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（2011—2012）学年08C班第Ⅰ学期表面活性剂期末考试题A姓名：班级：学号：成绩：一、名词解释.(4×3分)1.表面活性剂2.临界胶束浓度3.浊点4.两性表面活性剂二、选择题.(15×3分)1234567891011121314151.对表面活性剂的叙述正确的是（）A.非离子型的毒性大于离子型，两性型毒性最小B.HLB值越小，亲水性越强C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMCD.做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于82.对表面活性剂的叙述正确的是（）得分得分A.根据经验，表面活性剂的HLB值范围限定在0-20之间B.表面活性剂不能混合使用C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚可作洗涤剂3.等量的Span-80(HLB4.3)与吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB值是（）A.4.3B.6.42C.8.56D.9.65E.10.834.表面活性剂性质不包括（）A.亲水亲油平衡值B.CMC值C.适宜的粘稠度D.Krafft点5.下列说法正确的是（）A.krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用C.疏水基为直链的比带支链的难于降解D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠6.下列说法不正确的是（）A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大B.乳状液类型通常有O/W,W/O,套圈型三种。C.阳离子表面活性剂不能做破乳剂D.玻璃器皿中易得到O/W型乳状液7.下列叙述不正确的是（）A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂B.非离子型表面活性剂的性能都优于离子型表面活性剂C.离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在浊点D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、分散、乳化性能好，分子量小的润湿、渗透性能好8.下列说法不正确的是（）A.液体油污的去除主要是靠表面活性剂的增容作用而实现的B.非离子表面活性剂不宜用于洗涤天然棉纤维C.烷基苯磺酰二乙醇胺可做稳泡剂D.纯十二烷基苯磺酸钠是很好的起泡剂9.下列说法正确的是（）A.餐具洗涤剂可以用来洗涤瓜、果、蔬菜、肉B.洗发香波的主要成分为十八烷基苯磺酸钠及烷基酰醇胺C.重垢液体洗涤剂表面活性剂含量一般在80%以上D.粉状洗涤剂和液体洗涤剂中表面活性剂主成分完全不同10.下列说法中不正确的是（）A.只有阳离子表面活性剂具有良好的杀菌消毒作用B.分子结构中含有苄基的季胺盐具有较强的杀菌性C.药物中引入磺酸基后易被人体吸收，并提高水溶性，而药理作用改变不大D.烷基苯磺酸钠通常为黄色油状液体11.下列说法正确的是（）A.阳离子表面活性剂主要是含氮的有机胺衍生物B.阳离子表面活性剂不存在Krafft点C.阳离子表面活性剂不可做相转移催化剂D.两性表面活性剂没有等电点12.下列关于两性表面活性剂性质不正确的是（）A.具有等电点B.临界胶束浓度随着溶液pH值的增加而增大C.两性表面活性剂没有Krafft点，但有浊点。D.两性表面活性剂的生物降解性较阴离子表面活性好13.下列有关烷基苯磺酸盐的说法正确的是（）A.SO3做磺化剂时，常稀释成10%-15%的浓度使用B.烷基芳烃的生产过程是F-C反应C.烷基芳烃磺化时为了使得到的产物纯净，磺化剂量越大越好D.洗衣粉中的NaSO4是工艺的结果，跟成本无关14.有关阳离子表面活性剂的说法错误的是（）A.阳离子表面活性剂CMC很高，故很少用作洗涤剂B.阳离子SA也存在Krafft点，还与配对阴离子有关C.烷基季铵盐已作为杀菌剂、纤维柔软剂、矿物浮选剂等广泛应用D.