酿酒有关的化学过程中英文翻译对照

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酿酒有关的化学过程中英文翻译对照Transpiration:蒸腾作用Evaporation:蒸发Photosynthesis:光合作用MaillardReaction:麦拉德反应Veraison:转色期Thermovinification:热浸渍酿造法Malolacticfermentation(MLF):苹果酸-乳酸发酵Malo-AlcoholFermentation(MAF):苹果酸-酒精发酵MethodeCharantaise:夏朗德壶式蒸馏法MacerationCarbonique:CO2浸渍发酵Wholebunchfermentation:CO2浸渍发酵Ageing:陈酿Surlies:带酒脚陈酿Esterify:酯化Saccharify:糖化Liquefy:溶解、液化Bottleaging:瓶内陈酿Chaptalization:加糖Distillation:蒸馏FractionalDistillation:分馏Rectification:精馏Clarification:澄清Amelioration:原料改良Chaptalization:加糖Beaujolasismethod:宝祖利酿造法Unareobicfermentation:厌氧发酵法Heterofermentation:异型发酵Malolacticfermentation(MLF):苹果酸-乳酸发酵CO2浸渍发酵Transpiration:蒸腾作用Evaporation:蒸发Photosynthesis:光合作用MaillardReaction:麦拉德反应Veraison:转色期Thermovinification:热浸渍酿造法Malolacticfermentation(MLF):苹果酸-乳酸发酵Malo-AlcoholFermentation(MAF):苹果酸-酒精发酵MethodeCharantaise:夏朗德壶式蒸馏法MacerationCarbonique:CO2浸渍发酵Wholebunchfermentation:CO2浸渍发酵Wholebunchfermentation:CO2浸渍发酵MaillardReaction:麦拉德反应Veraison:转色期Enzymaticbrowning:酶促褐变Acetification:酸败CO2浸渍发酵Beaujolasismethod:宝祖利酿造法Unareobicfermentation:厌氧发酵法Heterofermentation:异型发酵Malolacticfermentation(MLF):苹果酸-乳酸发酵CO2浸渍发酵Transpiration:蒸腾作用Evaporation:蒸发Photosynthesis:光合作用MaillardReaction:麦拉德反应Veraison:转色期Thermovinification:热浸渍酿造法Malolacticfermentation(MLF):苹果酸-乳酸发酵Malo-AlcoholFermentation(MAF):苹果酸-酒精发酵MethodeCharantaise:夏朗德壶式蒸馏法MacerationCarbonique:CO2浸渍发酵Wholebunchfermentation:CO2浸渍发酵Wholebunchfermentation:CO2浸渍发酵MaillardReaction:麦拉德反应Veraison:转色期Enzymaticbrowning:酶促褐变Acetification:酸败CO2浸渍发酵Distillation:蒸馏FractionalDistillation:分馏Rectification:精馏Clarification:澄清

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