都昌县芝麻生产情况调研报告

1都昌县芝麻生产情况调研报告都昌县农业局陈齐炼一、基本情况1、农业生产情况：都昌县位于赣北鄱阳湖北岸，是江西省农业生产大县，全县全县总人口78.3万，其中农业人口66.1万，农业户数16万户，总耕地面积61.9万亩，其中水田面积45万亩,旱地16.9万亩，农业生产以粮、棉、油为主，常年粮食复种面积在90万亩左右，棉花播种面积12万亩左右，油料作物播种面积36万亩左右。在油料作物中，以油菜为主，常年面积在30万亩左右；其次为芝麻，常年面积3-4万亩，历史最高年为4.47万亩；再次为花生，常年面积在3万亩左右，近几年花生发展较快，面积维持在4万亩左右。2、气候资源情况：都昌县属亚带湿润气候区，农业气候特点是：热量资源丰富，但有春秋低温冷害；光照条件优越，但光能利用率低；降水量丰沛，但四季分布不均，春末夏初有洪涝，盛夏、秋季多干旱。全年日照时数达2076.3小时，总辐射量114.1千卡/cm2，以6、7、8、9四个月为高峰期，以1、2、3、11、12五个月为低谷期；全年日平均气温17.3℃，≥0℃积温为6200℃以上，≥10℃期间积温在5200℃左右，≥15℃期积温在4400℃左右，全年无霜期平2均在261天，常年平均初霜日期11月25日，终霜日期为3月8日；常年平均降水量1392mm左右（最多年份达1950mm，最小年份为903.6mm），降水四季分布不均，以第二季度（4-6月）为最多，常年达668mm，占全年降水量的48%，第三季度（7-9月）308.3mm，约占22%。第一季度（1-3月）276.3mm，约占20%。第四季度（10-12月）最少，降水量只有139.5mm，仅占全年的10%。我县干旱年份较多，严重干旱年份通常10年4遇，通常秋旱多于伏旱，这一气候因素严重制约着我县秋芝麻生产。3、水利条件情况：鄱阳湖8、9二个月的平均水位常年相对比较稳定，有利于湖区提水灌溉，县内库、港、塘、堰蓄水条件比较优越，全县具有各类水库255座，其中：中型水库3座，小（一）型水库39座，小（二）型水库213座，年总蓄提水量为226亿立方米；境内有塘堰10822座，年总蓄提水量达6900万立方米。库塘有效灌溉面积达28.89万亩，占全县耕地有效灌溉面积的59.8%。4、土壤肥力情况：2006-2008年都昌县土肥站的土样检测结果，平均有机质含量为2.13%，最高值达到4.94%，最低值只有0.52%，所检土样中，有61.5%的土样的有机质含量在1.5～2.5之间，旱地土样有机质含量大多在1-1.5%；铵态氮的平均含量为22.7ppm；速效磷的平均含量为14.6ppm；速效钾的平均含量为77.3ppm；中、微量元素富含钙、镁、铁、锰；PH值平均为5.16，最高值为6.55，最3低值为4.05。二、历年芝麻生产情况芝麻一直是都昌县的传统油料作物，芝麻在我县除用作榨油外，其主要用途还是用于加工传统糕点（芝麻糖糕、酥糖、芝麻糖）。自建国以来，全县芝麻种植面积3万亩左右，最高年份面积4.47万亩（1979年）；平均亩产58斤/亩，最高亩产年为114.8斤/亩（2005年），最低亩产年为32斤/亩（1966年）；最高年总产390.6万斤（1982年），最低年总产32.85万斤（1949年）。（见附表）。我县的芝麻生产，主要以夏芝麻为主，通常在6月中旬播种，9月中下旬收获，以旱地种植为主。由于常年秋旱较为严重，秋芝麻面积相对较少，单产也不稳定。从下图可以看出，都昌县历年的芝麻单产年与年之间波动较大，但单产总的发展趋势是在不断提高，从1950年的33斤/亩逐年提高到2005年的114.8斤/亩。都昌县历年芝麻单产图0204060801001201404三、发展芝麻生产障碍因素分析从我县芝麻生产历史、栽培水平、气候特点及土壤特性等因素综合分析，影响我县芝麻生产发展的主要障碍因素有以下几个方面：一是气候因素的影响。我县早春气温回升较慢，常有“春寒”和“倒春寒”天气，不可能发展春芝麻生产；4、5、6月降水比较集中，特别是6月份的“梅雨”季节特别多，常造成夏芝麻死苗严重，这也是夏芝麻单产不稳定的主要原因；7月中旬以后，我县即进入高温干旱季节，常秋旱严重，发展秋芝麻生产受到了秋旱的严重制约。三个时期相比，发展夏芝麻生产的气候因素稍有优势，但夏芝麻生产期的天气年与与之间也有较大变化，这也是我县芝麻单产波动性较大的主要原因。二是土壤因素的影响。我县芝麻生产用地大多为丘陵红壤旱地，土壤质地较为粘重，有机质含量较低，土壤肥力较差，而且没有抗旱条件。这些都是制约我县芝麻单产提高的重大障碍因素。三是市场因素的影响。