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《设施蔬菜生产技术》模拟试题说明：试题类型有：名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、综合运用题等6种；模拟试卷仅做参考。《设施蔬菜生产技术》模拟试卷一、名词解释（每小题2分，共10分）1．蔬菜2．发芽率3．轮作4．萝卜的破肚5．韭菜的跳根二、填空题（每空1分，共25分）1．甘蓝按照植物学分类法属于科蔬菜，按照食用器官分类法属于叶菜类的中类蔬菜，按照农业生物学分类法属于类蔬菜。2．种子萌发所需要的三个基本条件是、、。3．营养土的成分包括、、、。4．根据农业生物学分类，韭菜属于类蔬菜。5．瓜类蔬菜常用嫁接方法有、和。6．果菜类蔬菜提早定植，安全定植期是10cm土温不低于℃，并且不受的危害。7．前作蔬菜生育后期在其行间或株间种植后作蔬菜，前后共生期较短，这种栽培方式称。8．番茄依生长习性一般分为型和型。9．有机生态无土栽培所用有机肥在干燥处理前必须。10．大白菜结球变种的叶球抱合方式有、和。11．菜豆依生长习性一般分为型和型。三、选择题（不定项选择，每题2分，共20分）1．马铃薯常用繁殖材料是（）。A块茎B种子C根D嫩梢2．（）对蔬菜作物的生长发育有害。A二氧化碳B氧气C氨气D二氧化硫3．西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。A苦瓜B黑籽南瓜C瓠瓜D丝瓜4．菜豆在开花结荚期，温度低于℃或高于℃易出现落花落荚现象。（）A15，20B18，25C18，30D15，305．洋葱种子的使用年限为（）。A1年B3年C4～5年D半年6．（）为多年生蔬菜。A芦笋B金针菜C辣椒D苋菜7．温汤浸种的水温为（C）。A15℃B25～30℃C55～60℃D70℃8．（）对蔬菜作物的生长发育有害。A二氧化碳B氧气C氨气D二氧化硫9．下列哪些条件影响种子的寿命。（）A种子的遗传特性B繁种环境C种子的成熟度D贮藏条件10．番茄采收后就近销售的可在采收。（）A绿熟期B转色期C成熟期D完熟期四、判断题（每题1分，共10分）1．大白菜属于半耐寒性蔬菜。（）2．黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。（）3．胡萝卜按植物学分类属伞形科蔬菜。（）4．无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。（）5．菠菜的种子是果实型种子。（）6．播种床土要求特别疏松通透，而对肥沃程度要求不高。（）7．菜豆育苗时，为促进根系发育，可采取多次分苗以壮大根系。（）8．茄子可与马铃薯进行轮作。（）9．冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，防止病害的发生。（）10．黑籽南瓜种子有休眠期，当年发芽率仅为40％左右，第二年可达60%～70%，故生产上宜用隔年种子。（）五、简答题（每小题4分，共24分）1．简述蔬菜育苗中常见问题的原因及防止措施。2．简述黄瓜的生理障害及防止措施。3．简述番茄落花落果的原因及防止措施。4．怎样进行秋冬芹菜的苗期管理？5．简述豌豆芽苗菜的生产过程。6．简述黄瓜幼苗采用顶插法嫁接换根后的管理方法。六、综合运用题（共11分）如何合理安排某种蔬菜的茬口，达到周年均衡供应，并简述某种蔬菜其中一茬的栽培技术要点。（要求：①写出茬口安排方案：包括播种、育苗、定植期的安排，做到供应的连续性，即上一茬即将拉秧，下一茬就开始上市；②简述某种蔬菜其中一茬的栽培技术。）