蛋鸡无抗健康养殖.

濮阳市动物疫病预防控制中心高级畜牧师郭素玲联系方式：13839356328QQ:809971724一、何为蛋鸡的无抗健康养殖通过采取：优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料+做好环境控制+合理保健等具体措施，提高蛋鸡自身免疫力和抗病力，让蛋鸡养殖的全过程不使用抗生素，让蛋鸡高产稳产的一种养殖方法和和养殖理念。最终产出无抗生素的鸡蛋。最大的特点在于食用安全。无抗生素的鸡蛋目前市场上的所谓“有机鸡”、“有机蛋”，谁都说不清楚它们的标准是什么，应该怎样进行界定，说白了就是在进行概念的炒作。而“无抗鸡蛋”则是看得见摸得着的东西，只要在鸡蛋里面没能检测到抗生素，它就是无抗生素残留的鸡蛋---无抗鸡蛋。二、为何要提出无病化健康养殖？惨痛的教训经验的总结儿童体内被检出只限用于畜禽的抗生素1、抗生素是人体的“隐形炸弹”由于动物会对抗生素产生耐药性，因此养殖户们需要不断投入新的抗生素，而且添加量会越来越多；北京天福莱生物科技有限公司总经理汪鲲博士介绍，以前使用的土霉素、磺胺类等抗生素，现在养殖场都不用了，改为红霉素、罗璇霉素等，也就是说，用在人身上的抗生素基本都出现在了畜禽行业里；北京大学临床药理研究所肖永红教授等专家调查推算，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。1由于抗生素在动物体内无法得到有效降解，形成了抗生素残留。有专家提醒说，经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹或过敏性症状及其他不良反应；长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治2、抗生素的滥用造成的危害抗生素的大量使用，其残留造成动物源性食品安全严重影响，是时下群众普遍关注的一个热点问题。动物滥用抗生素与人类感染耐药菌有明显关联。兽药残留不仅直接对人体产生急、慢性毒副作用，还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，直接影响养鸡业的健康、稳定发展。超级细菌三、蛋鸡无抗健康养殖的实际操作方法为了实现蛋鸡无抗健康养殖，我们在饲料中就不能使用抗生素，如何做到呢？经过我们十几年反复的筛选、计算和试验，我们选取了一套行之有效的组合方法，先将其介绍如下：一、养蛋鸡是一个系统工程：禽流感、法氏囊高度的责任心、管理大雾大风1、有害气体；2、病原微生物1、药品的选择与使用方法；2、用药方案；3、质量1、免疫程序与途径；2、质量；饲养方式及设备（一）蛋鸡健康生产的五要素鸡苗方面(根本)饲料方面(基础）环境方面(条件)管理方面(核心)保健方面(辅助)1、鸡苗方面(根本)蛋鸡苗的选择蛋鸡苗的选择标准：商品代雏鸡应来自有《种畜禽生产许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂，雏鸡不能带鸡白痢、禽白血病和霉形体病等蛋传疾病。很多人，谁家鸡苗便宜买谁的，我的观念，破鸡苗白给都不要，因为养就要赔钱。1、鸡苗方面(根本)健康无疫的鸡苗：因为鸡苗不仅要外表好,如精神好、叫声响亮、羽毛光亮、没大肚脐,黑肚脐。更重要的是内在的遗传潜力，种的纯正性，健康状况，母源抗体水平，蛋传性疫病如白痢等的净化更加关键。育雏期的的目标育雏鸡的培育目标就是两件事：育雏前期，褐鸡35日龄体重达380-400克；白鸡325-350克。体重达750-800克，60天胫长8.3厘米毫米。为了实现这个目标你就要使用优质雏鸡预混料，精细管理。