菜心周年栽培技术

菜心周年栽培技术菜心，又叫菜薹，以肥嫩的花薹和嫩叶为食用部分，品质脆嫩，风味好，营养丰富，选用早、中、晚品种配套栽培，可以周年供应上市。由于菜花生长周期短，每年可收获9~10茬，经济效益高，是河池地区栽培面积较大的蔬菜之一。现将菜心的周年栽培技术总结如下。1选用优良品种适于河池地区栽培的菜心优良品种有很多，表现较好的品种有广州市蔬菜科学研究所育成的49-19号、油青12号、油绿501、油绿701、绿宝70天、油绿80天、迟心2号、特青迟心4号、油绿802；广东省农科院蔬菜所育成的碧绿粗薹、油绿粗薹、翠绿80天。2适时播种，培育壮苗2.1播种期早熟菜心：于4-10月播种，多采用直播，用种量为6.0~7.5kg/h㎡。品种可用49-19号、油青12号、油绿501、碧绿粗薹、油绿粗薹等；中熟菜心：于9-11月及翌年3-11月播种，育苗移栽，用种量为4.5kg/h㎡，品种可用绿宝70天、油绿80天、油绿701等；晚熟菜心：于11月至翌年3月播种，直播或育苗移栽，用种量为4.5~6.0kg/h㎡。品种可用迟心2号、特青迟心4号、翠绿80天、油绿802等。2.2播前准备工作2.21种子处理。播前种子应晾晒1~2h，温汤消毒后，用菜丰宁B1或锐劲特种衣剂拌种后待博。2.2.2苗床准备。苗床要选用前作未种叶菜类作物的田块，1h㎡大田应准备1005㎡的苗床，用种量为4.5kg/h㎡。播种前，先将苗床翻松整平，浅施腐熟的猪、牛粪或人粪尿。苗床一般宽1.5m（喊畦沟）。2.3播种播种前12h，苗床应浇透水1次，将处理好的种子均匀的播在苗床上，播种后浅盖一层细土或草皮灰（约0.5cm厚）。稍压实，2~3d后幼苗即可出土。2.4培育壮苗幼苗出土后4~6d，进行间苗，除杂草和弱苗，一般苗距为3.33cm，并追施0.5%尿素、磷酸二氢钾溶液或稀粪水1次，且注意防治菜螟、菜蚜、菜青虫、黄条跳甲等害虫。3精细整地，施足基肥栽培菜心的大田，土壤呀深耕晒白，施腐熟人畜粪尿22.5~30.0t/h㎡、生石灰1.5t/h㎡、过磷酸钙375kg/h㎡，或施利达生物有机肥2250kg/h㎡作基肥，两犁两耙后，按宽1.8m（含畦沟）、高15~20cm、长25~30cm的要求作畦待定植。4适时移栽，合理密植当幼苗长至3~5片叶，苗岭20~30d时大田定植，起苗前苗床要淋透水。定植密度应根据品种、株型、栽培季节于市场需求而定。一般早熟品种植株较细小，叶疏而细，适于密植，行株距13cmX12cm，栽植密度为52.5万株/h㎡；中熟品种生长期较长，植株中等，宜稀植，苗龄18~20d，3~4片叶时移栽，株行距15cmX13cm，栽植密度为42.0万株/h㎡；晚熟品种生长期更长，生长量大，可稀植，苗龄25~30d，4~5片叶时移栽，株行距15cmX14cm，移栽密度为37.5万株/h㎡。、5田间管理5.1间苗补苗直播的菜花在子叶时期便开始间苗，间苗1~2次，苗距4~6cm。移栽菜花在幼苗缓苗时，及时补上缺苗。5.2合理施肥宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效完全肥。菜花在第1片真叶展开后及时追肥，施稀粪水或尿素45~60kg/h㎡，3片真叶时结合间苗追肥1次。以后每隔5~7d，可用尿素75~150kg/h㎡，或复合肥150~300kg/h㎡撒施。现蕾时施复合肥225~375kg/h㎡。采收主薹后继续采收侧薹的品种，则应在大部分植株采收主薹时，追施浓肥，促进菜薹发育。5.3水分管理全生育期保持土壤润湿。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面积水引起病害。6病虫害防治6.1病害防治采用综合防治，如选用抗病品种、进行种子消毒、合理轮作、高畦栽培、清洁田园等。另外，也可采用药剂防治。6.1.1疫病、霜霉病。可选用银法利600倍液、科隹2000倍液、福帅得2000倍液、72.2%普力克1000倍、77%可杀得600~800倍液等，于发病初期喷雾防治，每7~10d喷1次。6.1.2软腐病。可用菜丰宁B1拌种或灌根，或用100~150mg/L农用链霉素或施宝灵2000倍液喷雾2~3次,或用敌克松800倍液等喷雾或灌根,每7~10喷1次。6.1.3病毒病。要严格预防蚜虫传染危害，可用20%病毒A500、1.5%植病灵1000倍液、83增抗剂100倍液等喷雾防治，每,10d喷1次连喷2~3次。6.2虫害防治6.2.1蚜虫。可选用10%吡虫啉1500倍液，或2.5%敌杀死3000倍液加40%乐果800贝爷的混合液，或50%抗蚜威2500倍液，或40%克蚜宝1500倍液防治，每7~10d喷1次。6.2.2菜青虫、小菜蛾、菜螟。可用Bt粉剂500倍液、乳油400倍液、水剂200倍液、农哈哈2500倍液、阿维虫清2000倍液、生物杀虫剂NPV2000倍液等，喷雾仿效极佳。6.2.3黄条跳甲。播种前用锐劲特种衣剂拌种，或用2.5%敌杀死2000~3000倍液加40%乐果800倍液混合物，或用锐劲特2000倍液，或48%乐斯本800倍液等喷防，防效极佳。7适时采收一般在菜薹长至与最高叶片尖端等高，花蕾初开，即所谓“齐口花”时为采收适期。多数早熟品种只采收主薹，中晚熟品种一般可以在采收主薹之后继续采收侧薹。采收侧薹的，在植株基部2~3片叶处割取主薹，利用这2~3个腋芽萌发侧薹。