贵州水稻产地水环境质量与其产品质量

贵州水稻产地水环境质量与其产品质量的关系研究综述摘要：根据有关文献资料，依照《地表水环境质量标准》和《地下水质量标准》中对农田灌溉水质评价的指标，对贵州水稻产地水环境质量进行了评价。评价结果表明：贵州除了个别地区外（水质类别为劣于V类），其余水稻产地的水环境质量总体优良，能达到国家《农田灌溉水质标准》、《食用农产品产地质量评价标准》、《农产品安全质量无公害农产品产地环境要求》的要求，灌溉水没有受到或受到轻度污染，满足目前国家所规定的无公害水稻安全生产的要求。用符合相关规定的水源作为稻田灌溉用水，这样生产出来的水稻可能符合高产、优质及安全的要求。然而，如果灌溉水的质量未符合相关标准或用污水进行灌溉，会对水稻安全生产产生很大的影响，不能生产出满足人们健康要求的水稻产品。本文为水稻基地的改造、科学规划建设新水稻基地、改良水质和进一步改善水稻品质提供依据。关键词：水稻，水环境，产品质量ThestudyontherelationshipbetweenthericeproducingareawaterenvironmentqualityandthequalityofproductsofGuizhouAbstract:Accordingtotherelevantliterature,aevaluationindexofirrigationwaterqualitybasedonthesurfacewaterenvironmentqualitystandardsandthegroundwaterqualitystandardtoevaluatethericeproducingareawaterenvironmentqualityofGuizhou.Theevaluationresultsshowthat:riceproducingareawaterenvironmentqualityoverallisgoodexpectinadditiontoindividualregionsinGuizhou(ThewaterqualitycategoriesasinferiortoVclass),whichmustbeabletomeettheirrigationwaterqualitystandards,thequalityevaluationstandardofedibleagriculturalproducts,theagriculturalproductsafetyandqualitynon-pollutionagriculturalproductsproducingareaenvironmentalnationalrequirementsoftherequest.Irrigationwaternotunderorbylightpollution,thecurrentstateofnon-pollutionriceproductionsafetyshouldbeabletofulfillrequirements.Incomplywiththerelevantprovisionsofthewaterasthepaddyfieldirrigationwater,thisproducedricemayaccordwiththerequirementsofhighyield,highqualityandsafety.However,ifthequalityofirrigationwaterdidnotcomplywithrelevantstandardsorbysewageirrigationthatwillproducegreatinfluenceonriceproductionsafety.Don’tproducericeproductsthatcouldsatisfytherequirementofpeople’shealth.Thisarticlestandfortransformationofricebase,scientificplanningandconstructionofnewricebase,improvewaterqualityandfurtherimprovingthequalityofriceprovidethebasis.Keyword:Rice,Waterenvironment,Thequalityoftheproduct水是生物赖以生存的物质基础[1]，是关系社会发展和人类进步的重要物质，是生态环境中最活跃和最具有影响力的因素[2]，是经济社会发展不可替代的资源，也是影响水稻品质的主要生态因子之一，在一定程度上水决定着水稻的质量特点，影响着水稻营养成分的变化[3]。中国是一个淡水资源缺乏的国家[4]，近年来我国主要水稻产区环境发生了严重变化，水的理化性状变劣，污染现象日益加重[5]，水稻病虫害也逐年加重。受此影响，水稻的营养成分、香气物质和感官指标等内在品质也明显降低。清洁的灌溉水资源是实现水稻持续优质生产的关键，已成为水稻生产过程中急需解决的关键问题。水稻品质的优劣是水稻品种、地区气候条件及水等环境状况共同作用的结果。因此，进行水环境质量安全评价，探明种植基地水资源的质量状况，对于合理开发、利用、调节、保护水资源，保障水稻生产安全，实现水稻种植基地的可持续发展具有重要的意义，可为水稻基地的改造、科学规划建设新水稻基地、改良水质和进一步改善水稻品质等方面提供参考依据[6-7]。1水稻产地水环境质量现状水稻产地水环境质量是指水稻产地灌溉水环境要素质量的优劣，主要包括水稻灌溉地表水质量和地下水质量[8]。本文以2007—2011年《贵州省环境状况公报》公布的监测数据为依据，分析我省水环境质量情况。1.1主要河流水质现状评价河流水质现状评价的对象主要包括底质、水质和水生物，主要的评价参数应选择河流主体中起主要作用并对社会经济、环境、水体和生物危害大的因素。河流评价的主要参数有：感官性因素—颜色、味、嗅、浑浊度、透明度、悬浮物、固体总量等；氧平衡因素—溶解氧、总耗氧量、生物耗氧量、化学耗氧量、有机碳总量；微生物因素—大肠杆菌等；毒物因素—酚、氰、砷、铬、汞、镉、铅、有机氯等；营养盐类因素—碳酸盐、铵盐、磷酸盐等[9]。这些评价参数可根据河流水质现状评价的目的和相关要求进行选择，或根据污染源的评价结论进行选择，也可以根据现有的分析评价试验条件进行选择。河流水质现状的评价标准采用《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）[10]，将水质分为I类、II类、III类、IV类、V类和劣于V类，其中氨氮的标准值采用《地表水质量标准》（GB3838—2002）中的值[11-13]。近年来，由于工业废水、生活污水、畜禽养殖废水的不达标排放和化肥、农药等农业投入品使用量的不断增加，使水稻产地主要河流水环境质量严重恶化。按照水环境质量标准的相关要求，劣于V类水已不适合作为农业灌溉用水。以《地表水环境质量标准》为依据，对2007—2011年贵州省长江、珠江两大流域八大水系（乌江水系、沅水水系、赤水河和綦江水系、南盘江水系、北盘江水系、红水河水系、柳江水系）44条河流82个监测点的水质监测数据进行统计分析，得出了2007—2011年贵州主要河流水质情况（见表1、表2、表3、表4、表5、表6、表7）[14-18]。表12007—2011年贵州省长江流域乌江水系水质状况序号城市河流断面规定类别水质类别主要污染指标2007年2008年2009年2010年2011年1沿河县乌江沿河IIIVIV劣于V劣于V劣于V总磷2思南县乌江乌杨树IIIIII劣于V劣于Ⅴ劣于Ⅴ劣于Ⅴ总磷3湄潭县乌江沿江渡ⅢIIV劣于V劣于Ⅴ劣于Ⅴ总磷4修文县乌江六广ⅡIIIIIIIIⅡ5清镇市乌江大关桥ⅡIIIIIIIIIIII高锰酸钾6平坝县三岔河施拉河大桥IIIIIIIIIⅡⅡ7六盘水市区三岔河龙场IIIIIIIIIIⅡⅡ8水城县三岔河岩脚寨IIIVIVIIIIVIII