第二章茶道的建筑与道具

第二章茶道的建筑与道具一、茶室与茶庭（一）茶室茶室是举行茶道的场所，一般位于庭院中。日本茶道也叫“草庵茶”，这个名称起源于茶室的外形与农村的小草屋相似，十分的朴素。由于茶道和佛教关联极深，所以茶人们盖茶室时不求永存，力求简约、实用。茶室的标准面积为四张半榻榻米，超过这个面积的称为大茶室，小于这个面积的称为小茶室。茶室以小为上，因为这样能够缩短宾主之间的距离，增加茶会肃穆的气氛。茶室外观茶室内部结构图一、茶室与茶庭茶室有的是单独的一幢建筑，也有的是与别的建筑相连或者是一幢建筑中的一个部分。区别于普通的和式房间，茶室必须有几个特殊部分组成：首先是供客人们入席用的小门，这种小门高73厘米、宽70厘米。据说是千利休坐船时从船的小舱门中得到的灵感。当客人们低头从这个小小的门洞中膝行进入茶室的时候，仿佛从世俗世界进入到神圣世界一样。另外，世俗中人们的贫富贵贱通过这扇小门就进入了一个平等的世界。进入茶室的入口入席小门一、茶室与茶庭其次，茶室中要有壁龛。茶室里规格最高的部分是壁龛。客人进入茶室后，要首先跪在壁龛前行最高的礼。壁龛中主要挂禅僧墨迹和茶花，供客人们拜读与欣赏。壁龛里常用的禅语墨迹有：“无”“梦”喝”“本来无一物”“吸尽西江水”“心随万境转”“直心是道场”“无事是贵人”“平常心是道”“日日是好日”等等。在选择墨迹上要进行多方考虑，如茶事的主题、季节、气候、环境、茶具的搭配，壁龛本身的大小与挂轴大小是否相合，若不挂禅语墨迹，也可挂禅画。壁龛一、茶室与茶庭再次，茶室中要有地炉。茶室中间要设陶制炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种茶具。地炉是由村田珠光根据日本传统房屋中的围炉改进而成。通过这样的改进，使得主人可以在客人面前展示点茶技法，从而加强了茶会中宾主的一体感。一、茶室与茶庭（二）茶庭在日本茶道中将茶庭称为“露地”。“露地”之名源于佛经，说的是菩萨通过修行脱离了三界的火宅来到了露地，因露地为白色，又称为白露地。茶道中的茶庭不是供人欣赏、游玩的，而是修行的道场。人们来到茶庭之后就要忘却世俗中的“贪”“嗔”“痴”，将本有的佛性显露出来。既然是修行的道场，茶庭不同于一般的庭院，它有以下特点：一、茶室与茶庭1、除了举行茶会使用茶庭以外，一般不作为游玩、纳凉的休息场所。茶庭中只种植绿色植物，不种花，特别是茶道中的禁花。整个色调力求自然。2、茶庭中基本不留空地，常绿植物遮掩了它的大部分，只留下供人行走的小路和必不可少的设施。目的是让人们在穿行小路的过程中安定情绪，集中精神。一、茶室与茶庭3、茶庭中每一个景致都有其实用价值，没有只供欣赏的东西。一山一石，一草一木都是有生命的，代表了主人的修行境界。茶庭（露地）第二章茶道的建筑与道具二、茶道装饰用道具茶道装饰用道具主要指的是壁龛中的道具。主要有挂轴、花瓶、香盒。二、茶道装饰用道具挂轴：是茶道中最最重要的道具。也是一个茶会的主题。日本茶道经典《南方录》中说：“挂轴为茶道具中最最紧要之事，主客都要靠它领悟茶道三昧之境。其中墨迹为上。仰其文句之意，念笔者、道士、祖师之德。”当客人进入茶室后首先要跪坐在壁龛前向挂轴行礼，向书写者表达敬意。并且从挂轴的文句中体味今日茶事的主题。现在茶会中多使用禅语、或者表现季节的字句。挂轴、花瓶二、茶道装饰用道具花瓶：花瓶是仅次于挂轴的壁龛里的重要道具。正式茶会分为“前座”和“后座”，前座时挂挂轴，后座换成茶花。茶花要求自然，反对过分摆弄。“利休七则”中就有“花要像其生长在原野中一样”。花器一般分为“真”“行”“草”三个种类。以古铜、合金、瓷器的花瓶为“真”，以日本烧制的上釉陶器、仿古铜烧制陶器为“行”，以日本的无釉陶器、竹制、木制、瓢为“草”。二、茶道装饰用道具香盒：茶会中有两次添炭的部分，每次添炭后都需要在地炉或风炉中加入香料。风炉时用白檀木片和沉香木片，地炉时用练香团。练香团是用各种香木、麝香、冰片等香料打成粉末用蜜调和而成。茶室中点香有三个目的：一是净化空气，二是清净身心，三是驱除炭味。风炉时用木制香盒，多为漆器，也有漆雕香盒。地炉时用陶瓷香盒，品种繁多不下几百种。另外还有贝壳类、金属类的香盒，风炉、地炉兼用，但是在使用练香团的时候，香盒内需垫放一片山茶树叶。第二章茶道的建筑与道具三、烧水添炭用具把添炭烧水作为一种艺术在茶道中表演可以说是日本茶道的独创。在一年四季中五月至十月使用风炉，十一月至于四月使用地炉。