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1都市纯K氧吧量贩KTV员工手册目录第一章总经理致辞第二章公司简介第三章KTV管理理念第四章KTV组织结构图第五章劳动条例一、KTV的用人原则及聘用标准二、招聘程序三、体检四、雇用合约五、工作考核、评估六、员工薪金七、调职与晋升八、辞退九、辞职十、旷工十一、解聘、劝退、即时解雇十二、当然解职十三、离职手续十四、裁员第六章员工守则一、服从领导二、严于职守三、礼节礼貌四、工作态度五、仪表仪容第七章员工福利一、休息日及公众假期二、法定假日三、病假四、恩恤假五、医疗福利六、工伤或死亡七、员工培训八、员工宿舍九、康乐活动第八章奖惩条例一、奖罚原则二、奖罚处理程序：(处罚标准请参考各附件处罚标准)三、奖励种类：四、奖励标准2五、处罚种类：六、处罚标准：（一、轻微过失（二、严重过失（三、即时除名或开除七、奖罚的其他要求第九章人事考勤制度一、全勤标准二、员工休假规章制度第十章、宿舍规章制度第十一章、安全守则一、消防制度二、消防灭火措施三、安全四、预防火警五、火警六、意外第十二章、各部门岗位职责一、总经理岗位职责二、人事助理岗位职责三、楼面经理岗位职责四、客户部经理岗位职责五、客户部副经理的岗位职责六、楼面主管、部长岗位职责七、楼面领班岗位职责八、服务员岗位职责九、收银部长岗位职责十、收银员岗位职责十一、咨客岗位职责十二、理货（导购）员岗位职责十三、保洁员岗位职责十四、水吧员岗位职责十五、电工岗位职责十六、音响（电脑）师岗位职责十七、会计岗位职责十八、出纳员岗位职责十九、仓管（员）岗位职责二十、采购（员）岗位职责二十一、保安部长、主管岗位职责第一章总经理致辞3各位同事：欢迎您加入都市纯K量贩KTV！都市纯K是一家集商务酒店、大型商场、夜总会、量贩式KTV为一体的股份有限公司成立于2000年，都市纯K量贩式KTV（以下简称KTV）于2011年12月1日正式开业的一家健康休闲娱乐场所，内设Party房、VIP房、及大中小迷你房共56间。装修豪华时尚，音响灯光设备先进，环境舒适、消费透明、健康、时尚、服务一流，并设平价自选超市两个，是宾客亲朋欢聚、家庭娱乐、生日PARTY、公司休闲、商务应酬、学生练歌的理想场所。在这里，我们将秉承“宾客至上”的服务理念，提倡个性化的服务，努力为每位宾客营造“满意加惊喜”的完美娱乐体验！为使您能对都市纯K量贩KTV的企业文化有深切的了解，我们精心编制了这本员工手册。它包括了都市纯K量贩KTV的管理理念，设施设备，员工的权力与义务，KTV的规章制度等。阅后如有好的补充，可随时向总办提出建议。本人谨代表都市纯K量贩KTV欢迎您，让我们坚持、以人为本、以客为尊、服务至上、的经营理念，上极为夏季服务、下级向上级负责的管理方针，以热忱的服务态度，专业的服务水准，同步向前，共创美好明天！深圳都市传奇娱乐有限公司总经理4第二章公司简介健康时尚激情潮流都市纯K氧吧量贩KTV是一间“氧吧+量贩式KTV”融入了最新科技清新健康的氧吧功能，配备了顶级音响、无线麦、复古麦，健康时尚的K歌环境、激情、潮流的音乐和动感的灯光让你犹如置身于酒吧之中的意境，臻质的装饰，虔诚的服务团队精心打造了六十余间风格独特的包厢，完全突破了传统KTV的格式，是您聚会、商务应酬、生日party、文化交流的优选场所。在这片音乐的海洋里，或浅唱低吟、或深情款款、或浑然忘我……总能找到你——我的影子！第三章KTV管理理念科学化、现代化，服务个性化是KTV始终不渝追求的目标，效益与效率是KTV管理的灵魂。尊重人，为优秀的人才创造一个和谐、富有激情的环境，是KTV成功的首要因素。从五湖四海5走到一起的员工，不断追求创新、追求卓越，是本KTV力量不竭的源泉，是KTV赖以成长发展的资本。献身精神、团队意识与强烈的事业心是KTV的凝聚力。经营目标：健康时尚激情潮流服务宗旨：主动热情耐心周到服务理念：以人为本以客为尊显个性互惠互赢管理理念：唯才是用人尽其材落实奖罚公平公正经营理念：服务至上务实创新诚信为本永续经营例会口号：（开始）服务至上务实创新团结奋进追求卓越（完毕）我们是最棒的服务人员；我们是最好的服务团队；都市纯K全体员工加油！加油!！加油!!!