石油类9水城县大河金竹沟IVIVIVIVIVIV10钟山区大河叉河ⅡIVIIIIIIⅢⅢ总磷、氨氮11威宁县大河盐仓ⅡIIIIIIⅡⅢ挥发酚12钟山区响水河范家寨Ⅴ劣于V劣于Ⅴ劣于Ⅴ劣于Ⅴ劣于Ⅴ氨氮、总磷13钟山区响水河窑上ⅡIIIIIIⅡⅡ14赫章县六冲河大桥边ⅡIIIVVIVIV石油类15赫章县六冲河马桑坪III劣于V劣于V劣于V劣于VIV石油类16毕节市白莆河保河村IV劣于V劣于V劣于V劣于V劣于V氨氮、生化需氧量、化学需氧量17毕节市白莆河高店ⅢIIIIIIIV劣于VIV石油类、氨氮18毕节市白莆河徐花屯IIIIIIII19石阡县龙川河冷龙ⅢIIIIIIIIIII20贵阳市清水河棉花渡III劣于V劣于VIVIIIIII生化需氧量、石油类21贵阳市清水河新庄IVIVIVIVIV劣于V生化需氧量、氨氮、总磷22贵阳市清水河花溪IIIIIIIIIIIIII23遵义县湘江鲤鱼塘IIIIIIIIIIIIIIII24遵义市湘江打秋坪IIIIIIIIIIIIIVIV氨氮25遵义市湘江大足寺IIIIIIIIIII26遵义市芙蓉江鱼塘大桥IIIIIIIIIIIIIIⅠ27遵义市芙蓉江望水渡口IIIIIIIIIIIIⅠ28遵义市洪渡河长脚IIIIIIIIIIIIⅠ表22007—2011年贵州省长江流域沅水水系水质状况序号城市河流断面规定类别水质类别主要污染指标2007年2008年2009年2010年2011年1铜仁市锦江漾头IIIIIIIIIIIII2铜仁市锦江九龙洞IIIIIIIIIIII3铜仁市锦江健全IIIIIIIIIIII总铅4铜仁市小江和尚田IIIIIIIIII5玉屏县舞阳河抚溪江IIIIIIIIIIIIII6玉屏县舞阳河玉屏IIIIIIIIIIIⅠ7镇远县舞阳河平宁桥IIIIIIIIIIII8松桃县松桃河木溪IIIIIIIIIIVIVIII﹡总锰9天柱县清水江白市III劣于V劣于V劣于V劣于VV总磷10天柱县清水江旁海IIIIIIIII劣于V劣于V劣于V总磷11凯里市清水江机务段IIIIIIIIIIIIIIIIII12凯里市清水江下司IIIIIIIIIIIIIIⅠ13凯里市巴拉河平敏大桥IIIIIIIIIIIII14丹寨县清水江兴仁桥IIIIIIIIIIIII15都匀市清水江营盘IIIIVIII劣于VIV劣于V氨氮16都匀市清水江茶园IIIIIIIIII17都匀市重安江重安江大桥III劣于V劣于V劣于V劣于V劣于V总磷、氟化物18都匀市重安江风山桥边III劣于V劣于V劣于V劣于V劣于V总磷、氟化物﹡《地表水环境质量标准》GB3838-2002中规定项达标，补充项总锰超标。表32007—2011年贵州省长江流域赤水河、綦江水系水质状况序号城市河流断面规定类别水质类别主要污染指标2007年2008年2009年2010年2011年1遵义市羊蹬河坡度IIIIIIIIIIIIIIIIII2遵义市松坎河木竹河IIIIIIIIIIIIII3赤水市习水河长沙IIIIIIIIIIIIIIII4赤水市赤水河鲢鱼溪IIIIIIIIIIIIIIII5赤水市赤水河复兴IIIIIIIIIIIII6赤水市赤水河两河口IIIIIIIIIIIII7仁怀市赤水河茅台IIIIIIIIIIIIIII8仁怀市赤水河小河口IIIIIIIIIIII9毕节地区赤水河黄歧坳IIIIIIIIIIIII10毕节地区赤水河清水铺IIIIIIIIIIIII表42007—2011年贵州省珠江流域北盘江水系水质状况表52007—2011年贵州省珠江流域南盘江水系水质状况序号城市河流断面规定类别水质类别主要污染指标2007年2008年2009年2010年2011年1水城县北盘江岔河口IIIIIIIIIIIIIIIII2水城县北盘江发耳IIIIIIIIIIIIVII3望谟县北盘江蔗香北IIIIIIIIIIIIIIIII4安顺市北盘江坝草IIIIIIIIIIIIII5关岭县北盘江盘江桥IIIIIIIIIIIIII6镇宁县打邦河打邦IIIIIIIIIIIIII7镇宁县打邦