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葡萄园当前农事一、春季清园与消毒冬季清园以后，藏匿在葡萄枝干的皮层、节位之中的越冬病原孢子随着温度的上升开始活动。在三月份发芽之前，对葡萄园进行彻底清园，剥除老树皮，主要是将躲在树皮中的虫卵除去，并进行清园。清园完成以后对葡萄园进行彻底消毒，喷洒石硫合剂。一般使用浓度为5个波美度的石硫合剂。石硫合剂的熬制：原料的比例为生石灰：硫磺粉：水=1：2：13-14。熬制时，须选用瓦锅或生铁锅，不能用铜锅或铝锅，否则易腐蚀损坏。操作方法：首先将生石灰、硫磺粉和水按比例称好备用。把称好的生石灰放入锅内，用少量水化开，调成糊状再用少量水配成石灰乳。去除杂质后兑入足量水(即1份石灰兑13-14份水)，烧沸腾时将硫磺粉(如用块状硫磺，熬制前一定粉碎成细粉)加水调成糊状，慢慢加入石灰乳中，搅拌均匀后，加猛火熬煮。至沸腾后约45-60分钟，待药液呈深枣红色、渣子变黄绿色时停火，冷却后用纱窗布滤出渣子，即为石硫合剂原液。石硫合剂的质量，一般以原液浓度的大小来表示，通常用波美比重计测量。原液浓度大，则波美比重表的度数高。一般自行熬制的石硫合剂浓度多为波美24-30度。石硫合剂熬好后要用厚塑料桶或木桶盛装，不能用瓦或陶器盛装，否则药液易渗出外流。二、葡萄架整修检查全园葡萄架，水泥柱是否牢固，拉紧或重新拉架面铁丝，更换已经折断或变形的拱形竹片。采用避雨栽培的葡萄园，要重新搭盖避雨膜。三、施催芽肥在葡萄萌芽之前进行。肥料用量须按葡萄园土壤肥力水平及土壤种类而决定。土壤肥力高的，催芽肥不宜多施或不施；土壤较贫瘠的，催芽肥要多施一点。一般中等肥力葡萄园亩施尿素15-20kg、硫酸钾10-20kg、硫酸镁5kg。没有滴灌系统的葡萄园可以采用撒施的方法，撒在离主干50cm处，然后松土，浇透水。四、抹芽定芽当萌芽展叶3-5片且可见花序后，应及时抹芽，抹芽的原则：抹去一节多芽中的侧芽，保持一节一芽，并抹去不需留用的不定芽。抹去过密的、弱的、花穗小的、位置不当的芽。一般在靠近主干分叉处、主蔓及侧蔓基本留4-8个芽培养更新枝；短梢修剪的结果母枝留2-3个芽，其中1-2个芽带花序；中梢修剪的结果母枝留3-5个芽，其中2-3个芽带花序；长梢修剪的结果母枝留5-8个芽，其中3-5个芽带花序。带花穗的新梢尽量靠近基部且应留于母枝顶部，以便充分利用顶端优势。抹芽工作可以分多次进行。五、定梢每株树一般留20-24根新梢，一般每亩留枝2400-4000根新梢。新梢生长至10-15厘米时定枝。“V”形架同侧新梢间距15-20cm厘米，水平棚架枝条间距25-35厘米。抹芽定枝宜选择在不下雨的天气进行。六、病虫害防治葡萄萌芽80%左右，部分幼梢开始散叶时，应喷施一次杀菌剂，药剂为甲基拖布津1500倍+易保800倍溶液，加入狂刺等杀虫剂可以很好的预防虫害的发生。采取避雨措施的葡萄园，在葡萄幼梢长到3-5厘米时，应注意防治灰霉病的发生，使用药剂：78%科博600倍液+40%嘧霉胺1000倍液或50%腐霉利1000倍。有虫害发生时可以加入4.5%高效氯氰菊酯1000-1200倍或2.5%联苯菊酯1500倍。没有采用避雨措施的葡萄园应防治好霜霉病的发生。金科克4000～4500倍喷雾，间隔3-5天连用2-3次；发病较重时，稀释3000倍与较好的保护剂（保倍、保倍福美双、万保露等）混用。每个地区的病虫害发生情况不一致，应根据当地的实际情况选择合适的药剂。七、摘心四月下旬，新梢有7-9片展开叶时，须及时摘心，促进花穗生长和新梢硬化。摘心方法：用剪刀剪去或用手掐去梢尖、卷须。对于易坐果或花芽分化较好的品种可以延后摘心，消耗部分养分，促进落果；对于坐果较困难的或花较少的提前摘心，促进养分回流到花序上面，利于坐果。八、花序管理花序管理：及时掐去花序副穗、穗尖及卷须。强梢可留2个花序，中庸枝留一个花序，弱枝不留花序。