选修5第四章第二节糖类作业三课时

作业选修5《糖类》作业第1课时高二化学编号：2G10HX001编写：严志勇审核：徐德文编写时间号：2012年3月班级姓名班选修5第四章第二节《糖类》作业第1课时1．按糖类的现代定义，右图物质不属于糖类的是()A．①②B．②③C．①④D．③④2．下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应()A．葡萄糖变成葡萄糖酸B．葡萄糖变成六元醇C．葡萄糖变成二氧化碳和水D．葡萄糖变成某种酯3．下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是()A．取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象B．取尿样，加H2SO4中和碱性，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象C．取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象D．取尿样，加入Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象4．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是()A．金属钠B．石蕊试液C．新制的氢氧化铜悬浊液D．NaHCO3溶液5．在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，这种碳原子称为“手性碳原子”，凡是有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性，物质有光学活性，发生下列反应后生成的有机物无光学活性的是()①与甲酸发生酯化反应②与NaOH溶液共热③与银氨溶液作用④在催化剂存在下与H2作用A．①②B．②④C．①③D．③④6．有机物①CH2OH(CHOH)4CHO；②CH3CH2CH2OH；③CH2CHCH2OH；④CH2CHCOOCH3；⑤CH2CHCOOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是()A．③⑤B．①③⑤C．②④D．①③7.下列说法中正确的是（）A．碳水化合物就是碳的水合物B.糖类就是有甜味的物质C.凡是符合通式Cn(H2O)m的有机物就属于糖类D.糖类物质在空气中燃烧,结果都能产生CO2和H2O8.做葡萄糖被新制Cu(OH)2氧化的实验时，有以下步骤：①加入0.5mL葡萄糖溶液；②加入2%CuSO4溶液4到5滴；③加入10%NaOH溶液2mL；④加热至沸腾。其正确的操作顺序是()A①②③④B②③④①C③②①④D①③②④选择题答题栏：题号12345678答案9．充分燃烧某糖，消耗的O2、生成的CO2和H2O的物质的量都相等，它的相对分子质量是它最简式量的6倍。0.1mol该糖的能与银氨溶液反应生成21.6g银，0.1与30g乙酸发生酯化反应。则该糖的：（1）最简式为：。（2）相对分子质量为，分子式为。（3）若该糖是直链分子，其结构简式为。10.葡萄糖是人类的营养物质，在人体里，富氧条件下氧化生成CO2和水；在缺氧条件下生成一种有机酸A。已知A可进行如下图所示的反应，其中C和C′是同系物，C′是甲酸(HCOOH)，F为高分子化合物。回答下列问题：(1)D和D′属于________(用编号填入，下同)。①同系物②同分异构体③同类物质④同素异形体(2)D′和E分别属于哪一类化合物？D′________，E________。①多元醇②醛③不饱和羧酸④多元羧酸⑤酯(3)写出结构简式：A________，F________，H________。(4)写出反应类型：(Ⅰ)_________________________(Ⅱ)________________________。作业选修5《糖类》作业第2课时高二化学编号：2G10HX002编写：严志勇审核：徐德文编写时间：2012年3月班级姓名班选修5第四章第二节《糖类》作业第2课时1．下列物质属于天然高分子化合物的是（）A．淀粉B．油脂C．聚乙烯D．硝酸纤维2．下列化合物互为同分异构体的是（）A．蔗糖和麦芽糖B．淀粉和纤维素C．葡萄糖和蔗糖D．乙醇和乙二醇3．下列化合物没有醛基的是（）①蔗糖②麦芽糖③葡萄糖④淀粉⑤纤维素⑥甲酸乙酯⑦乙酸甲酯⑧甲酸A．①④⑥⑦⑧B．④⑤⑥⑦⑧C．①④⑤⑦D．④⑤⑥⑦4．将淀粉碘化钾混合溶液装在半透膜中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取烧杯中的液体进行实验，能证明半透膜破损的是（）A．加入碘水变蓝B．加入碘水不变蓝C．加硝酸银溶液产生黄色沉淀D．加氯水不变蓝色5．下列说法正确的是（）A．食品添加剂对人体无害，可以任意使用B．硝酸纤维、醋酸纤维的主要成分都是纤维素C．糖类都有甜味D．火棉可用来制造无烟火药6．下列各组物质中，一定互为同系物的是（）A．淀粉和纤维素B．蔗糖和麦芽糖C．分子式为C4H6和C5H8的烃D．分子式为C4H10和C20H42的烃7．通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是（）①取小团棉花或几小片滤纸②小火微热，使成亮棕色溶液③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀⑤加热煮沸A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①③②⑤④D．①②③⑤④8．