物象大小细胞数目视野亮度工作距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大3观察时候先低倍镜（视野大容易找目标），再高倍镜观察（放大倍数大，观察清晰）4放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数5调节视野光暗主要是调节反光镜和光圈6装片移动原则：“同向移动”，物像在哪个方向就向哪个方向移动7显微镜使用时有异物，判断异物位置a、通过移动玻片，确定是否在玻片上b、通过旋转目镜，确定是否在目镜上c、以上两种情况都不是，确定在物镜上8高倍镜操作：低倍观察移动装片转动转换器调细准焦螺旋调节光圈和反光镜注意：转到高倍镜后不能再转动粗准焦螺旋第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到一、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种：大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、B、Mn、Cl、Zn、Mo、Cu（巧记：铁棒猛捞新木桶）基本元素：C、O、H、N主要元素；C、O、H、N、S、P；最基本元素：C细胞含量最多4种元素：C、O、H、N；水无机物无机盐组成细胞的化合物蛋白质脂质有机物糖类核酸三、在活细胞中/鲜重含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；或干重含量最多的化合物也是蛋白质；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。四、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、鉴定原理:某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.（1）还原性糖+斐林试剂砖红色沉淀（水浴加热50—65℃）颜色变化：浅蓝色棕色砖红色还原性糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖非还原性糖：蔗糖（2）蛋白质+双缩脲试剂紫色反应苏丹Ⅲ橘黄色（3）脂肪+（用显微镜观察）苏丹Ⅵ红色注意：（1）斐林试剂（甲液：0.1g/mlNaOH溶液，乙液：0.05g/mlCuSO4）甲液和乙液必须要等量混合均匀后才注入，且要现配现用。（2）双缩脲试剂（A液：0.1g/mlNaOH溶液，B液：0.01g/mlCuSO4）必须要先加双缩脲试剂A液1ml，后加双缩脲试剂B液4滴。第二节生命活动的主要承担者------蛋白质一、组成元素:C、H、O、N（P、S）通式：特点：氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基二、基本单位：氨基酸（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上必需氨基酸（8种）：婴儿9种种类：约20种非必需氨基酸：12种方式：脱水缩合注意：不同的氨基酸之间的区别在于R基的种类不同肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。三、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。四、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；②催化作用：如酶；③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。六、有关计算：氨基酸数目肽键数脱去水分子数氨基羧基氨基酸平均分子量蛋白质相对分子量1条肽链mm-1m-1至少1个至少1个bmb-18(m-1)a条肽链mm-am-a至少a个至少a个bmb-18(m-a)注：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数第三节遗传信息的携带者------核酸脱氧核糖核酸（DNA）：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、一、核酸的种类叶绿体内也含有少量的DNA核糖核酸（RNA）：主要分布在细胞质中二、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。1、组成核酸的基本单位是：核苷酸（是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成）；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。组成核酸的元素：C、H、O、N、P2、基本单位：核苷酸3、结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U3、核苷酸种类（共8种）：其中构成DNA的核苷酸：（4种）构成RNA的核苷酸：（4种）4、DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）5、核苷酸的命名：碱基名称+五碳糖+核苷酸巧记：一种磷酸、两种五碳糖、五种碱基、八种核苷酸（1、2、5、8）三、生物的遗传物质1、细胞生物——含DNA、RNA两种作为遗传物质是DNADNA病毒——只含DNA作为遗传物质是DNA2、病毒RNA病毒——只含RNA作为遗传物质是RNA三、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布1、原理：甲基绿+DNA绿色这两种染色剂要现配现用，且要混合使用吡罗红+RNA红色2、实验步骤：①制片②水解③冲洗④染色⑤观察注意：（1）8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合（2）0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的原有形态（3）甲基绿使DNA呈现绿色，着色深、范围小吡罗红是RNA呈现红色，着色浅、范围大3、结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中第四节细胞中的糖类和脂质一、相关概念：糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖重要能源物质二糖蔗糖植物∕麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质三、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O∕1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦，缓冲和减压磷脂C、H、O（N、P）∕细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收注意：脂质中的氧含量少于糖类，氢含量高于糖类，所以脂质氧化分解需要消耗更多的氧气放出的能量也比糖类多细胞中三大能源物质的使用顺序：糖类——脂肪——蛋白质第五节细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含量功能联系水自由水约95％1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。结合水约4.5％细胞结构的重要组成成分二、自由水与结合水之间的转化比值越大，新陈代谢越旺盛，但抗性越差自由水与结合水的比值比值越小，新陈代谢越缓慢，但抗性越强三、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等②、维持生物体的0生命活动（如动物缺钙会抽搐）③、维持酸碱平衡，调节渗透压。第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％）二、细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交流（糖蛋白与细胞的识别有关）三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。四、实验：体验制备细胞膜的方法1、实验材料：哺乳动物成熟的红细胞（无核膜、细胞器膜的影响）2、原理：渗透作用第二节细胞器----系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体没有膜的细胞器：中心体