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过去因不懂科学管理，很多药农种的藏红花球茎越长越小，花越开越少，亩产量越来越低，因而放弃种植。实验证明，藏红花只要科学管理，施足基肥，选种15g以上的球茎（注：8g以下的球茎不开花），采取抹芽技术，适当使用植物激素等技术，同时增加球茎的种植量，就能保证藏红花高产、稳产。藏红花的生长特点藏红花属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。土壤以肥沃的沙质壤土为好，忌积水。藏红花温为2～19℃，在我国北方－18℃温度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高温25℃情况下适当遮荫，就能延长藏红花的生长时间，利于藏红花的球茎增重。西方国家多采用露地开花，球茎繁殖；我国多采用室内开花，田繁殖。藏红花的生长习性及技术与种蒜相仿。藏红花的整地根据藏红花对环境条件的要求，宜选择冬季较温暖，光照充足，疏松肥沃的地块。西红花喜轮作，忌连作。前茬以豆类、玉米、水稻等为佳，也可在果园内间作。北方冬季气温低，追肥不方便，施足基肥很重要。结合翻耕亩施100kg石灰或1.5kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥。整细耙平按南北向挖沟畦，畦宽1.3m，高30cm，畦面呈龟背形，畦间距30～40cm.藏红花球茎的处理藏红花球茎上有主芽和侧芽，主芽开花，侧芽不开花，每个芽都可形成一个小球茎，母球茎可长6～15个小球茎，若不抹芽，则小球茎越来越多，8g以下球茎不开花，花的产量越来越低。为了保证来年高产，必须彻底剥除侧芽，一般球茎20g以下的留1个主芽。有实验表明，藏红花经多次抹芽可增产27%左右。球茎栽种前，经过药剂处理，可防止病虫危害。西红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。处理球茎的药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种，一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸种20分钟，立即下种。藏红花的播种露地栽培藏红花宜在9月份。早栽种，早出苗，先发根，后发芽，植株生长健壮；迟则先发芽，后扎根，植株生长亦差。室内开花的球茎在10月下旬至11月中旬在室内把80%的花采摘后，立即移栽于大田；另20%的花在田间采摘，栽前把球茎按大小分开，大的稀些，小的密些。一般株行距20×20cm，开沟深10cm左右，球茎芽头向上，按球茎的2～2.5倍高度即3～6cm覆土。球茎深栽也是培育大球茎的方法之一。栽后浇透定根水，保持土壤湿润，约一个月左右出苗。藏红花的室内管理技术藏红花球茎在不供给水、土、肥的情况下，靠自身储存的养分就能正常开花，并且采花方便、省工、省力，不受外界气候条件的影响，无病虫害，产量可比露地增加30%左右，且除侧芽方便。鉴于以上优点，我国多采用室内开花，大田增殖球茎的方法进行栽培。藏红花的架子长1m左右，宽60cm，层与层间距30～40cm，高约5层，以操作方便为佳。用木板、竹匾担上，1m2可摆放球茎10kg左右，一般一间房可摆放一亩球茎。8～10月把藏红花球茎按大小分开，8g以下不开花的可直接种到大田里，大的球茎芽向上摆放在制好的架子上，球茎少的可直接摆放在屋地上。室内保持湿度80%以上，湿度不够时可往地上浇水。严禁往球茎上洒水，以免提前生根。藏红花在室内的生长期为60天。藏红花的植物激素应用用植物激素刺激藏红花，有显著的增产效果。在球茎休眠期用赤霉毒100ppm浸种24小时，在出苗后用50ppm赤霉毒喷雾2次，可使球茎个数增加6%，增重10～30%，花增产27～50%.用赤霉素100ppm浸球茎配合变温处理（30℃一个月，然后降至18℃），结果每个球茎开花比对照增加5～20%，还能提早16天。提早下种，有利于球茎的生长。藏红花的田间管理藏红花自11月中旬至来年5月上旬在大田生长，时间约半年，在此期间要做好如下工作：1.要科学供应肥水。栽后20天左右，每亩用人畜粪50担兑水浇施，干旱情况下兑水多些，来年2月中旬藏红花返青，每亩施入人畜粪60～80担兑水施。自3月份起藏红花生长进入旺盛阶段，每隔10天喷0.2%的磷酸二氢钾1次，连喷2～3次。2.要合理调控水分。藏红花田块在下种后如遇土壤湿度不够要浇足水分。北方地区少雨干旱，入冬前要灌水防冻，来年4月再灌水，满足生长需要。3.要注意防冻保苗。藏红花虽属耐寒作物，但遇到－10℃～20℃的严寒天气要采取防冻措施，在畦上覆盖一层干草，盖上塑料薄膜，搭防风障。4.要及时除草松土。5.要及时摘除侧芽。种球栽种时已剔除多余侧芽，进入田间生长后如发现多有侧芽长出，用小刀插入土中，连叶一块剔除。6.抓好病虫害防治。藏红花整个生长期基本上处于低温期，病虫害少，一般需在回春时预防一下。若遇上腐烂病，用5%退菌特800倍液浇注；若有蚜虫，用10%乐果乳剂2000倍喷杀。同时要做好防鼠咬食球茎和田间防兔子吃藏红花叶子。藏红花的收获和加工四月下旬至五月上旬，藏红花地上部分枝叶逐渐变黄，便可用铁耙从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶残根，在田间晾晒两天，再收贮室内。收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。一般球茎可增重3～5倍，1次引种100kg球茎种植1亩藏红花，亩收球茎600～1000kg.藏红花室内和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9～11点开花最盛，花朵色泽鲜艳。室内不受天气影响，可全天采花；室外花朵在开的第1天8～11时采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，以三根连着为佳。摊于白纸上置通风处阴干，量大可用烤箱烘干，避光密闭贮藏待售。一般80朵花可加工1g干花，1亩可收干花0.7～1.5kg.