芝麻在我县一直都是小宗作物，生产难形成规模，历史以来一直没有正常销售渠道，也没有形成规模加工企业。芝麻的主要市场是依靠小贩收购，价格也不稳定。这些也是制约我县芝麻规模发展的重大原因之一。四是技术因素的影响。芝麻生产主要存在以下五个方面的技术问题：5①品种抗病问题：目前我县芝麻发生最为普遍的病害是芝麻茎枯病和青枯病，在生产上很难找到高抗这些病害的优良品种，即使能找到一些对病害抗性好一些的品种，产量性状也不好，高产抗病品种确实很难找到。②轮作换茬问题：芝麻不能重茬，若重茬则病害死苗严重。在生产上通常都要进行轮作换茬，这对芝麻规模生产的发展影响很大。③合理密植问题：合理密植一直是芝麻生产上的重大技术问题，历史上芝麻以穴播为主，通常基本苗较少，苗与苗之间分布不均，所以单产水平较低；后来发展条播芝麻密度和密植方式都得到了明显改善，单产水平上升明显；现在实行简化操作，大多实行撒播，用种量都比较大，而且很少间苗定苗，通常密度便大，不利于培育壮苗，这也是芝麻单产提高缓慢的原因之一。④科学施肥问题：在施肥技术上，问题出现最多的是没有注重钾肥和硼肥的施用，偏施氮肥的现象较为普遍。⑤病虫防治问题：由于芝麻的病害比较难防治，又很少有芝麻防病的特效农药，多数农民对芝麻病害防治失去了信心。四、芝麻生产发展的几点建议1、加大生产投入，创建高产基地。要争取国家的重大项目扶持，创建芝麻高产基地，加大基地农田基本建设，改善水利条件，提高土壤肥力，夯实芝麻持续高产的基础。2、实行科技攻关，培育抗病良种。农业技术研究部门要组6织育种专家进行芝麻育种攻关，尽快培育出集抗病、高产、优质于一体的优良品种。同时还要加大芝麻防治特效农药的研发力度，既要尽快解决芝麻的防病问题，还要解决芝麻重茬死苗问题。3、开展试验示范，建立技术体系。农业部门要加大芝麻高产高效栽培的试验示范工作力度，深入开展高产栽培技术研究，不断完善芝麻高产栽培技术体系，尽快制定出我省芝麻高产栽培技术模式。4、完善推广网络，搞好技术服务。建议各级政府要加大对芝麻生产的技术投入，不断完善农技推广网络，利用农业科技入户平台，广泛建立芝麻生产产科技示范户和高产高效示范片，加大技术服务力度，全面提高广大农户芝麻高产栽培技术水平。7都昌县历年芝麻生产情况统计表年份面积(万亩)单产（斤）总产（万斤）年份面积(万亩)单产（斤）总产（万斤）19490.7345.032.8519763.2850.0164.0019502.5033.082.5019773.4060.0204.0019512.1935.076.6519782.6537.098.0519523.5340.0141.2019794.4783.0371.0119532.4735.086.4519803.4941.0143.0919542.8136.0101.1619813.5064.0224.0019553.4445.0154.8019824.3490.0390.6019563.8547.0180.9519833.6865.0239.2019574.1947.0196.9319843.6874.0272.3219582.8934.098.2619854.1878.0326.0419592.7338.0103.7419864.2956.0240.2419602.0934.071.0619874.1674.0307.8419612.9855.0163.9019883.9842.0167.1619622.1834.074.1219893.6974.0273.0619633.7461.0228.1419903.3168.0225.0819642.7844.0122.3219962.8189.5251.5019653.1665.0205.4019973.3270.5234.0619663.2532.0104.0019982.3256.0129.9219673.1240.0124.8019993.3355.7185.4819683.0246.0138.9220002.8076.0212.8019693.2966.0217.1420012.9971.2212.8919702.6559.0156.3520023.3859.2200.1019711.8537.068.4520032.3669.2163.3119723.4574.0255.3020042.19101.3221.8519733.2052.0166.4020051.86114.8213.5319743.0542.0128.1020061.5692.5144.3019753.4064.0217.6020071.5692.5144.30