柑橘技术讲座

柑橘栽培技术（2015年中农圣达农化服务讲座）柑橘栽培技术一、橘园土肥水管理二、整形修剪三、花果管理四、树体保护五、病虫害防治六、缺素症状一、橘园土肥水管理(一)土壤管理1.深翻改土幼龄橘园，在9～10月采用壕沟法和扩穴法进行土壤深翻，结合埋压有机肥。深翻的深度以60～80㎝为宜。2～3年完成深翻任务。2.橘园间作幼龄橘园利用行间空地间作经济作物或绿肥，绿肥可在盛花期或嫩荚期翻埋入土。3.橘园覆盖利用绿肥、山菁、稻草、作物秸杆等在高低温季节覆盖橘园。覆盖厚度10～30㎝。4.橘园生草如藿香蓟、白三叶草、意大利黑麦、苜宿等，并在其生长旺盛时刈割，覆盖树盘或埋入土层。5.土壤耕作对没有间作绿肥和没有土壤覆盖以及没有生草的橘园，一年应中耕除草多次，或实行免耕法用化学方法除草。一、橘园土肥水管理•6.橘园深耕秋末冬初，结合施基肥进行一次全园深耕。深度20～30㎝。•7.培土采果后利用阳沟泥、塘泥、河潮泥、陈砖土等进行培土。培土应根据果园的土质情况而定，粘性土培砂土，砂土培粘土。培土可隔1～2年进行一次，大面积橘园可分期分批进行培土。一、橘园土肥水管理（二）柑橘需肥特点柑橘为多年生常绿果树，生长发育的年周期中要经过抽稍、开花、结果、花芽分化、根系生长等几个生命活动。柑橘每年要抽稍3-4次，挂果期长达5个月，需要大量的营养物质。柑橘的需肥因生长阶段不同而异。幼树时期以氮肥为主，配施磷钾肥。结果树需肥量较大。一、橘园土肥水管理（二）柑橘需肥特点据统计，每生产1000kg柑橘果实，需氮6kg，磷1.1kg，钾4.8kg。氮磷钾比例为1:0.2:0.8，需氮钾多。根据丰产柑橘园的经验，亩产3500~2500公斤柑橘的全年亩施肥量折合纯氮40-72公斤，纯磷15~35公斤，纯钾35~65公斤。一、橘园土肥水管理（三）柑橘施肥原则幼树要根据树龄的不同逐年增施氮肥。施肥时期着重于各次抽稍前。其中夏梢前，和促秋稍生长的肥料很重要。施肥时应注意少施，勤施，注重有机肥的使用。结果树的施肥，一年一般要施花期肥、稳果肥、壮果肥、采果肥。其中花期肥和壮果肥施用量较大，要施用速效的复合肥。稳果肥注意不要施用大量氮肥，使用高钾复合肥。采果肥注意有机肥的施用。一、橘园土肥水管理1.施肥时期（三）柑橘施肥（1）幼年树以氮肥为主，搭配适当的磷钾肥，薄肥勤施。每年施肥4～6次，分别在春、夏、秋梢抽发前和新梢自剪至新叶转绿期施入。在投产前一年秋季增施磷钾肥，以利花芽分化。1～3年生幼树每株可施富岛复合肥（22-10-12）1～2.5公斤与有机肥。一、橘园土肥水管理（2）结果树基肥：柑橘基肥在11月上旬果子采后施，一般随采随施。肥料以氮肥为主，配合磷钾肥，化肥施用量全年施肥总量的30%。每棵树施用优质经腐熟的有机肥40-50公斤配合高浓度“富岛”硝硫基复合肥1.0-1.5公斤。一、橘园土肥水管理追肥（分三次）：花前肥：一般在开花前一个月施，施肥应在3月中旬，用量是施肥总量的30%（与基肥量同），建议施用高浓度“富岛”硝硫基复合肥1.0-1.5公斤。稳果肥：幼果形成期追肥，幼果在5-6月形成，因此，施肥时间应在在4月下旬前完成，施肥量是全年总施肥量的20%，每棵树施用“富岛”硫酸钾型（17-17-17）复合肥0.5-0.6公斤。一、橘园土肥水管理壮果肥：秋梢抽生前半个月（7-8）追施，这时正是果子迅速膨大和秋梢抽生时期，秋梢也是次年的主要结果母枝，要注意这次追肥施用。建议每棵果树施用钾含量高的的“富岛”复合肥12-10-24复合肥2公斤。一、橘园土肥水管理2、施肥方法：1、环状沟施：特别适用于幼树施基肥，在树冠外沿20-30厘米处挖宽40-50厘米、深50-60厘米的环状沟。随树冠扩大，环状沟逐年向外扩展。2、条状沟施：在树的行间或株间或隔行开沟施肥，沟宽40-50厘米、深50-60厘米。此法适于密植园。3、穴施：根据施肥量的多少，在树冠外围挖穴1-4个，深50-60厘米、长80-100厘米、宽40-60厘米。