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贝类增养殖学一、名词解释（5×2'）1厣：腹足纲独有的保护装置，由足后端背面皮肤分泌而成的，角质或石灰质的片状物。2胴部：头足类的外套膜就像一个口袋，所有的内脏器官都被包裹在里面，又被称为“胴部”。近海生活的种类一般游泳能力教差，胴部一般呈球形，较短；在远洋和深海生活种类由于擅长游泳，因此胴部较长，呈锥形或纺锤形。3贝类的生长限度：贝类随着生长，个体达到某一限度后就不再继续生长，形成了各自不同的大小和体形，这一限度称为贝类的生长限度。贝类的生长限度是各种贝类自身遗传基因表达与控制的结果，与环境条件无关。4包苗：是用网片将贻贝苗包裹在养成绳上，待贝苗附牢后面再拆掉网片的一种分苗方法。-包苗前将附着在一块的贝苗分散开，但应注意不要将足丝腺拔出，否则影响贻贝成活。包苗一般适用于分养壳长1cm左右的大苗。拆网时间应以贝苗附着牢固、拆网后无脱落为准，在水温17~24摄氏度时，一般经2~4天后即可拆网。包苗可控制分苗密度，但必须陆地作业，繁琐且成本较高。5照射剂量：紫外线照射剂量计算方法：照射剂量（mW.h/L）=紫外灯功率（mW）×照射时间（h）/照射水量（L）一般采用300~500mW.h/L。二、填空题（20×1'）1外套膜按形状可分为简单型，双孔型，三孔型和四孔型。2瓣鳃纲鳃的构造分为原始型，丝鳃型，真瓣鳃型，隔鳃型四种类型。3贝类的生活类型有埋栖型，固着型，附着型，匍匐型，游泳型，浮游型，凿穴型，寄生和共生型。4附着型贝类投放附着基一般为红棕绳，网衣片，采苗袋等。5牡蛎直接养殖方法有投石养殖，桥石养殖，立桩养殖，插竹养殖等。6扇贝人工育苗三种方式有：常温育苗，控温育苗，半控温育苗。7贻贝分苗方法有：包苗，缠绳，簇夹，间苗。8幼虫的变态标志---出现眼点。三、判断题（10×1'）1短蛸分类地位是十腕目章鱼科。（错）2瓣鳃纲贝类饵料主要是小型浮游单细胞藻类。（对）3贝类寿命分布曲线与其他动物一样呈U字型曲线，即幼年和老年死亡率高，成贝期死亡率低。（对）4生物最小型是指贝类生长过程中个体最小时的个体大小。（错）5贝类投放附着基的标志～出现眼点。（对）6心室在鳃和心耳前方的贝类称为前鳃类。（错）7扇贝和鲍的选幼期都是在面盘幼虫期。（错）8人工对贝类进行受精时不需要控制精液数量，且精液数量越多越好。（错）9贻贝苗种足丝分泌时间长短影响因素主要为水温，一般水温高，分泌足丝旺盛，所需时间短。（对）10亲鲍升温促熟时雌雄亲鲍的有效积温都应达到1000℃左右。（错）四、单项选择题（10×1'）1皱纹盘鲍属于（C）。A瓣鳃纲B多板纲C腹足纲D头足纲2下列哪项不是贝类固着型的身体特征（D）。A左右两壳不对称，固着壳大B成体足退化或消失C贝壳较厚，表面有棘、刺等D有发达水管，且感官发达3贝类养殖过程中水质管理最为有效的方式是（A）。A倒池B清底C换水D充气4利用浮筏和垂下式采苗器，在潮下带浅海采集扇贝等附着型贝类的贝苗，也称（B）。A潮间带采苗B筏式采苗C池塘式采苗D半人工采苗5贝类食性不包括（A）。A肉食性B滤食性C捕食性D吸吮性6牡蛎在采苗器上的最适蛎苗固着密度为（D）个/cm2。A2~3B1.5~2C0~0.5D0.5~1.57牡蛎不固着或固着后脱离基质，能正常生活的单独个体称为（C）。A牡蛎个体B牡蛎苗C单体牡蛎D亲贝8将采苗器兼作养成器，固着的蛎苗在采苗器原位上继续生长，直至收获的方式为（C）。A分苗养殖B滩涂养殖C直接养殖D筏式养殖9鲍的选幼时期应在（A）。A担轮幼虫期B面盘幼虫C围口壳幼体D稚鲍10底栖硅藻是鲍的匍匐幼体和前期稚鲍摄食的基础饵料，视水温及藻种情况一般多在采苗前的（C）天开始接种底栖硅藻。A10B10~20C20~40D40~60五、简答题（5×5‘）1双壳贝类的晶杆有何作用？