胺盐型阳离子SA可作矿物浮选机和纤维柔软剂，碱液中易析出15.下列说法正确的是（）A.碳氟表面活性剂具有高熔点，高Krafft点和溶剂中溶解度低的特点B.两性SA的性质不随pH值而发生变化C.非离子表面活性剂的低温洗涤性较离子表面活性剂差D.水数是离子表面活性剂亲水性的指标三、填空题(26×1)1.表面活性剂分为和离子型表面活性剂，后者又可分为，，三种。2.特殊类型的表面活性剂有，高分子表面活性剂，，生物表面活性剂，冠醚型表面活性剂等。3.临界胶束浓度的的测定方法有，，染料法，光散射法，其中最为常用的是和。4.在4种增溶方式中增溶量最大的是。5.乳状液类型的鉴别主要有：稀释法，，，滤纸润湿法四种。得分6．烷基芳烃的生产过程中使用的质子酸催化剂主要有硫酸、磷酸、；路易斯酸有、三氟化硼等。7.洁尔灭为型表面活性剂，化学名称是，具有，起泡，腈纶缓染剂等作用。8.某聚乙二醇型非离子表面活性剂加成环氧乙烷的质量分数为24.6%，则其HLB值为。9.两性表面活性剂按整体化学结构分为，，。10.AOS即，十二烷基硫酸钠又名俗名K12.四、简答题(2×4)1.简述泡沫的消除机理2.写出一个常见洗涤剂的配方，并说明每种成分所起的作用？五、论述题(1×9)1.以椰子油，甲醛，甲酸，氯乙酸，NaOH,为原料合成出BS-12(十二烷基甜菜碱)。得分得分A参考答案：一、名词解释1.表面活性剂：在加入很少量是既能明显降低溶剂的表面张力，改变物系的界面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增容、分散等一系列作用的物质。2.临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。3.浊点：对于非离子型表面活性剂，低温水溶性较好，当升高到某一温度时SA溶解度突然减小而析出，这一温度叫--。4.两性表面活性剂：指在分子结构中，同时具有阴离子、阳离子和非离子中的两种或两种以上离子性质的表面活性剂。二、选择题1-6DDDCAC7.B8.A9.A10.A11.A12.C13.B14.A15.A三、填空题1.非离子型表面活性剂阳离子阴离子两性2.碳氟表面活性剂含硅表面活性剂3.表面张力法电导法增容作用法表面张力法和电导法4.聚氧乙烯链间的增溶5.染料法，电导法6.氢氟酸三氯化铝7.阳离子十二烷基二甲基苄基氯化铵杀菌8.4.929.甜菜碱型，咪唑啉型，氨基酸型，氧化胺型10.α-烯烃磺酸盐，月桂醇硫酸钠四、简答题1.简述泡沫的消除机理答：（1）使液膜局部表面张力降低（2）破坏界面膜弹性使膜失去自修复作用（3）降低液膜粘度（4）固体颗粒的消泡作用2.写出一个常见洗涤剂的配方，并说明每种成分所起的作用？答：在合成洗涤剂配方中，除了作为重要成分的表面活性剂外，还含有大量的无机盐，少量其它有机添加剂。这些在洗涤过程中各有其特殊作用，但均有提高洗涤效果的作用，故统称为助洗剂。在合成洗涤剂中表面活性剂约占10%-30%，助洗剂占30%-80%，助洗剂中主要是无机盐，如磷酸钠类、碳酸钠、硫酸钠及硅酸钠等及少量有机助洗剂。主要有螯合剂，抗再沉积剂，PH调节剂，漂白剂、荧光增白剂、填充剂和增白剂等五、论述题1.以椰子油，甲醛，甲酸，氯乙酸，NaOH,为原料合成出BS-12(十二烷基甜菜碱)。甲醛-甲酸法是制备二甲基烷基胺的最古老方法，工艺简单，成本低廉，因此在工业上得到广泛应用，但用该法生产的产品质量略差。以椰子油或大豆油等油脂的脂肪酸为原料，与氨反应经脱水制成脂肪腈，在经催化加氢还原制得脂肪族伯胺。RCOOHRCOONH4360.c-H2ONH3360.c-H2ORCONH2RCNRCN+2H2RCH2NH2150，1.38x107莫尼镍催化加氢RNH2+2HCHO+2HCOOHRNCO2+2H2OCH3CH3甲醇溶液Heat以脂肪伯胺为原料，将其溶于甲醇，在35度下加入甲酸，升温至50度后加入甲醛溶液，最后在80度回流反应数小时即可得到二甲基烷基胺，产物中叔胺含量85%-95%。2.氯代烷和氨基酸钠反应合成羧酸甜菜碱制备过程中，先用等摩尔的氢氧化钠将氯乙酸中和至7，然后氯乙酸钠与十二烷基二甲胺在50~150℃反应5~10小时，反应后的混合物中加入异丙醇，过滤除去反应生成的盐氯化钠，再蒸馏除去异丙醇即可得约30%的产品。