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小学生健康知识•健康的概念•饮食与健康传统的健康概念•没有病痛和不适就是健康•身体没病就是健康•没有不适就是健康•四肢健全就是健康•身材适中，不胖不瘦是健康•面色红润是健康•……健康的新概念•健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。•——《中国公民健康素养——基本知识与技能》第条健康新定义•健康的定义（）：•是一种生理、心理和社会适应都趋完满的状态。生理社会适应心理饮食与健康•我们的饮食健康•膳食指南•合理营养•十大垃圾食品我们的饮食健康•民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题•小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等膳食指南•）食物多样，谷类为主；•）多吃蔬菜、水果和薯类；•）常吃奶类、豆类或其制品；•）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；•）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重；•）吃清淡少盐的膳食；•）吃清洁卫生、不变质的食物。合理营养十大垃圾食品•一.油炸类食品•.导致心血管疾病元凶(油炸)•.含致癌物质•.破坏维生素•二.腌制类食品•.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌•.影响粘膜系统,对肠胃有害•.易得溃疡和发炎•三.方便类食品(主要指方便面和膨化食品)•.盐过高,含防腐剂,香精,损肝•.只有热量,没有营养.十大垃圾食品•四.加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)•.含三大致癌物质——亚硝酸盐•.含大量防腐剂,加重肝负担•五.汽水可乐类食品•.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙•.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐•六.烧烤类食品•.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌•物之首•.一只鸡腿等于支烟的毒性•.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,•肝脏负担十大垃圾食品•七.冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕)•.含奶油极易引起肥胖•.含糖量过高,影响正餐•八.罐头类食品(包括鱼类和水果类)•.破坏维生素,使蛋白质变性•.热量过多,营养成分低•九.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)•.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担•.严重破坏维生素•十.话梅蜜饯类类•.含三大致癌物质——亚硝酸盐•.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。下课啦！同学们再见！