45克1日龄21日龄42日龄育雏期体重变化200克480克42日龄雏鸡体重是1日龄体重的10--12倍蛋鸡育雏期管理相当于打地基打好“鸡础”育成期饲养管理衡量蛋鸡育成期管理好坏的三个指标----体重----均匀度----胫骨长度育成期的目标青年鸡的培育目标也是两件事：培育出良好的体况，即丰满的肌肉，发达、结实、健康的骨骼，体成熟、性成熟同步；确保在105-112天红羽鸡体重达1450-1500克，白羽鸡达1350-1400克产蛋期(至80周)的目标达50%产蛋率日龄135天-155天高峰产蛋率92－96%饲养日产蛋数至60周龄234枚至72周龄287枚至80周龄323枚18－80周龄成活率92－96%平均蛋重63.3克每只入舍母鸡产蛋重(19－80周)20.41克72周龄体重2.25公斤平均日耗料(19－80周)115克/只、日每克蛋的饲料消耗2.3－2.5公斤2、饲料方面(基础）营养全面的饲料是最广谱的“药品”！！！！！！饲料方面(基础）为满足蛋鸡的各阶段不同的营养需求,从而选择不同的饲料配方，加强鸡的免疫器官对各种疾病的抵抗力(淋巴系统,吞噬细胞等),同时提高鸡对疫苗的反应,产生比较高的抗体水平。饲料方面(基础）雏鸡开口料，膨化熟料入口即化。蛋小鸡料青年鸡料蛋鸡专用料3、环境方面(条件)温度湿度光照密度通风换气饲养方式改善环境条件冬春秋保温暖气.煤炉.火道夏季降温水帘.风机.喷水四季通风风机.风扇.中午开窗四季干燥排粪.健全生物卫生安全系统门卫.针头.脚盆.洗手盆.全进全出,局部与全场消毒.预留空栏挑鸡淘汰净化环境控制系统-----设备使用环境控制的心脏——环境控制器电控设备——总电源、电表箱、配电箱、主控制箱、副控制箱、报警箱风机——横向风机、纵向风机进风小窗水帘供暖设备自动喷雾设备鸡舍环控的心脏----环境控制器环境自动化电控设备负压表如果低于10帕斯卡表明进气口开口面积过大或风扇启动过少；如果大于20帕斯卡表明空气稀薄，其可能原因为进气口面积过小或风扇启动过多。负压表水线高度鸡饮水标准示意图4、管理方面(核心)养鸡=育人鸡人0-6周龄育雏期0-6周岁儿童7-18周龄育成期7-18周岁青少年19-淘汰产蛋期18-成人精细化管理要培养饲养者有良好的工作习惯，习惯决定一切！“细节决定成败”，“重视过程管理”。由精到细，由细到精，“不断创新和改善”就是精细化管理的过程。这个理念告诉我们：无论是作决策的领导，还是做具体工作的员工，只要对各自所从事的工作坚持不断地创新和改善，每天都比昨天改进1%，你就能将自己的工作做得更好、更细。5、保健方面(辅助)大唐医圣孙思邈说过：上医医国，医未病之病；中医医人，医欲病之病；下医医病，医已病之病！小故事，魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？”扁鹊答说：“长兄最好，中兄次之，我最差。”文王又问：“为什么你最出名呢？”扁鹊答说：“我长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法流传出去，只有我的家人知道；我中兄治病，是治病于病情初起之时。一般人以为他只能治愈轻微的小病，所以他的名气只及本乡里；而我治病，是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针放血等大手术，所以以为我的医术高明，名气因此享誉全国。心得:事后控制不如事前控制，事后控制会付出很高代价。也就是咱们说的预防保健为主。当前养蛋鸡最大的困惑：不是种和料的问题，而是病的问题为何家禽疫病越来越严重？免疫疫苗的鸡群为何还频繁发病？为何鸡发病后治疗忽好忽坏？细菌性疫病如何选择药物？等等病蛋鸡处于亚健康状态保健养鸡已成为趋势由于蛋鸡的高密度饲养，及饲料的霉菌毒素的存在，使蛋鸡长期处于亚健康状态。对家禽危害最大的霉菌毒素45毒素名称毒素作用分子途径毒素细胞学机理免疫毒性临床症状黄曲霉毒素破坏细胞蛋白质合成细胞功能丧失，细胞死亡淋巴坏死，细胞增殖抑制黄疸，肝脏坏死，肾积水，皮肤发黄。