辅酶Q10在肉鸡养殖上的应用

辅酶Q10在肉鸡养殖上的应用覃丽媛，周显龙，黄经纬，钱云霞，赵静静，高蓓，戴嘉，张军忍*（南京农业大学动物医学院，江苏南京210095）作者简介：覃丽媛（1987-），女，壮族，本科摘要：本实验选用7日龄三黄肉鸡100羽，随机分为空白对照组、辅酶Q10用药低剂量组、中剂量组、高剂量组。试验组分别按20mg/200mL水、40mg/200mL水、80mg/200mL水量给鸡饲喂含辅酶Q10的水。用药后分别在第12、18、25、39天称重、摘取免疫器官，分析其增重情况以及各免疫学指标。结果显示，给药后12-18天各给药组增重不显著（P0.05）；但用药后第18-39天，给药组的增重显著（0.01P0.05）其中第18-25天以低剂量组增重最明显(0.01P0.05)，25-39天以高剂量增重最为明显(0.01P0.05)；但免疫器官指数差异不显著（P0.05）。关键词：辅酶Q10；肉鸡；增重；免疫TheapplicationofCoenzymeQ10inchickensQINLi-yuan,ZHOUXian-long,HUANGJing-wei,QIANYun-xia,ZHAOJing-jing,GAOBei,DAIJia,ZHANGJun-ren*(CollegeofVeterinaryMedicine,NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing,210095,China)Abstract：Onehundred7-day-oldthree-yellowchickenswererandomlydividedintofourgroups,andgavewaterwithdifferentCoenzymeQ10levels.Theenzymelevelswereset20mg/200mL,40mg/200mLand80mg/200mL.Meanwhile,thechickenswereweighedandtookoffimmuneorgansat12th,18th,25th,39thday.Inordertoanalysisthegrowthperformancesandtheindexofimmunity.Theresultsshowedthat12-18daysafter,thegrowthperformanceswerenotsignificant（P0.05）;however,18-39daysafter,thegrowthperformancesweresignificantlyhigher（0.01P0.05）.Themostsignificantchangehappenedduringthe18th-25thdayinthelowgroup(0.01P0.05),andduringthe25th-39thdayinthehighgroup(0.01P0.05).Butthedifferencesoftheindexofimmuneorganswerenotsignificant（P0.05）.Keywords:CoenzymeQ10;chickens;Weightgain;immunity辅酶Q10作为生物体内细胞产生能量的重要酶以及重要代谢反应的底物，参与细胞氧化磷酸化及ATP的生成过程。辅酶Q10是细胞代谢呼吸激活剂和免疫增强剂，具有抗氧化和自由基清除功能。辅酶Q10是存在于有机体中的类维生素物质，因此也称为维生素Q10。它主要参与线粒体内膜呼吸链的组成，并作为一类递氢体参与细胞的氧化磷酸化过程，在ATP合成中起重要作用[1]。1957年，美国的Crane教授在牛心脏线粒体中发现了辅酶Q10；同年英国的Morton教授从维生素A缺陷的小鼠肝脏中也得到了这种化合物，并将其命名。1972年，意大利的Littarru教授证明缺乏辅酶Q10是引发心脏病等疾病的原因之一。1977年，日本实现了微生物工业化生产辅酶Q10。1978年，Mitchell教授用化学渗透理论解释了在生物能量转移包括在能量转换系统中辅酶Q10起重要的质子转移作用，并获得了诺贝尔化学奖。1990年，Folkers教授的研究表明辅酶Q10具有类维生素性质[2]。近年来，越来越多的研究发现还原型辅酶Q10具有抑制自由基介导的膜脂蛋白氧化损伤作用，因此，还原型辅酶Q10的抗氧化作用，及其在氧化应激相关疾病的预防和治疗中的作用正受到越来越多的关注[3]。通过从动植物提取、化学合成、微生物发酵的方式得到的辅酶Q10制剂作为能量合成物质已广泛应用于临床，目前辅酶Q10主要用于防治急性心肌缺血时心肌收缩力减弱、降低血压、增加心输出量等方面[1]。本试验旨在研究辅酶Q10对鸡的促生长作用，为辅酶Q10用于提高动物生长性能，降低生产成本等具有重要意义。1材料与方法1.1材料1.1.1药品与试剂辅酶Q10：南京仕必得动物保健品有限公司提供，含量：99％，批号：080302-2；鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联活疫苗：购自南京天邦生物制品有限公司；二氟沙星：南京农业大学药理实验室提供。1.1.2试验动物1日龄AA肉鸡100只，购自安徽广德和威孵化场。7日龄之前饲喂不含试验药物的鸡全价配合饲料，自由采食，自由饮水。其它饲养条件均按常规进行，饲养至8日龄进入正式试验。1.1.3仪器精密电子天平。1.2方法1.2.1试验动物的分组与处理将试验所用鸡随机分为四组，处理如表1所示，给药方式为饮水给药。因为辅酶Q10的水溶性不好，故采用环糊精包被辅酶Q10的方法作为悬浮液给试验鸡只饮用，规定其在一小时之内饮完。表1试验动物分组与处理分组鸡数处理检测指标高剂量组25只80mg辅酶Q10/200mL水增重、免疫器官指数中剂量组25只40mg辅酶Q10/200mL水增重、免疫器官指数低剂量组25只20mg辅酶Q10/200mL水增重、免疫器官指数对照组25只正常饮水增重、免疫器官指数1.2.2药品的配制分别取20mg、40mg、80mg的辅酶Q10与适量环糊精于研钵中研磨至细末，并且颜色混合均匀，再加入200ml自来水溶解，倒入饮水器内，让鸡于一小时内饮完。