职工食堂施工组织设计

食堂施工组织设计第一章工程概况与编制依据1.1工程概况1.1.1工程建设情况简介：工程名称:呼图壁县东沟煤炭有限责任公司职工食堂建设地点：新疆呼图壁县石梯子乡东沟煤矿矿区建设单位：呼图壁县东沟煤炭有限责任公司设计单位：新疆煤炭设计研究院有限责任公司1.2工程简介：1.2.1食堂建筑面积为1726.60m²,建筑物总高13.45m，地下零层，地上3层，框架结构。2012年6月5日开工，2012年10月31竣工验收完毕，工期149天。1.2.2结构概况主体结构采用全现浇框架结构。1.2.3本工程主要技术指标1)本工程抗震设防类别：丙类，抗震设防烈度为8度2)设计使用年限：50年3)本工程属三类建筑，耐火等级为二级，屋面防水等级为Ⅱ级4)场地类别为Ⅰ级非自重湿陷性黄土5)该建筑所属气候分区为严寒B区，体形系数为0.321.3编制依据1.3.1呼图壁县东沟煤炭有限责任公司职工食堂工程施工招标文件及设计图纸。1.3.2依据的主要规范及标准目录《建筑工程设计文件编制深度规定》（2008年版）《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）《饮食建筑设计规范》（JGJ64-89）《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）《屋面工程技术规范》（GB50345-2004）《建筑采光设计标准》（GB50033-2001）《公共建筑节能设计标准新疆维吾尔自治区实验细则》（XJJ034-2006）《外墙外保温工程技术规范》（JGJ144-2004）《建筑制图标准》（GBT50104-2010）《建筑玻璃应用技术规范》（JGJ113-2009）《建筑安全玻璃管理规范》发改运行【2003】2116号《全国民用建筑工程设计技术措施》2009《民用建筑工程室内环境污染控制规范》（GB50325-2001）《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222-95）（2001年修订版）《房屋建筑制图统一标准》（GBT50001-2010）1.4工程质量等级要求：合格第二章施工组织机构说明2.1项目管理机构设置2.1.1质量、安全及文明施工目标质量标准：合格安全目标：认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，确保安全生产，安全必须符合国家有关规定和标准。杜绝重大伤亡事故，轻伤责任事故为千分之以下。2.1.2施工组织安排考虑到本工程的重要性，且具有工期紧、分项工程较多，混凝土浇筑量大、质量要求高等特点，我公司在投标阶段已将该工程列为重点施工项目。如有幸中标，我公司将充分发挥本企业的优势，集中精兵强将，选派懂管理、重质量、有丰富综合性施工经验的施工管理人员，技术骨干组成施工项目经理部。选派具有施工管理经验丰富、综合素质高的同志担任本工程的施工项目经理。公司将在资金、劳动力、施工机械、设备等方面全面给予支持，确保工程施工的顺利实施。在组织施工时，以科学的管理手段，先进的技术装备，高效的施工速度，优质的工程质量为宗旨。由公司总体协调组织成立项目部，统一部署、严密组织、精心施工、创名牌产品，树企业形象。在施工中严格按照GB/T19001-2008（质量管理体系要求）及我公司质量体系标准要求，强化施工全过程控制，贯彻程序化施工、标准化管理，实现企业“顾客第一，科学管理；持续改进，争创精品”的质量方针，落实企业的质量目标，确保本工程质量达到承诺的质量目标，全面履行施工合同中对甲方的承诺，为企业赢得良好的社会信誉及经济效益。本项目工期紧，需要有较系统的网络计划和科学的施工方案，各专业项目队必须合理安排，合理指挥协调，才能确保顺利完成各项指标，在施工技术组织上拟采取下述措施：1)遵守“平行施工、交叉作业”、“先地下后地上”的原则。2)本工程在完成土建任务的同时，密切配合其它专业进行施工。3)配备有经验的专业试验人员对混凝土的质量进行检测和试验。