玉米赤霉烯酮与雌激素受体结合，激发雌激素激素代谢紊乱免疫抑制，白细胞降低假发情，生殖器官红肿流脓，死胎，流产呕吐毒素抑制蛋白质合成，破坏细胞因子调控抑制细胞增殖，细胞加速凋亡破坏巨噬细胞活性，降低淋巴细胞增殖厌食，呕吐，贫血，皮肤出血T-2毒素抑制蛋白质合成抑制细胞增殖，细胞加速凋亡淋巴细胞生长受限，白细胞降低厌食，呕吐，贫血，皮肤出血烟曲霉毒素破坏细胞膜脂质代谢细胞膜破裂，细胞死亡免疫抑制，淋巴增殖受限肝脏、消化道、神经系统和肺的损伤，肺水肿赭曲霉毒素紊乱细胞DNA和大分子合成细胞功能丧失，细胞死亡抗体水平低，烦渴和肾脏损伤厌食、呕吐、结膜炎、脱水、消瘦家禽的亚健康状态免疫抑制抗病力降低病原感染抑制巨噬细胞及免疫细胞的功能应激增加肾上腺皮质素分泌抑制免疫反应增加自由基使免疫细胞死亡毒素增加免疫细胞死亡抑制抗体产生家禽多病的原因发病代谢和解毒器官家禽保健主要措施控制病原数量外环境：生物安全内环境：预防保健提高免疫力减少各种应激（二）蛋鸡无抗健康养殖的四步法优质鸡苗+实践科学管理+优良饲料+做好环境控制+合理保健做好以上五点的基础上，从以下四步抓起，就能实现蛋鸡的无抗健康饲养1、做好消毒2、有效的免疫3、定期的疫病监测4、脉冲式的预防保健提高机体免疫力提高肝肾功能促进肠道健康：A、酸化肠道；B、补充有益菌群；IBDAI曲霉菌病MGIBVNDVILTVEC健康养殖四步法1、健康养殖第一步---做好消毒鸡舍内积累了多少细菌、病毒？舍内每立方米空间的细菌数为2万-16万个消化道不断排出每克粪便含10万大肠杆菌，其中10-15%是致病性大肠杆菌呼吸道呼出一个喷嚏可以喷出1万-4万个飞沫传染性疾病传播三要素病毒传播途径易感动物三个基本环节易感动物传染源传播途径传染病疫苗保健品添加剂扑灭消毒消毒的种类和对象消毒种类消毒对象预防消毒临时消毒终末消毒环境消毒带鸡消毒饮水消毒目标少得病、不得病消毒药的选择有囊膜病毒无囊膜病毒禽流感病毒法氏囊病毒新城疫病毒传贫病毒传支病毒呼肠孤病毒鸡痘病毒脑脊髓炎病毒马立克病毒轮状病毒消毒药的选择消毒剂作用醛类季铵盐类碘制剂氧化剂酚类氯制剂杀灭无囊膜病毒的活性+++无++++无+++杀灭有囊膜病毒的活性++++++++++++++++灭菌活性+++++++++++++杀真菌活性+++++++++++++++++高活性++中等活性过氧乙酸--氧化剂上海产百毒杀-季铵盐类含碘消毒剂-盛高碘盛醛-醛制剂2、健康养殖第二步---有效的免疫免疫,所谓“免疫”，顾名思义即免除瘟疫。免疫是鸡体的一种生理功能，鸡体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入鸡体的抗原物质，或鸡体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持鸡体的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所不希望的生物侵入的状态。免疫涉及特异性成分和非特异性成分。非特异性成分不需要事先暴露，可以立刻响应，可以有效地防止各种病原体的入侵。特异性免疫是在主体的寿命期内发展起来的，是专门针对某个病原体的免疫。免疫记忆：抗原进入动物机体后，经一段时间的潜伏期，血中出现抗体，徐徐增加并达到顶峰，随之逐渐下降以至消失。当抗体消失后，用同源抗原加强免疫时能迅速产生比初次接触抗原时更多的抗体。这一现象表明机体具有免疫记忆能力。所说抗原--疫苗疫苗的作用就是免疫动物后可使动物获得针对某种传染病的特异抵抗力，防止动物感染和发病。在动物传染病防制中，使用疫苗是提高动物机体免疫力、预防动物疫病发生和流行的关键措施，好的疫苗保护率可达到95％以上。当然其效果还受到免疫时机、动物健康状况、免疫方法、免疫剂量等因素影响鸡的免疫程序是怎样制定的？鸡群疫病的免疫程序应根据本地区、本场疫病发生情况（疫病流行的种类、发病季节、易感日龄等）及抗体监测水平，制定适合本单位的免疫程序。免疫程序是根据抗体消长规律，适时对鸡群进行免疫，使鸡群产生足够的特异性抗体，增强鸡群对传染病的抵抗力，是疫病防制工作中的重要手段。适合濮阳市蛋鸡的免疫程序（2015年春天）目前，由于变异传支发生率很高，造成假母鸡，没有产蛋高峰，脑脊髓炎的发病率逐年增加。我根据20年来临床的实践经验，针对我市蛋鸡的养殖的实际情况，特制定如下蛋鸡免疫程序，仅供广大养殖户参考使用。3日龄-60日龄日龄疫苗用法用量3日龄：新诺宁或新支灵（491）点眼1-1.5羽份7日龄：新支优或LD3(新肾支)或新支胜滴鼻点眼1.5-2羽份新支流法或新法二联油苗颈部皮下注射0.4-0.5ml15日龄：禽流感H5N1二价灭