下列有机物，既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是()A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．甲酸乙酯选择题答题栏：题号12345678答案9.写出下列反应的化学方程式，并指出硫酸在反应中的作用。(1)在蔗糖晶体中加入浓硫酸。答：_________________________________________。(2)在蔗糖溶液中加入稀硫酸并加热。答：___________________________________。(3)在(2)的产物中加入NaOH溶液中和后，取适量的液体加到新制的Cu(OH)2悬浊液中，加热者沸。现象为____________________________。10．某同学称取9g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：淀粉溶液――→加稀A溶液△混合物――→加B溶液混合物加碘水―→蓝色混合物加入C溶液―→红色沉淀D(1)各步加入的试剂为：A________，B________，C________。(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________14．(14分)(知能提升)科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用做燃料。(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式：①_____________________________________________________________________；②____________________________________________________________________。(2)乙醇还可用于合成其他有机物，下图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物质的结构简式：(3)写出B＋C―→D的化学方程式：________________________________________________________________________________________________。作业选修5《糖类》作业第3课时高二化学编号：2G10HX002编写：严志勇审核：徐德文编写时间：2012年3月班级姓名班选修5第四章第二节《糖类》作业第3课时1.将1.62g淀粉在一定条件下水解,反应一段时间后,向容器中加入足量的银氨溶液,结果析出0.108g银,则淀粉的水解率为()A.8%B.10%C.5%D.无法计算2．对于淀粉和纤维素的下列叙述中不正确的是()A．互为同分异构体B．化学性质不相同C．碳、氢、氧元素的质量比相同D．属于同一类有机物3．现有下列物质：①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸(α­羟基丙酸)⑦乙二醇⑧乙酸。其中，符合Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是()A．②③④⑥B．②④⑥⑧C．①③④⑦D．②④⑤⑧4．2001年诺贝尔化学奖授于美国化学家诺尔斯、日本科学家野依良治及美国科学家夏普雷斯。他们在不对称合成方面取得优异成绩。许多化合物的结构都是对映性的，好像人的左右手一样，这被称作手性。例如物质中带※的碳原子连着四个不同的基团，该原子为手性碳原子，存在对映异构体。欲使该碳原子无手性，下列反应中不可能实现的是（）A．加成B．消去C．水解D．氧化5．下列实验的失败是因为缺少必需的实验步骤造成的是（）①锌与稀硫酸反应制取氢气，用排水法收集不到氢气②实验室用无水乙醇和浓硫酸共热140℃制取乙烯时得不到乙烯③验证RX是碘代烷,把RX与NaOH水溶液混合后，加入AgNO3溶液出现褐色沉淀④做醛的还原性实验时，当加入新制的Cu(OH)2悬浊液后，未出现红色沉淀⑤检验淀粉己水解，将淀粉与少量稀H2SO4加热一段时间后，加入银氨溶液后未出现银镜A．①②③④⑤B．①③④⑤C．③④⑤D．③⑤6．口香糖中常用木糖醇作甜味剂，木糖醇可以防止龋齿，木糖醇的结构简式为C※－CH2OOCCH3HOOC－CHOCH2OH下列有关木糖醇的说法中，正确的是(双选)()A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应B．木糖醇能发生酯化反应C．木糖醇在口腔中不易被氧化为酸D．木糖醇脱去三分子水可得糖醛(结构如下图)7．下列各物质，两种物质以任何比例相混合并充分燃烧，生成H2O和CO2的物质的量之比始终相等的是（）①甲醇和乙醛②乙烷和乙烯③乙炔和苯④乙酸和葡萄糖⑤乙醇和甲醚⑥丙醛和甲醚⑦苯酚和苯二酚A．③④⑤⑦B．③④⑥⑦C．①②⑤⑥D．①③⑤⑥选择题答题栏：题号1234567答案8．某有机物A（C4H6O5）广泛存在于许多水果内，尤以苹果、葡萄、西瓜、山楂内为多，该化合物试验有如下性质：⑴在25℃时，有机物A存在两级电离，且电离程度不等。⑵1molA慢慢地产生1.5mol气体。⑶A+RCOOH有香味的产物。或A+ROH有香味的产物。⑷A在一定温度下的脱水产物（不是环状化合物）可和溴水发生加成反应。试回答：a．根据以上信息，对A的结构可作出的判断是A．肯定有碳碳双键B．有两个羧基C．肯定有羟基D．肯定有环状结构E．肯定没有甲基b．有机物A的可能的结构简式为（有几种写几种）。c．A和足量CH3CH2OH在浓H2SO4存在下，加热生成有香味的产物化学方程式：浓H2SO4△浓H2SO4△足量的Na浓H2SO4△