4)施工均采用自拌砼，保证混凝土连续浇筑，一次性将独立基础、柱、梁、板浇筑完毕振捣密实，严禁在中途和仓内加水，采取适当的温控和养护措施。5)配备高效精干的管理班子，抽调具有丰富施工经验的施工队伍，配置良好、足量的施工机械，做到各种资源配置的最优化。采用机械化方式进行钢筋、铁件等集中生产和管理，编制有针对性的施工组织设计，有预见性地组织施工，动态协调施工进度，灵活机动地组织施工，确保工期总目标的实现。6)配备熟悉工艺、安装方面的专业技术人员，编写详细的作业指导书，在作业前进行技术交底，来指导监控各类预埋管、套管等的施工，以保证其位置的准确性，为后期的安装工程打好基础。7)在时间和空间上要充分紧凑搭接，循序推进，严格“三检”、“质量一票否决制”等制度，做好成品保护工作，避免交叉污染。如果我公司中标，将立即组建项目经理部，组织人员机械设备进场并立即展开施工，由于本工程工期紧、任务重，本工程采用遵守“平行施工、交叉作业”的方法。确保总工期的顺利完成。2.1.3施工平面布置1)施工平面布置遵循因地制宜、利于生产、方便生活、便利交通、有利安全、经济可靠、易于管理、满足环保的原则，并注意以下几点：(1)施工场地位置在遵照甲方指定位置的前提下，综合考虑地形、地质条件、场内外交通、给水、供电、防洪和排水等因素，尽量选择地形平坦宽阔、靠近施工现场的地方。(2)场地划分和布置（包括生产、生活和交通运输等）应符合国家有关安全、防火、卫生环境保护等规定。(3)合理利用地形，合理使用场地，布置要紧凑，尽量减少占地面积。(4)多种设施的布置，应能满足主体工程施工工艺要求，避免干扰，避免和减少料场的重复、往返运输，并为均衡生产创造条件。(5)生产设施要尽量靠近施工作业场所，管理设施应在主体工程的适中位置，以利于施工管理，生产、生活设施应有明显界限。(6)满足合适的防洪、排水标准，其系统布置应能保证施工场地和施工设施的安全。2)工程临时设施（见现场平面布置图）(1)办公区设警卫室、会议室、办公室、宿舍、库房、厕所等，要求室内环境整洁有序，室外环境清洁，有垃圾桶、笤帚，并及时清理。电源线、灯头、开关符合用电标准。(2)工地仓库布置现场各设一间10m*15m库房和易燃易爆品库房。3)钢筋加工场钢筋加工场需硬化，方法为10cm厚碎石渣和10cm厚C10混凝土面层，留1%排水坡度，场地中间高、四周低，排到指定场所。4)材料、模板堆放场布置对场地进行基本的平整，并留好排水坡度。5)施工用水电：招标人提供临建电源接入点装表使用，施工用电采用从接口引入。施工用水用水管引入，保证混凝土的施工与养护用水。6)临时设施用地计划表。(见附表)2.2现场组织机构本工程我公司中标后，工程组建项目经理部，负责本工程的施工、协调和调度工作。2.2.1项目经理部的组建原则项目经理部肩负实施项目管理、履行总包合同的重任，是企业为实现本工程各项管理目标而设置的施工现场管理组织，因此，良好的项目组织机构是工程能否顺利进行的基础和重要保证，为保证项目组织机构能够胜任本工程的组织管理工作，我公司组建项目部、设置组织机构时，将严格遵守下列原则：1)专业、高素质的原则从项目经理、项目技术负责人、各专业负责人到现场各专业人员，我们都将选派能力强、素质高、有类似工程施工经验，具有拼搏、奉献和敬业精神的人员，组建精干、高效的项目经理部。其中：项目经理国家注册建造师，项目技术负责人为中级及以上职称，并且主持过多个工程项目的施工，积累了丰富的施工经验。2)层次分明、分工明确、责任到人的原则组织机构分为企业保障层、项目管理层、施工作业层，企业保障是后盾，项目管理是主体，施工作业是基础，各层次之间职责分明。项目部根据任务要求，分成若干个职能部室，各职能部室之间既分工明确，又相互协作。3)发挥团队精神的原则项目的最终成功要依靠项目团队的努力，因此，组织机构的设置和人员配备要有利于大家充分发挥团队精神。在目标设置上，要努力把项目目标和员工个人目标有机地结合起来。