营运部业务知识

商场营运部业务知识营运部汇编2016年1月1日第一章、建立高效团队第二章、业务知识第三章、十个主流服装陈列技巧第四章、护肤知识皮肤的分类、特点及保养原则第五章、茶叶基础知识第六章、传统文化第一章建立高效团队1、团队和群体的区别在于：团队拥有自主性、思维性和协作性的特点，而群体没有。2、团队潜能冰理论中，埋藏在水面下的四个潜能是：共识、学习、激励和文化。3、共识：从“共同的危机感”到“共同的责任目标”的共同意识和共同责任。、4、学习（团队精神需要在各个生活过程中进行教育与规范）：在家庭生活中要注意团队意识培养，在学校里注重团队精神学习，企业工作中主动遵守规章制度、在社会生活中形成良5、处理工作中的冲突与原则时，一般有以下几点参考做法：⑴、有争议性的问题先搁置，解决问题时要先易后难，学会破冰理论：⑵、就矛盾冲突的部分研究，大家可以“让步”、“剥离”或“交易”⑶、对主要冲突要先寻找可以松动的“第一步”，从最容易突破的地方着手开始做⑷、在没有更好的解决办法之前，公司决定的就是对的。第二章业务知识第一节：服装面料特点及注意事项1、棉（COTTON)⑴、特点：①、洗涤方便，缩水率4%-10%。②、质地软、弹性较差。③、染色性好，易褪色。④、长时间暴露在阳光和空气中，弹力降低。⑤、微生物、霉菌等都对棉织物有破坏作用。⑵、洗涤方法与注意事项：①、采用水洗法，洗涤温度为40度以下。②、洗涤后，除白色织物外，不要在阳光下暴露。③、保持干燥，预防霉变。④、避免高温日晒。2、羊毛（WOOL)⑴、特点：①、极易吸水、潮湿时强度下降。②、弹性好，柔软，富有光泽，悬垂性好。③、不耐碱。④、热性能低，保湿性能好。⑤、易虫蛀。⑵、洗涤方法与注意事项①、一般采用刷洗的手工洗涤法，更适宜用干洗法。②、洗前在冷水中浸泡时间不宜太长。③、洗涤温度不宜过高，切不可在热水中浸泡，一般掌握在40度以下。④、洗涤时要选用中性洗衣粉，不要强搓、硬刷、强拧绞。⑤、洗后宜晾在阴凉通风处，不宜暴晒。⑥、保管毛织品应注意防蛀。⑦、保存毛织品还应防高温、碱类物质、阳光暴晒、尘土和重压等。3、涤纶（POLYESTER)-------纯涤纶丝织品，涤纶混纺织物⑴、纯涤纶织品的特点：①、手感丰满，弹性好。②、坚实耐磨，抗皱抗缩。③、易洗，干得快，不必熨烫。④、透气性较差，遇火易成小洞。⑵、涤纶混纺制品的特点：①、棉涤纶混纺（的确良），耐穿性好，不起皱，易洗，干得快，不必熨烫，不起球。②、毛涤纶混纺（毛的确良），可提高强力和耐磨性能，抗皱能力极强，回弹力好。⑶、涤纶纤维的洗涤方法和注意事项：①、用冷水或温水洗涤，不要强力拧。②、熨烫时应加垫湿布，温度在120度左右。③、不易虫蛀，与混纺毛织物一同保存时应放适量樟脑丸。4、安麻（LINEN)⑴、特点：①、良好手感及光泽。②、容易吸湿和快干。③、具有凉快的效果。④、无静电及毛绒。⑤、耐用性不及棉。⑥、服帖性、弹性和回复性都不大好。⑦、不易上色。⑵、洗涤方法及注意事项：①、可以湿洗及干洗。②、水洗时会有收缩情况。5、蚕丝（SILK)⑴、特点：①、回弹性好。②、服帖，手感舒适。③、富有光泽，无毛球。④、强度好，但耐用性普通。⑵、洗涤方法及注意事项：①、水洗及干洗均可。②、易受虫侵害。③、不耐晒。④、用漂白水已变黄。第二节：鞋类知识1、如何区别牛皮、羊皮、猪皮及人造革？皮革的类型不同，其特点和用途也各不行同。牛皮革面细、强度高，最适宜制作皮鞋；羊皮革轻、薄而软，是皮革服装的理想材料；猪皮革的透气透水汽性能好，较适于制做内衣和儿童用品；马皮革的纤维结构较为紧密、强度也比较高，用于制作皮裤和皮靴效果较好。⑴、牛皮：黄牛皮和水牛皮都称为牛皮，但二者也有一定的差别。黄牛皮表面的毛孔呈圆形，较直地深入皮内，毛孔紧密而均匀，排列不规则，好象满天星斗；水牛皮表面的毛孔比黄牛皮粗大，毛孔数较黄牛皮革稀少，革质较松弛，不如黄牛皮细致丰满。⑵、羊皮：以山羊皮为最好。山羊皮毛孔呈扁形圆，毛孔清楚，并以鱼鳞状排列，手感柔和富有弹性，光泽自然。羊皮和猪皮一样能制成光面的绒面两种，但以光面为主。