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脂肪烃概述和性质适用学科高中化学适用年级高中二年级适用区域鲁教版适用地区课时时长（分钟）60知识点烷烃、烯烃、炔烃的概述及物理和化学性质，乙烯、乙炔的性质教学目标知识与技能：了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特点。掌握烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法。过程与方法：注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比；善于运用形象生动的实物、模型、计算机课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、学会方法、形成能力。情感态度与价值观：根据有机物的结果和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结构”的思想。教学重点1、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；2、乙炔的实验室制法教学难点1、烯烃的顺反异构2、乙烯、乙炔的物理和化学性质教学过程一、课堂导入经过前面的学习，我们对有机化学以及有机化合物有了比较系统的了解，对有机化合物的某些性质也进行了学习，今天，我们学习有机化合物中一个重要的组成部分——烃。有机物中的烃是很重要的一类物质，它们的性质及制备方法也非常重要，我们首先来学习一下链状烃。二、复习预习1、复习必修1中学习的关于甲烷和乙烯的性质；2、复习同分异构体的概念及书写方法；3、预习链烃里面关于炔烃的性质。三、知识讲解考点1：烷烃1、结构特点和通式：仅含C—C键和C—H键的饱和链烃，又叫烷烃。（若C—C连成环状，称为环烷烃。）烷烃的通式：CnH2n+2(n≥1)1、烷烃的物理性质名称结构简式沸点/ºC相对密度甲烷CH4-1640.466乙烷CH3CH3-88.60.572丁烷CH3(CH2)2CH3-0.50.578戊烷CH3(CH2)3CH336.10.626壬烷CH3(CH2)7CH3150.80.718十一烷CH3(CH2)9CH3194.50.741十六烷CH3(CH2)14CH3287.50.774十八烷CH3(CH2)16CH3317.00.775烷烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大；常温下的存在状态，也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态、固态。还有，烷烃的密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂。2、烷烃的化学性质（1）取代反应如：CH3CH3+Cl2→CH3CH2Cl+HCl（2）氧化反应CnH2n+2+—O2→nCO2+(n+1)H2O3、烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液褪色光照3n+12点燃考点2：烯烃1、概念：分子里含有碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃。通式：CnH2n(n≥2)2、烯烃的物理性质名称结构简式沸点/ºC相对密度乙烯CH2=CH2-103.70.566丙烯CH2=CHCH3-47.40.5191-丁烯CH2=CHCH2CH3-6.30.5951-戊烯CH2=CH(CH2)2CH3300.6401-己烯CH2=CH(CH2)3CH363.30.6731-庚烯CH2=CH(CH2)4CH393.60.697与烷烃相似，烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，也呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大；常温下的存在状态，也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态、固态。3、烯烃的化学性质（1）烯烃的加成反应：CH2=CH-CH3+Br2→CH2Br-CHBr-CH3；1，2一二溴丙烷CH2=CH-CH3+H2→CH3-CH2-CH3；丙烷（2）氧化反应CnH2n+2+—O2→nCO2+nH2O烯烃能使酸性高锰酸钾溶液褪色（3）加聚反应：聚丙烯聚丁烯3n2点燃二烯烃的加成反应：（1，4一加成反应是主要的）（4）烯烃的顺反异构①顺反异构：由于碳碳双键不能旋转（否则就意味着双键的断裂）而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构。烯烃的同分异构现象除了前面学过的碳链异构、位置异构和官能团异构之外，还可能出现顺反异构。顺—2—丁烯反—2—丁烯考点3：乙炔和炔烃一、乙炔1、分子结构分子式：C2H2结构式：H—C≡C—H结构简式：CH≡CH2、乙炔的实验室制法：（1）反应原理：CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2（2）反应装置：固液不加热型。（3）收集：排水集气法或向下排空气法3、物理性质：纯乙炔是无色、无味的气体，微溶于水，易溶于有机溶剂。4、化学性质（1）加成反应：（分步加成）1，2—二溴乙烯1，1，2，2—四溴乙烷或实验现象：乙炔使溴水褪色。氯乙烯（2）氧化反应燃烧：火焰明亮，有浓厚黑烟（含碳量高）使高锰酸钾溶液褪色，能够被高锰酸钾溶液氧化（二）炔烃1、概念：分子里含有碳碳三键的不饱和链烃叫做炔烃。如：CH≡C—CH3丙炔CH≡C—CH2—CH31—丁炔通式：CnH2n-2(n≥2)2、物理性质：递变规律与烷烃、烯烃的相似。3、化学性质（与乙炔相似）：可发生氧化反应，即可以燃烧，能使酸性高锰酸钾溶液褪色；也能发生加成反应等。四、例题精析【例题1】奥运会所用火炬燃料的成分中有丙烷，下列有关丙烷的叙述中不．正确的是()A．分子中碳原子不在一条直线上B．光照下能够发生取代反应C．比丁烷更易液化D．是石油分馏的一种产品【答案】C【解析】A项，烷烃中碳原子呈折线形排列；B项，光照下与卤素发生取代反应是烷烃的主要性质；C项，丙烷比丁烷沸点低，故难液化；D项，石油分馏是得到丙烷的重要方法。【例题2】主链上有4个碳原子的某烷烃有两种同分异构体，具有这两种碳链结构的单烯烃的同分异构体的种类为()A．2种B．3种C．4种D．5种【答案】B【解析】该烷烃为和，烯烃为、，共3种。课程小结1、本节内容主要学习了烷烃、烯烃和炔烃的性质，由简单到复杂的学习过程建立学生的自信心和学习兴趣。让学生爱学习，想学习。2、通过练习，引导学生自己总结脂肪烃各概念应用时的注意事项；通过对比学习，归纳总结出不同空间结构的脂肪烃性质上的相似性和差异性，培养学生谨慎、认真的习惯。