第四章KTV组织结构图董事长董事长第五章劳动条例一、KTV的用人原则及聘用标准用人原则：重业务、重能力、不拘一格、任人唯贤。聘用标准：符合本地区劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本KTV的岗位需要，凡有一定的专业知识和技能，身体健康、无不良行为记录，有志从事KTV服务工作的应聘人员，经自愿报名，测试合格者，均有录用机会。二、招聘程序1、所有申请人提交由本人填写的简历，注明本人需填写的详细内容，另附4张一寸免冠近照及其他有效证件复印件。2、人事部文员对申请人进行初步面试，通过后交有关部门经理负责进一步复试。主管级以上人员需由总经理复试。经理总经理楼面部楼面主任后勤部收银部工程部保安部财务部西厨会计保安队长电脑师收银部长楼面部长水吧收银员音控师保安员出纳导购员员工餐厅保洁员咨客客观存在服务员采购水电工楼面领班仓管63、申请人被人事部和有关部门经理接纳后，需经过入职前培训考核合格后正式录用，如在培训考核期七天内被辞退，无任何经济补偿。培训考核合格后，须由副总级以上人员批准后方被正式录用，培训考核期照计工资。4、招聘形式：临时聘用和入职聘用。三、体检所有员工入职前须经卫生防疫站检查身体合格，办妥证件后，方可合法受聘被正式录用。KTV要求全体入职员工每年体检一次，对患有传染病者，KTV有权视其病情作调离工作岗位、调换工种或予以停职直至办理病退离店，以确保宾客与员工的健康安全。四、雇用合约被录取者到职后与KTV签署劳动合同，录用后员工首先经过三个月的试用期。薪酬将按试用期标准发放。员工签订合同期为一年，合同期内员工必须遵守合同条款及KTV规章制度。五、工作考核、评估KTV定期对员工工作表现进行评估，KTV考核的内容主要是：服务态度、业务技术水平、工作效率、组织能力、责任感以及仪表、礼貌、服务性和人际关系等。评估由部门经理以面谈记录方式进行，员工须在评估表上签名，不管对意见同意与否，评估表将存入员工个人档案。六、员工薪金1、员工工资总额为：基本工资+提成+全勤奖。2、员工薪金以月薪计算，将由财务部采于每月20号发放上月之工资（遇节假日顺延）。七、调职与晋升1、如KTV需要，员工可被调任或提升。凡获晋升的员工，必须经过三个月的见习期，见习期满，由个人写出见习报告，所在部门上级负责人填写工作胜任情况评估，送总经办审核、评估后则正式接任该职。没有培养出接班人的岗位不允许晋升或调换岗位。2、如员工要求调职，须在KTV现任职位服务满三个月后才可向经理申请往其他部门（总经办备有员工变动表），调职后工资将随岗位工种的变化而改变。3、所有已批准调职或晋升的员工根据人事变动单，办理好部门工作交接后，再到总经办办理更换制服、工牌、宿舍等手续。八、辞退不能通过培训期或培训期满后对工作不能胜任之员工，KTV有权予以辞退。九、辞职员工若在培训期合格后辞职，应提前一个月写书面报告提出申请，经部门及总经办批准后方为有效或以一个月实得工资代替。员工如在培训期内辞职，必须提前七天以书面报告提出申请，经部门及总经办批准方为有效或以七天工资代替。所有离职手续应在最后工作日后三天内办理完毕（节假日顺延）。对擅自离职者，KTV将予以即时解雇，无任何经济补偿并赔偿所造成经济损失。十、旷工凡员工无故不上班，而未有提前通知经理或当值部门主管未批准的，一律作旷工处理。旷工一天扣叁天工资，连续旷工三天或三个月内累计旷工达三天或三次者，则作自动离职处理（即解雇）。KTV解雇的员工一律不予任何补偿，所有物品、保证金和未结算工资由KTV全权处理。十一、解聘、劝退、即时解雇员工在合同期内，有下列情况之一者，KTV有权予以解聘，而且不须提前通知或补偿工资：发现不符合录用条件者；7经过培训不合格而又不宜改调其它工作岗位者；严重违反KTV规章，或触犯国家法律法规者。严重失职，营私舞弊，对KTV利益造成重大损害，视情节轻重有权给予劝退、即时解雇处理。触犯国家法律法规，被依法追究刑事责任。十二、当然解职员工因工死亡、因病死亡或意外死亡的情况，视为当然解职。由当事员工家属办理离职手续。十三、离职手续所有解聘、开除或辞退的员工必须即时由经理级以上人员到总经办领取离职申请单，并限于当日办公时间办完手续。而辞职的员工最迟在最后工作日的第三天内办完离职手续（节假日顺延），每拖延一天扣除食宿费50元。