⑶、猪皮：猪皮革毛孔粗大，每三个孔并列成一组，呈三角形排列，每组相隔较远，皮面不平整，粗糙。目前，有的空军服就是用的猪皮革。这种皮革经皱缩处理后，外观和羊皮一样，柔软富有弹性，由于皱缩的缘故，粗大的毛孔几乎看不见，只有拉平才隐约见到毛孔的三角形排列现象，这种皮革经济实惠。⑷、人造革和合成革：人造革和合成革是以纺织品或无纺布做底基与合成树脂结合而成的复合材料，是属于类似天然皮革的一种塑料制品。它们都具有柔软耐磨富有弹性等特点，应用十分广泛但透气性差，正面仔细看无自然毛孔，反面底板是纺织或无纺布，而非动物皮底板。另外，人造革与合成革耐寒性较差，过冷会变硬、发脆。2、皮鞋保养及鞋类三包规定⑴、皮鞋的保养①、每双鞋连续穿着时间不宜太长，鞋不穿时应放到晴处晾干。皮忌浸入水中，如果浸入过量水份皮层出现盐霜，会影响皮革的延伸性与抗强性，再穿时有发现发硬的感觉，鞋易变形。②、皮鞋收藏时要用鞋油滋润革面，鞋腔内放入定型纸与干燥剂放于通风处，空气温度尽量保持在18--20度。③、皮鞋如发现泛霜，可用纱布或棉花沾少量温水，擦净鞋面的白色霜，放在通风处晾，然后擦上少量鞋油保存。④、皮鞋应使用松软的布或软毛刷轻擦保洁，用专用鞋油保养，以免鞋油与皮面发生反应，造成变色或损坏皮质。⑤、磨砂皮鞋面请勿擦鞋油、水刷，应用专用清洁剂，用刷子顺方向轻刷或使用专用橡皮鞋粉清洁。⑥、油皮鞋面是经过油浸泡过的，保养时可用于布或专用品进行鞋面清洁。⑦、香蕉皮去污法：取几个香蕉皮，用它擦拭皮鞋的油污，可使皮面洁净清新，因为香蕉皮里含有单宁成份，单宁能去除油污。⑧、当上面划有圆珠笔痕时，可用牛奶进行清洗。3、国家鞋类三包规定⑴、三包期限，自购鞋之日起：①、保修：全天然皮革（真皮）三个月；人造革面/布面三个月。②、包换：a.未穿过之新鞋因以下质量问题，予以包换：左右脚不配双；鞋面和鞋底有明显的色差。b.售出一个月内出现以下问题之鞋子，予以包换；鞋面有严重褪色者；正常使用而鞋面断裂。③、包退：a.属包换原因②-a者,若无同货号或同款式可换，以原价退钱给消费者。b.属包换原因②-b者，若无同货号或同款式可换，以原价扣除每日0.5%之折旧费退钱给消费者。c.在第一个月内两次修理无效者，可酌情按原价每日0.5%收取折旧费，予以退货。⑵、“三包期”的计算是商品自出售之日起到顾客投诉之日止，属下列情形不实行三包：①、自行裁剪、修改、无法保持原样的商品，一律不予退换。②、商品标上有洗涤、保养说明，而未按说明洗涤造成商品损伤的，不予退换。③、消费者因穿着、保养不当（如雨天穿着或接触溶剂、碱、油等容易腐蚀物）或认为破坏而导致鞋子破损者。④、已标明特价、拍卖“处理品”等外品。⑤、无发票“信用卡”及真实有关证明。⑥、超出“三包”期限和自行修理或拆动的。⑦、在质保期外。第三章十个主流服装陈列技巧1、主题陈列：店创造独特的气氛，吸引顾客的留意力，进而起到促销商品的作用。2、整体陈列：将整套商品完整地向顾客展示，如将全套服饰作为一个整体，用人体模特型从头到脚完整地进行排列。整体陈列方式能为顾客做整体设想，便利顾客的购买。3、整齐陈列：按货架的尺寸，确信商品长、宽、高的数值，将商品整齐的排列，突出：商品的量感，从而给顾客一种刺激，整齐陈列的商品一般是店铺想大量推销给顾客的商品，或因季节性因素顾客购买量大、购买频率高的商品等。4、随机陈列：那就将商品随即堆放的方法。它主要是适用于陈列特价商品，他是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象，采用随机陈列法所使用的陈列用具，通常是圆形或四角形的网状筐，另外还应该带有表示特价销售的提示牌。5、盘式陈列：实际上是整齐陈列的变化，表现的也是商品的量感，通常为单款式多件排列有序的堆积，将装有商品的纸箱底部做盘状切开后留下来，然后以盘为单位堆积上去，这样能够加快服饰陈列速度，也在一定水平提示顾客能够成批购买。6、定位陈列：指某些商品一经确信了位置陈列后，通常不再作变动，需定位陈列的商品一般是知名度高的名牌商品，顾客购买这些商品频率高，购买量大，因此需要对这些商品给予固定的位置来陈列，以方便顾客，尤其是老顾客。