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第1页第2页河南省息县二高2016届高三生物一轮复习导学案（2）细胞中的元素、化合物和无机物____________班_____________组姓名：___________【考纲要求】水和无机盐的作用（Ⅰ）；检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（实验）【学习目标】1、能简述组成细胞的元素、化合物及其分类2、能举例说出水和无机盐在细胞内的存在形式和作用3、能对比说出检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的原理、方法和操作步骤【重、难点】水和无机盐的作用；还原糖、蛋白质检测鉴定的对比、综合运用【知识提纲】（课前学习内容提示，课后对照自我检测）占细胞鲜重前四位的元素是。占细胞干重前四位的元素是。元素的存在形式:大多以的形式存在。无机物中含量最多的是__________,有机物中含量最多的是。水的存在形式有___________和。水的功能可以概括为：无机盐的存在形式和功能可以概括为：生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测：化学元素的统一性与差异性：【基础夯实】1、构成细胞的化学元素主要有20多种，请尝试写出人体细胞中的：①大量元素？②微量元素？③含量最多的元素（鲜重）？④最基本元素？※及时测试1：在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mg、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo2、阅读课本13页图1-2-2及相关文字，从元素组成上看，构成细胞的这些元素都是自然界常见的元素，这说明了什么？3、判断写出人体脂肪细胞内化合物的含量情况：（1）鲜重时，含量最多的化合物？（2）含量最多的有机化合物？（3）干重时，含量最多的化合物？※及时检测2：生产中，果农需要适时给苹果施肥（氮肥、磷肥等），请问苹果从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸A．①④⑥B．③④⑤C．④⑤⑥D．②④⑤【能力提升】（参照资料核心要点突破）5、（1）判断：下列糖类中能用斐林试剂检测的有：淀粉，纤维素，糖原，蔗糖，麦芽糖，葡萄糖，果糖（知识补充：淀粉和蔗糖的水解反应。葡糖糖和果糖是同分异构体）（2）对比写出斐林试剂和双缩脲试剂的成分及使用方法？6、（1）细胞中水有哪两种存在形式？他们之间看可以相互转化吗？（2）农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不够长，在粮仓中堆存时会产热导致霉烂。根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗氧气量成正比。播种玉米时，农民又将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：第3页第4页①晒种时玉米种子失去的主要是以_____________的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后放在试管中加热烘烤，直至碳化，此时失去的水分主要是____________。②随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了，这种甜味物质是__________，可用____________试剂进行鉴定，它是由种子中的_____________(物质)水解后生成的。③通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的________________有密切联系。④在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种子内有机物的变化为____________________，而这段时间内种子的鲜重却在___________。（3）总结细胞中自由水与结合水的比值与生物体代谢强度及抗逆性强弱的关系？7、（1）举例说出细胞中无机盐的两种存在形式？（2）举例说出细胞中无机盐的作用（生理功能）？【拓展延伸】8、在检测还原糖的实验中，斐林试剂为什么必须现配现用？9、思考：细胞中的那些结构的代谢过程中会产生水？【达标检测】1、下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是()A．在不同细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有细胞中，各种元素含量相同C．组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成细胞的最基本元素是碳2、(2011·潍坊模拟)下列有关生物体内水的叙述，不正确的是()A．越冬植物体内自由水与结合水的比值下降B．细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一C．水分子的跨膜运输方向是由高浓度溶液到低浓度溶液D．水是细胞中含量最多的化合物3、下列关于无机盐的叙述，错误的是()A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成B．Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响光合作用C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3是动物骨、牙齿中的重要成分D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以有些地区在食盐中加碘以预防地方性甲状腺肿4、下列各组物质中，由相同种类元素组成的是()A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生长激素、胰岛素5、下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是()①脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中③还原糖鉴定时，用60℃水浴加热④淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中⑤鉴定酵母菌是否产生酒精的实验中，直接把重铬酸钾加入到酵母菌培养液的滤液中A．①②⑤B．②④⑤C．③④⑤D．①②④6．下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要7．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是()A．小麦种子中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是FC．物质C的种类约有20种，基本组成元素是C、H、O、ND．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O8．关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的是()A．膝跳反射的兴奋传导离不开水B．基因表达中的翻译过程没有水生成C．用于留种的晒干种子中不含自由水D．结合水的比例越高，人体细胞的代谢活动越旺盛[zzstep.com]9．分析下表，可推测()溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋注：“＋”显色；“＋＋”显色更深；“－”不显色。A．甲溶液含有淀粉B．乙溶液含有还原糖C．混合溶液不含淀粉D．混合溶液含有淀粉酶10．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是()试剂种类碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A.乙种子中主要含蛋白质B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热