被解聘之员工一律不可再用，辞职员工在离职半年内不得返回KTV应聘，待半年后根据部门需要及其原有表现考虑是否再录用。十四、裁员若因不可抗拒因素或业务变更时，KTV有权采取裁员措施，但需提前七天或一个月通知或以七天或一个月工资代通知。第六章员工守则员工守则不容忽视，其目的是：a)保护员工；b)使客人满意；c)给KTV带来光辉之业绩。一、服从领导员工应绝对服从直属上司的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作，员工不得擅离工作岗位。如有任何调换更值者，必须事先征得部门经理同意，否则当旷职论处。二、严于职守1、按时上、下班，工作时间内不得擅离职守或早退，下班后无事不得在店内逗留。2、上、下班须走员工通道。3、工作时间不准打私人电话、不准会客。4、工作时间不得穿着工作制服外出购物，不得吃东西、不得开放电视机，不得唱歌哼小调。5、除指定人员外，所有员工不得使用客用设施。6、未经经理级以上人员同意，各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊优惠。7、上班时间对讲机的使用必须规范和要求。三、礼节礼貌1、对宾客的态度自然、大方、稳重、热情、和蔼可亲；服务动作要快速敏捷；服务程序要准确无误；服务精神热忱、旺盛、富有活力；不以肤色、种族、信仰、衣貌取人，时时事事体现出宾客至上、友谊好客、彬彬有礼的服务态度。2、与宾客相遇时，主动让路，会见宾客时不主动握手（特别是女宾）。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方表示，不能用左手与客人握手。3、与宾客谈话时站立端正，讲究礼貌。不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。用心聆听宾客的谈话，不与宾客争论。说话口齿清楚，有分寸，语气温和，音量适中、声调温和，语言文雅。4、不要背后议论客人的举止。不询问宾客的年龄（特别是女宾）、履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服举止奇特的人不围观，不交头接耳。对伤残或有缺陷人士不歧视，服务要周到。5、进入各办公室或他人房间，应敲门示意。86、参加各项集体活动、会议或培训学习，按时到达，遵守纪律。7、对客人或上司称呼时，不应直呼其名，应冠以职称或“---先生”、“---夫人”、“---女士”、“---小姐”等。8、客气礼貌地对待所有同事和上级。四、工作态度1、礼仪—是员工对宾客和同事最基本的态度。员工要熟练使用礼貌用语。前台人员要站立服务，面带笑容，做到“请”字当头，“谢”字不离口，接听电话要先说“您好”，要经常使用“是”、“对不起”、“让您久等了”等接待用语，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。请记住：宾客至上，热情有礼。2、喜悦—最适当的表示方法是常露笑容，因“微笑”是友谊的“大使”、是连接宾客的桥梁，它会使员工乐于并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。3、效率—提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急宾客所急，为宾客排忧解难。藉以赢得宾客的满意及KTV的声誉。4、责任—尽职尽责。上班时间要始终以饱满热情，高效、快捷地向宾客提供最佳服务。严格执行交接班制度，如有疑难问题，应及时向有关部门反映，以得到圆满的解决。5、协作—是KTV管理的重要因素之一，各部之间、相互之间应互相配合、真诚协作，不得互相扯皮\互相推诿，应同心协力解决疑难，维护本KTV的声誉。6、忠实—忠诚老实。员工必须具备这种优良的道德品质。有事必报，有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非、阳奉阴违，诬陷他人。五、仪表仪容员工的仪表仪容如何会直接影响KTV声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。1、个人言行举止（1）不得粗言秽语，不得讥讽客人或对客人不理不睬，不得与宾客争辩或在公共场