一、橘园土肥水管理⑴新梢生长期间可叶面喷施0.3%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾；⑵花期可喷施0.2%硼砂+0.3%尿素；⑶幼果期可喷施0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素或1%过磷酸钙浸出液。⑷在7～9月，果实迅速膨大期，喷施0.2%磷酸二氢钾；⑸在9～11月喷施叶面肥，可促进花芽分化，减少冬季落叶等。3、根外追肥一、橘园土肥水管理（四）水分管理柑橘在下列几个时期需进行水分调节：坐果期（4～6月）此时正逢江南雨季，必须加强橘园开沟排水工作。若遇高温，应注意灌水。果实肥大期（7～9月）此期是果实迅速膨大期，也正是江南干旱期，应注意及时灌水。果实成熟期（10月至采收）此期需水较少，一般不需灌水，若过于干旱应适量灌水。停止生长期（采果后至翌年3月）此期需水很少，一般不需灌水，若过分干旱或有冻害发生时，应适当灌水。一、橘园土肥水管理柑橘常用的树形有自然圆头形、自然开心形和矮干多主枝形。甜橙、桔类(南丰蜜桔、本地早等)多采用自然圆头形，温州蜜柑主要采用自然开心形，椪柑多用矮干多主枝形。甜橙、柚多用变则主干形。二、整形修剪（一）幼树整形1.自然圆头形整形方法（1）定干定植后，将苗木在离地面45～50㎝处剪顶，促发分枝。然后将主干离地面25㎝（按定干高度的要求而定）以下的枝条剪去，并在生长季节随时抹除主干上的萌芽，保持主干有一定的高度。整形带内萌发的枝条一律保留，任其自然生长，以加速树冠的形成。自然圆头形二、整形修剪（2）定主枝第四年，在主干上部整形带内选3～4根生长健壮，分布均匀，间距10㎝左右的枝条作主枝，多余的自基部剪除。主枝分生角度以40。～45。为宜，达不到要求的，可用撑、拉、吊等方法调节。同时在主枝的两侧选留副主枝，要求第一副主枝距离主枝基部30㎝，第二副主枝在主枝的另一侧，距第一副主枝25㎝左右。全树留主枝3～4个，每个主枝左右两侧分别留副主枝2～3个。注意各个副主枝不能交叉重叠，主枝、副主枝的从属关系要明显。二、整形修剪2.自然开心形树形结构主干高20㎝左右，主枝3个，向外斜生，与主干延长线之间的夹角为30。～45。，主枝两侧和外侧均匀地着生3～4个副主枝，各个副主枝相距25㎝左右，并相互错开生长，互不交叉和重叠，副主枝与主枝间的夹角为60。～70。。主枝自第一副主枝以后宜直立向上生长，在各主枝、副主枝上均匀地分布侧枝群。自然开心形二、整形修剪（二）幼树修剪⑴抹芽放梢生长季抹除早发的零星的芽放整齐的夏、秋梢。幼树每年可放春、夏、秋梢三次梢，以达到迅速扩大树冠和提早结果的目的。一般春梢可任其自然抽生，不必抹芽放梢。⑵摘心对过长的枝梢摘心，促发分枝。一般甜橙、红桔新梢长度20～25cm、温州蜜柑以25～30cm为宜。二、整形修剪（三）成年树修剪1.修剪时期和修剪量修剪时期分冬季修剪和夏季修剪两个时期。冬季修剪:一般在采果后至春季萌芽前进行。冬季没有冻害的地区宜早，最好在采果后立即进行，以利树体养分的积累。冬季有冻害的地区，修剪应在开春以后进行，可减轻冻害。夏季修剪（生长期修剪）:在萌芽以后至果实采收前进行。二、整形修剪修剪量一般以去叶量来衡量。冬季修剪可稍重，最多可剪去总叶量的20%～25%；夏季修剪宜轻，一般以剪去总叶量的15%以内为宜。全年修剪量控制在15%～30%。二、整形修剪2.各类枝条修剪①枯枝、病虫枝疏剪；②密生枝按“三去一”、“五去二”和留强去弱的原则疏剪；③交叉重叠枝按“留空去密”、“留强去弱”、“抑上促下”的原则适当疏剪；二、整形修剪④衰弱枝疏剪或回缩至健壮处；⑤空膛露脚枝在适当部位短截，促使中下部萌发新枝；⑥徒长枝:如树冠有空缺，可短截或摘心改造利用，否则疏剪；二、整形修剪⑦下垂枝:在结果后短剪或缩剪或疏剪；⑧结果枝:结果后衰弱的疏剪，健壮的只剪除果柄。⑨结果母枝:结果后巳衰弱不能抽生新梢的疏剪，如其上抽了营养枝，则保留营养枝短截。二、整形修剪3.