2.2.2施工组织机构设置1)根据项目管理制度，为确保施工方认真准确的履行施工合同的有关规定，实现“项目法人、项目监理部与项目部、公司本部”的信息畅通，本工程项目部将建立以下的项目管理关系体系，以保障上级主管单位下发的各项规章制度和法令能够及时贯彻实施到本工程中去，如下图所示。2)公司组建项目指挥部，指挥部下设项目部，负责整个工程现场施工管理，项目经理对工程质量、工期等指标全面负责。项目部设置齐全，职责分工明确，人员选配、岗位设置覆盖工程项目从施工准备、过程运行至竣工交付及工程保修全过程的管理工作。项目经理部由项目经理、技术负责人、工程技术部、安全管理部、质量检查部、计划合同部、物资设备部、综合办公室以及各工种施工队伍组成。施工组织机构框图2.2.3项目经理部主要管理人员职责项目管理层由项目经理、技术负责人、质检负责人、施工负责人、安全负责人、资料负责人、材料负责人、财务负责人、计划负责人等组成，分别负责项目实施过程中的工程技术、质量、物资设备以及试验、安全等管理。（见项目管理机构配备情况表及简历表）1)项目经理项目经理是项目部的最高决策者和组织者，是对施工管理全面负责的管理者，是本工程项目中人、财、物、技术、信息等所有生产要素的组织管理者，其职责主要有：(1)履行工程合同，对履行合同负直接责任。技术负责人决策层管理层作业层项目经理工程技术部综合办公室物资设备部安全管理部质量检查部财务部计划合同部模板制做安装施工队混凝土拌和站钢筋制做安装施工队现场道路施工队综合加工厂及修配厂土石方开挖施工队混凝土工程施工队(2)执行公司的质量方针，负责项目部贯彻和实施公司质量体系文件的各项规定，确保所承担的工程质量目标的实现。(3)组织工程施工，合理配置各项资源，对工程的质量、进度、成本负全面责任。(4)负责公司和项目部制定的纠正和预防措施在本项目部的贯彻。(5)组织工程回访，负责工程维修工作。2)项目副经理(1)协助项目经理履行合同。(2)执行公司的质量方针，负责项目部贯彻和实施公司质量体系文件的各项规定，确保所承担的专业工程质量目标的实现。(3)组织专业工程施工，合理配置各项资源，对工程的质量、进度、成本负责。(4)落实公司和项目部制定的纠正和预防措施在本项目部的贯彻。(5)参加工程回访，负责工程维修工作。3)项目主任工程师(1)对所承担的工程施工技术、质量负责，领导项目部贯标工作。(2)确保实现公司在本工程的质量方针、质量目标，对所领导管辖的各部门作出制订质量目标的要求，并执行公司质量体系程序文件的规定。(3)主持编制和审批施工组织设计（质量计划）和作业文件，督促施工过程中的实施。(4)领导技术管理、图纸会审和技术交底工作。(5)主持较大不合格品的处置、紧急放行的审批及各项质量检查活动。(6)组织技术人员学规范、学标准，积极开展技术革新，组织对本项目部施工员、特殊过程人员的技术交底工作。(7)督促、检查项目部贯标责任部门工作。(8)负责本项目部的材料送试和计量管理工作。(9)领导资料员，做好本项目部技术资料、图纸的整理归档工作和文件的管理工作。(10)参加QC小组的选题、活动及小结工作。4)技术员施工中建筑产品生产过程中的直接参与者与组织者，在整个施工过程中起重要作用，其职责主要有：(1)对工程的质量、进度和成本负具体责任。(2)严格按已会审的设计图纸施工。(3)做好对施工班组的技术交底工作。(4)及时填写施工过程中的各项质量记录。(5)参加施工各阶段的质量检查工作。(6)负责不合格品的处置工作。(7)参加QC小组活动。5)质检员(1)掌握现场施工质量动态，发现不合格品和重大质量问题须及时纠正或向主管部门报告。(2)贯彻执行公司制定的各项质量管理制度和质量体系文件的规定。(3)负责对单位工程质量资料的记录和搜集整理。(4)负责对分项工程进行检查和评定，对不合格品有拒收和停工权。(5)参加公司每月一次的质量检查，并对检查中发现的问题，提出建设性意见。(6)参加QC小组活动。6)安全员(1)学习和贯彻国家和建设行政管理部门颁发的安全生产、劳动保护的政策、法令、法规、安全操作规程和本单位制订的安全生产制度，并督促贯彻落实。(2)经常对职工进行安全生产宣传教育，切实做好新工人、学徒工和