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一、找到细胞的边界——细胞膜请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。高等动物细胞高等植物细胞哺乳动物成熟的红细胞细菌在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。因此哺乳动物的红细胞的结构简单，缺少其他膜结构的干扰适合做这个实验。为什么要选用哺乳动物红细胞？细胞吸水膨胀细胞失水皱缩正常红细胞高渗溶液原理：实验流程制作装片滴红细胞稀释液观察观察滴蒸馏水（引流法处理）（低→高）结果（生理盐水）人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片实验结果：思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。细胞膜的成分脂质（主要是磷脂）：约占50%蛋白质：约占40%糖类：2%—10%05101520253035404550脂质蛋白质糖类细胞膜的成分小结•1.细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有信息识别的作用。•2.蛋白质对细胞的功能起重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多,（比如载体蛋白、受体等）因为蛋白质是生命活动的主要承担者。细胞膜的成分肿瘤的血液检验报告单细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。结构决定功能，那么具有以上结构的细胞膜又有那些功能呢？三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境隔开。1、将细胞和外界环境隔离开，保障了细胞内部环境的相对稳定三、细胞膜的功能选择性2：控制物质进出细胞相对性进行细胞间的信息交流（1）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。进行细胞间的信息交流细胞壁主要成分：纤维素和果胶主要功能：支持和保护细菌细胞壁成分为肽聚糖1.细胞膜的成分小结细胞膜主要由脂质（磷脂）和蛋白质组成2.细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量约多。课堂练习1.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）A．C、H、O、NB．C、H、O、N、PC．C、H、O、SD．C、H、O、N、S2.科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。这项技术所利用的是细胞膜（）A.保护细胞内部结构的功能B.吸收功能C.控制物质进出功能D.免疫功能Bc2.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是()A．植物细胞都有细胞壁B．细胞壁的化学组成中含有多糖C．细胞壁对植物细胞有支持和保护作用D．细胞壁可控制物质进出细胞D