风炉按“真”“行”“草”划分的话：以泥制的带有前额的土风炉为“真”、以铜质风炉为“行”、以木制、陶制、铁质的风炉为“草”。三、烧水添炭用具地炉有两种尺寸，一种是一尺四寸见方标准型，另一种是一尺八寸见方的大炉。大炉在一年中最寒冷的二月份试用。使用地炉时需用炉缘，炉缘为木制，根据茶室的大小分为三种。一是小于四张半榻榻米的茶室中使用的原木炉缘，二是四张半榻榻米的茶室中使用的黑漆炉缘，三是大于四张半榻榻米的茶室中使用的黑漆中上洒金花纹的炉缘。地炉三、烧水添炭用具茶釜也是一种重要的道具。“利休百句”中就有“只要有一个茶釜就可以烧水点茶”，以此可知茶釜的重要性。奈良时代，中国的茶釜曾传到日本，那是的茶釜是青铜或者黄铜做的。后来日本国产的铁制茶釜问世，并且很快成为了主流。特别是日本茶道独创的地炉形式，为茶釜形式的多样化提供了条件，差否从烧水的使用道具慢慢转化为具有欣赏性的艺术品。日本古来的茶釜有三大名产地，即芦舞、天明和京都。其风格各有特色。风炉、茶釜三、烧水添炭用具炉灰，炉灰在我们一般感觉上是不干净的东西，但在日本茶道中却是艺术创作的对象。炉灰分为地炉灰、风炉灰、装饰用灰和稻秸灰四种。其中压制风炉灰型是衡量茶人水平高低的指标。装饰用灰用藤条烧成，为雪白色。在风炉中撒上藤灰可以让人联想到皑皑雪山之境，十分风雅。添炭用具：有炭斗（藤条编制、葫芦割开）、羽毛扫帚、釜环、火筷、釜垫、灰器等。三、烧水添炭用具四、点茶用道具1、浓茶小罐：用于盛浓茶粉2、茶罐囊：用于保护浓茶小罐3、薄茶盒：用于盛薄茶粉4、茶碗：用于点茶、喝茶5、茶勺：用于将茶粉舀进茶碗里6、茶刷：用于点茶四、点茶用道具7、清水罐：用于盛清水8、水注：用清水罐里加清水9、水勺：用于舀凉水、热水10、水勺筒：用于放水勺11、釜盖承：用于放釜盖12、污水罐：用于盛污水13、茶巾：用于擦净茶碗14、绢巾：用于擦净浓茶小罐、薄茶盒、茶勺15、茶具架：用于摆放茶道具四、点茶用道具浓茶小罐是从中国传来的，日本人用此盛茶粉。茶人们把中国产的称作为“汉作唐物”。日本陶祖藤四郎到中国学习制陶，带回了制作浓茶小罐的技法，由他用中国的陶土和釉制成的浓茶小罐被称作为：“唐物”。后来日本各地的陶工烧制的浓茶小罐被称为“和物”。日本茶道界著名的浓茶小罐都登记入册，并按艺术价值和年代分为几等。以下是各种浓茶小罐：四、点茶用道具薄茶盒，在茶道兴起的初期只点浓茶（浓度似稠米汤），薄茶（浓度似咖啡）是后来才有的。薄茶盒是原型是仿照茶罐盒而来的。其形状像枣。薄茶盒的基本形式是在千利休时完成的。以漆器为主，正统颜色为黑色，其次为朱色。当今，大众式的茶会为主流，人们以喝薄茶为主。四、点茶用道具茶勺：茶勺的历史可以追溯到中国唐代。中国的茶勺形状比较短、宽，材料也以金属、贝壳为主。茶勺传入日本以后，其形状逐渐变长、变窄，材料以竹为主。四、点茶用道具茶刷：茶刷的历史可以追溯的中国宋代。但当今日本茶道中使用的茶刷起源于村田珠光。曾收到珠光知道的奈良高山乡的茶刷制造业至今仍是日本茶刷的大本营。茶刷的大小没有严格规定，根据茶碗大大小而定。茶刷按照外圈竹丝的数量的多少分为真、行、草三级。一般来说50根以上为真，40多根为行，30多根为草。另外表千家流派使用黑褐色的竹子。里千家流派使用白竹，武者小路千家流派使用紫竹。茶刷为一次性消费品，在重大茶事上必须使用新茶刷，以表示圣洁。但在一般练习时，可以反复使用。四、点茶用道具茶巾：是用于擦净茶碗的白麻布。尺寸大致为长30厘米、宽15厘米。折叠茶巾的动作有严格的规定。横折三等分之后，竖折四等分，最后叠成小四方形。在重大的茶事上要使用新的。茶巾以白色为正统。另外在庆祝60大寿的茶事上，可以使用红色茶巾。四、点茶用道具娟巾：用于擦茶道具的彩色方巾。差道具虽然在之前已经擦拭过，但在客人面前仍然需要进行擦拭的表演。其擦拭的动作、姿态、成为点茶技法中的一项重要内容。绢巾看上去是正方形，但实际上是长28厘米，宽26.4厘米的长方形。因为茶道不主张匀称，以稍微错开一些为妙。流派不同，尺寸也会略有不同。男子一般多用紫色，女子多使用红色的，老年人则多使用茶色的。操演娟巾是学习茶道最初要掌握的内容。四、点茶用道具茶碗：茶碗是茶道具中品种最多、价值最高最考究的一种。茶道用的茶碗，它的容积比较大，这样可以让茶刷有搅动的空间，尽管茶量只占茶碗可容量的五分之一。另外茶碗要有艺术观赏价值和自己的独名独姓。茶碗的基本形式有以下几种，见图：