答：（1）物理作用：旋转、搅拌食物，帮助消化；（2）化学作用：晶杆再溶解过程中产生糖原酶和淀粉酶，消化食物。2亲贝选择的原则及蓄养促熟的方法是什么？答：（1）亲贝选择的原则：生物学最小型以上的个体；性腺发育良好；来源尽可能广泛、防止近亲杂交；健壮、无机械损伤、不携带特异病原菌的个体。（2）亲贝蓄养促熟的基本方法：逐渐升高水温（每天0.5~1℃）；投喂充足适量的饵料（单胞藻数目≥20万/ml）；控制适宜的蓄养密度(根据亲贝个体大小)；良好的水质是亲贝性腺发育的重要保证（一天换两次水，每次全换）。3幼虫培育阶段的水质管理应注意哪些方面？答：（1）换水日换水3次换水适应注意的问题：检查换水器有无破损，防止“跑苗”；注意幼虫“贴网”现象；换水前后温差≤1℃；加水时防止溢流；加加水时或加水后投饵；随幼虫生长增加换水量；水温高、幼虫密度大时应增加换水量。（2）倒池幼虫培育几天后，由于残饵、粪便、代谢产物和死壳等造成水质恶化，需将幼虫从原培养池移入新培养池中继续培养，这一过程称为倒池。倒池时一般采用网箱浓缩法。（3）清底。（4）充气。（5）水质分析。4贝类蓄水养殖的特点有哪些？答：（1）可以使贝类连续滤食，因而贝类生长较快；（2）便于集中管理，减少敌害生物的侵袭；（3）北方可蓄水越冬；（4）修建池坝一次性投资大，生产成本较高；（5）近岸建池或拦截港湾可能对局部海域的生态环境造成负面影响，还会影响海岸带的景观，因此应合理选址。5贻贝养成期间的管理应注意哪些问题？答：（1）防风冬夏季风盛行时，注意福利不要过大，防止断缆、断绠拔橛，养成绳互相摩擦搅缠、漂浮脱落等。强风来临前，采取吊漂压筏或沉石压筏等方法，将大绠沉入水下0.5~1.5米处，以减少风浪对筏架的冲击和损坏。（2）防断绳养成后期贻贝重量增大，每绳承重达20~35kg，生产中经常发生断绳现象，使整绳贻贝坠入海中。（3）防脱落贻贝脱落有人为因素和自然因素。人为因素有分苗密度过大，贻贝生长拥挤，附着面积减少形成中空而脱落。自然因素主要有低温、酷暑、风浪冲击等。六、综合论述题（25’）1简述深水池叠箱养殖鲍方法。答：（1）放养密度及养殖器材：放养箱规格40cm×32cm×13cm，叠放5~9层，每每层投放鲍苗25~30只（壳长2~4cm）。（2）调节光照：鲍有昼伏夜出喜黑暗的习性，可采用2层黑色遮光网适当遮光，使光照控制在200~300Lx。（3）投喂饵料：饵料以又嫩的海带、裙带菜为佳，或龙须菜、鹅掌菜、紫菜及石莼等；日投饵量为鲍体重的10~15%；有条件的可用不同海带交替投喂；水温高时要少投、勤投，防止水质恶化。（4）换水倒池：夏季日流水量为总水体的400~500%，其他季节日流水量300%；春夏每3天倒池、清池1次，秋冬每5天倒池清池一次；每次换水结合清洗池底、池壁及塑料箱，彻底清除残饵及排泄物。（5）水质管理：要严格控制养殖用水的沉淀和过滤；水池要及时清刷，一般3~5天清刷一次；每天监测水质两次，并做好水环境因子的记录；可采用罗茨鼓风机，每天24小时连续充气增氧。2简述鲍人工育苗与双壳贝类人工育苗的主要区别。答：（1）浮游期：双壳贝类浮游期长，大约为20天左右；鲍浮游期很短，大约受精后55~60小时，幼虫开始用足在基面上爬行进入匍匐生活。（2）选幼的方法：双壳贝类选幼方法主要运用虹吸法、拖选法和网箱法；鲍采用虹吸法选幼，不用网箱法，怕被挤压造成损伤。（3）培育管理：双壳贝类主要通过投放附着基或网笼进行养殖；鲍的养殖过程中要先在透明的波纹板上养殖底栖硅藻作为其后期的养殖饵料。（4）双壳贝类的选幼时期是在面盘幼虫期，而鲍的选幼时期是在担轮幼虫期，因为鲍在面盘幼虫时期会长出厣，在此时期选幼极易因厣脱落而造成死亡。（5）双壳贝类要进行分苗或直接养成；稚鲍要进行剥离，前期波纹板要透明，后期要换成不透明的，以适应其自然条件下的生长。