7、关联陈列指将不同种类但相互补充的服饰陈列在一起，运用商品之间的互补性，能够使顾客在购买某商品后，也顺便购买旁边的商品，它能够使得专卖店的整体陈列多样化，也增加了顾客购买商品的概率。他的运用原则是商品一定互补，要打破商品各类间的区别，表现消费者生活实际需求。8、比较陈列：将一种商品按不同规格和数量给予分类，然后陈列在一起，他的目的是利用不同规格包装的商品之间价格上的差异来刺激他们的购买欲望，促使其因廉价而做出购买决策。9、分类陈列根据商品质量、性能、特点和使用对象进行分类，向顾客展示的陈列方法，它能够方便顾客在不同的花色、质量、价格之间挑选比较。10、岛式陈列在店铺入口处、中部或底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用的展台，它能够使顾客从四个方向观看到陈列的商品。岛式陈列的用具较多，常用的有平台或大型的网状货筐。岛式陈列的用具不能过高，太高的话，会影响整个店铺的空间视野，也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品透视度。第四节：服饰风格的十八大分类1、百搭风格：百搭，一般为单品，可以搭配各类衣服，很实用的单间服饰，与其他款式、颜色的服饰均能产生一定的效果、一般都是比较基本的、经典的样式或颜色。如纯色系服装，牛仔裤等。2、嘻皮风格：从细节上看，繁复的印花，圆形的口袋，细致的腰部缝合线、粗糙的毛边、珠宝的配饰等，都将成为个性化穿着的表达方式；从颜色上看，暖色调里的红色、黄色和橘色，冷色调里的绿色和蓝色都将大热；从款式上看，为了展示身体曲线的美感，女士紧身服采用轻薄又易于穿着的面料；而男式衬衫甚至外套广受异域风情的影响，把夏威夷海滩风情穿进办公室也不奇怪。3、瑞丽风格：又“可爱先锋”，主要受众群是学生MM；“伊人风尚”主要受众群是年轻白领；而“服饰美容”大家都可以看。但总体来说，瑞丽的主要风格还是以甜美优雅深入人心。看他们的专属模特桥本丽香就是最好的诠释。4、学院风格：针织帽、藏青裙、条纹衫、白衬衫、低领条纹衫、简洁白衬衣。5、韩版风格：韩装舍弃了简单的色调堆砌，而是通过特别的阴暗对比来彰显品味。服装的设计者通过面料的质感与对比，加上款式的丰富变化来强调冲击力。那种浓艳的、繁复的、表面的东西被精致的、甚至有点羞涩的展现取而代之，简洁的连口袋都省了的长裤，不规则的衣裙下摆、极具风情的褶褶花边都在表白他的美丽与流行。6、民族风格：服装以绣花、蓝印花、蜡染、扎染为主要工艺，面料一般为棉和麻，款式上具有民族特征，或者在细节上带有民族风格。目前流行的经典唐装、旗袍、改良民族服装等是主要款式。7、欧美风格：主张大气、简洁，面料自然，比较随意，比较简约搭配感和设计感强。8、淑女风格：自然清新，优雅宜人是淑女风格的概括。蕾丝与褶边是柔美新淑女风格的两大时尚标志。9、通勤风格：通勤与OL最大的区别是通勤更具有休闲风格。是时尚白领的半休闲主义服饰。休闲已成为这个时代不可忽视的主题。它不仅是度假时的装束，而且会出现在职场和派对上。人们宽容的接纳了平底鞋、宽松长裤、针织套衫，因为这些服饰品让穿着者看上去温和，更加贴近自然，做工精致，重点在于打造干练、简洁、清爽的形象。10、中性风格：T恤衫、牛仔裤、低腰裤被认为是中性服装；黑白灰是中性色彩；染发、短发是中性发式、中兴在未来世纪的变化将更为活泼。11、田园风格：田园风格的设计，是追求一种不要任何虚饰的、原始的、淳朴自然的美。田园风格的设计特点，是崇尚自然而反对虚假的华丽、繁琐的装饰和雕琢的美。纯棉质地、小方格、均匀条纹、碎花图案、棉质花边等都是田园风格中最常见的元素。12、朋克风格：鲜艳、破烂、简洁、金属。13、OL风格：OL是英文officelady的缩写，通常指上班族女性，OL时装一般来说多数是指套裙，很适合办公室穿着的。14、洛丽塔风格：西方人说的“洛丽塔”女孩是那些穿着超短裙，画着成熟妆容担又留