之后都以正常的自来水喂饮。1.2.3增重影响于给药后第12、18、25、39天早晨空腹称重，计算不同处理对鸡只增重的影响。剖解，摘取法氏囊和脾，计算免疫器官指数（免疫器官（胸腺、脾脏和法氏囊）指数=免疫器官重量（mg）/鸡活体重（g）），分析辅酶Q10对免疫器官的影响。1.3统计分析试验结果用SPSS16.0软件包进行统计分析，结果均采用单因素方差分析，并进行多重比较。并用折线图进行表示。2饲养过程2.17日龄之前饮水均给以温开水；2.2喂二氟沙星饮水：3-6日龄给以二氟沙星的饮水，即500mg二氟沙星溶于10L温开水中；2.37日龄之后可不给以温开水，直接给自来水；2.48日龄给以鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联活疫苗滴鼻免疫；2.59日龄进行实验分组，分别为高剂量组、中剂量组、低剂量组和空白组，每组25只；2.610日龄开始每天早上喂一次辅酶Q10饮水，待喝完后，向饮水器内加以正常饮水；2.7给药后12天、18天、25天、39天分别取6只鸡进行称重剖解，摘取法氏囊和脾；3结果与分析3.1辅酶Q10对鸡增重的影响3.1.1图表表示表2用辅酶Q10后各阶段鸡平均体重（g）0天12天18天25天39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组98.4895.9694.6896.65326.20294.44253.37291.42496.17429.50386.83400.5631.25618.83533.17581.50730.33707.50700.00795.14表3辅酶Q10对鸡各阶段增重的影响（g）12天18天25天39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组227．72198.48158.69194.77169.97135.06133.46109.08135.08189.33146.73183.0099.0889.88266.83211.643.1.2折线图表示图1.各组平均体重曲线图图2.各阶段体重增加曲线图由折线图1看出用辅酶Q100天、12天、18天、25和39天时不同处理组鸡的平均体重，其差异不显著（P0.05）。折线图2可以看出，在给药后12天鸡增重的程度，不同处理组存在明显差异，其中用药后第18-39天，给药组的增重明显高于对照组（P0.05）其中第18-25天以低剂量组增重最明显（P0.05），第25-39天以高剂量增重最为明显（P0.05），其它组间重量也较对照组有所增加，但差异未达显著水平（P0.05）。3.2辅酶Q10对鸡免疫器官指数的影响3.2.1图表表示表4法氏囊/体重的平均值0100200300400500600700800900012182539时间（天）对照组低剂量组中剂量组高剂量组05010015020025012182539时间（天）对照组低剂量组中剂量组高剂量组体重（g）体重（g）12天18天39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组1.97862.25762.08582.06601.81631.89301.82701.83421.87281.79781.47361.7242表5脾脏/体重的平均值12天18天39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组0.76230.81010.68760.81230.77510.55990.67580.86001.01120.80710.99310.98593.2.2折线图表示图3法氏囊/体重的平均值的折线图00.511.522.5121839时间（天）高中低空法/体图4脾脏/体重的平均值的折线图由表4和表5可以看出用药的三组与空白组之间免疫器官指数差异不显著，但是通过折线图3又可看出，在用药的前半期，低剂量组的法氏囊/体重的曲线在空白组上方，后半期则几乎与其齐平；从折线图4可以看到，高剂量组的脾脏/体重的曲线在空白组上方，中剂量组的曲线位于其偏下方。4讨论国内外实验和临床研究表明,辅酶Q10对心脏病、高血压、脑血管障碍、坏血病、动脉粥样硬化等疾病有较好的疗效[3],可作为肌体细胞代谢及细胞呼吸激活剂。辅酶Q10也是一种机体的非特异性免疫增强剂,它能增强机体免疫细胞杀死细菌的活力,增加白细胞的数量、胸腺活力、免疫球蛋白含量和抗体的量[4]。4.1辅酶Q10对鸡增重的影响添加不同剂量的辅酶Q10对鸡的生长有一定的促进作用，其中在给药后12天鸡增重的程度，不同处理组存在明显差异，其中用药后第18-39天，给药组的增重显著（0.01P0.05），其中第18-25天以低剂量组增重最明显（0.01P0.05），第25-39天以高剂量增重最为明显（0.01P0.05），其它组间重量也较对照组有所增加，但差异未达显著水平（P0.05）。分析其原因可能是由于在8日龄给药还属过早，因而对生长没有起到促进作用，可推迟给药日龄；而用药后第18-25天，以低剂量组增重最明显，第25-39天以高剂量增重最为明显，说明在不同的生长阶段其促进生长的药量不同，可根据日龄的不断增长，从小剂量逐渐增加。具体的哪一阶段饲喂多少量还有待更多的实验来确定。辅酶Q10能够促进鸡的生长，对其增重产生影响，分析原因可能是辅酶Q10可通过内分泌途径，改变动物的内源激素水平及钙、磷代谢，从而提高其生产性能，提高动物的生长速度和抗病力。4.2辅酶Q10对鸡免疫器官指数的影响免疫是机体特异性的生理反应，通过识别和排出抗原性异物，维持体内环境的稳定。机体免疫功能的高低取决于免疫器官的状况，胸腺、脾脏、法氏囊00.20.40.60.811.2121839时间（天）高中低空脾/体是禽类重要的免疫器官[5]。其中胸腺是细胞免疫的中枢器官，主要产生淋巴细胞；脾脏是禽类最大的外周免疫器官，参与全身的细胞免疫和体液免疫；法氏囊是禽类特有的中枢免疫器官，是各种特异性B淋巴细胞分化发育的场所[6，7]。这些免疫器官的发育状况与机能强弱直接决定禽类的全身免疫水平[8]。本