不同年龄时期修剪技术要点⑴初结果树修剪修剪方法：抹除夏梢在夏梢1～3㎝时抹除，3～5d抹1次，直到秋梢抽发时停止，放出整齐健壮的秋梢。轻剪初结果树应轻剪或不剪，仅对严重交叉枝、病虫枝、枯枝和细弱枝疏剪；对丛生的枝条，去弱留强；下垂枝要适当保留，尤其有长枝结果习性的温州蜜柑要保留，待其结果后再处理；晚秋梢（9月下旬以后抽生的）全部抹除。二、整形修剪⑵成年结果树修剪（不同类型结果树的修剪）◤大年树修剪大年树是指上年结果少，抽枝多，当年开花结果多的树。修剪特点：修剪偏重，修剪量可加大到20%～25%。冬春季修剪时可短截一部分结果母枝，适当控制结果量，促抽营养枝。当一个侧枝上有5～6个结果母枝时，可短截2个作预备枝。二、整形修剪◤稳产树修剪稳产树营养枝和结果枝比例平衡，花量适中，有叶花枝比例大，坐果率高。修剪特点：修剪宜轻，修剪量不能超过20%。以短截和疏剪相辅进行。二、整形修剪◤小年树修剪小年树指上年结果多，抽梢少，造成当年开花结果少的树。修剪特点：冬春修剪宜轻，修剪量可减少到15%，结果母枝一律不剪，尽量让其多结果。主要短截和缩剪结果后的果枝，夏季疏剪没结果的密生枝和弱枝，使树冠通风透光，果实增大。二、整形修剪生理落果：(1)时期：★第一次于谢花后10～15d，当柱头枯萎，子房略膨大时，幼果枯黄，连同果梗一起脱落；★第二次一般在第一次落果后10～15d开始，幼果枯黄后从蜜盘处脱落，直至6月下旬以后才基本停止落果。三、花果管理(2)生理落果的原因：★第一次主要是由于花器发育不正常或授粉受精不良所引起；★第二次落果主要是由于养分不足造成。此外，花期多雨、土壤积水、病虫为害等原因会削弱树势，加剧生理落果。三、花果管理（一）保花保果1.加强土肥水管理、防治病虫害、合理修剪培养健壮树势；2.防止叶片不正常脱落，保持一定的叶果比；采果后入冬前喷施2～3次“802”（隔3～5d喷一次），可防冬季落叶。3.控春梢，抹夏梢；三、花果管理•4.人工授粉；(如沙田柚)•5.对旺长树，花量少的树可于花期环割、环剥或环缢。•6.花后施肥要控制氮肥的用量，甚至不施。•7.花后出现干旱现象，要及时灌水。三、花果管理（二）疏果时间：在第二次生理落果结束后进行。依据：叶果比。根据叶果比确定单株挂果量，疏去多余的果实。叶果比：一般脐橙、柚80～100：1，温州蜜柑25～30：1，橘类50～60：1。方法：分次疏除畸形果、病虫果、小果、机械伤果、过密的球果，温州蜜柑树冠顶部的大果。三、花果管理采果方法：采用两剪法。第一剪将果实从树上剪下，第二剪将果柄齐萼片剪平。注意：霜、露水未干时不宜采收，大雨后3～4d内不宜采收。分批采收，选黄留青。轻拿轻放，禁止强拉硬扯。三、花果管理1.树干涂白2.营造防护林3.树蔸培土4.树干包扎5.树盘覆盖6.桔园夜间熏烟7.冻前灌水8.树冠摇雪9.吊枝和撑枝四、树体保护五、病虫害防治一、柑橘溃疡病【症状】叶片：在叶背初生针头大的黄色油渍状小斑点，后成圆形斑，表里两面均隆起、木栓化，病斑中部呈火山状开裂，周围有黄色晕环。一、柑橘溃疡病【症状】枝梢及果实：病斑同叶片，但不显黄色晕环。后期病树叶片脱落、枝梢枯死和早期果。一、柑橘溃疡病【症状】果实：病健部分界处有褐色釉光边缘。严重时引致枝梢枯死及早期落果。一、柑橘溃疡病【发病条件】•高温多雨，尤其是台风雨病害发生重。•施氮肥过多，柑橘抽梢次数多，老熟速度不一致，加重病害的发生。•潜叶蛾、凤蝶幼虫等发生数量多，造成大量伤口，病害发生严重。一、柑橘溃疡病【防治】1、清理果园冬春季结合修剪，剪除病枝、病叶并集中烧毁。2、适时喷药有效药剂有：80%喷克M-100可湿性粉剂400~600倍液；波尔多液等。在春芽2-3毫米，花谢2/3及幼果期各喷一次可有效防治病害。3、加强栽培管理控制夏梢生长，做好潜叶蛾等害虫的防治。可选用锐伏隆：2000~3000倍液，虫寂1500~2000倍液兑水喷雾。二、柑橘黄龙病【症状】初期的典型症状是在浓绿的树冠中出现1－2条或多条的发黄枝梢，这种黄化的枝梢有两种症状类型。二、柑橘黄龙病【症状】一种是整张叶片均匀黄化。二、柑橘黄龙病【