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绪论1、简述运动生物化学的研究内容第一章判断题1、酶是具有催化功能的蛋白质，酶具有蛋白质的所有属性，所有的蛋白质都具有催化功能。（×）2、通常将酶催化活性最大时的环境PH称为该酶的最适PH（√）3、水是人体主要的组成成分，水和无机盐不能直接供能，与能源物质代谢无关。（×）4、低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境小。（×）5、生物体内化学反应速度随温度的增高而加快，温度越高，催化反应的速度越快。（×）6、酶促反应的反应物称为产物，生成物称为底物。（×）7、高度专一性是指酶对底物有严格的选择性。（√）8、酶可分为单纯酶、结合酶和酶的辅助因子3种。（×）9、当身体的机能状态急剧改变时，如损伤、运动或疾病等，血清酶活性降低。（×）10、训练引起的酶催化能力的适应性变化，可因停训而消退。（√）11、生物体内物质代谢与能量代谢即可同时存在，也可独立存在。（×）12、凡是提高酶活性的物质为抑制剂，凡能降低酶活性或使酶活性丧失的物质为激活剂（×）单选题1、（A）是各种生命活动的直接能量供应者。AATPB糖C脂肪D蛋白质2、（B）是生物氧化发生的主要部位。A内质网B.线粒体C.基质D.叶绿体3、下列哪个酶不属于糖酵解酶类（B）A.磷酸化酶B.肌酸激酶C.磷酸果糖基酶D.乳酸脱氢酶4、下列不属于生物氧化意义的是（D）A.能量逐渐释放，持续利用B.合成人体的直接能源ATPC.产生热量，维持体温D.加速新陈代谢5、完全在细胞质中进行生物氧化过程的是（D）A.三羧酸循环B.脂肪酸循环C.丙酮酸氧化D.糖酵解6、人体化学组成中含量最多的是（C）A.糖B.脂肪C.水D.蛋白质7、蛋白质的基本单位是（A）A.氨基酸B.核酸C.乳酸D.甘油8、当身体机能状态急剧改变时，如损伤、运动或者疾病等，血清酶活性（A）A.升高B.降低C.不变D.稳定9、一个正常的成年人每日需要经尿液排出的代谢废物约为（A）,至少要500ml的水作为溶剂，这一数值为最低值。A.35gB.40gC30gD.45g10、电解质的作用是（C）A.调节体温B.间接提供能量C.调节渗透压和维持酸碱平衡D.直接提供能量11、适宜运动可使蛋白质合成（A）A.增加B.减少C.不变D.以上均有可能12、对整个代谢过程的反应起控制作用的酶称为（A）A.限速酶B.辅酶C.同工酶D.结合酶多选题1、人体的能源物质包括（ABC）A.糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸2、酶是一种具有催化功能的蛋白质，其主要组成元素有（ABCD）A.碳B.氢C.氧D.氮3、糖、脂肪和蛋白质这三种能源物质，它们共有的元素是（ABC）A.碳B.氢C.氧D.氮4、运动时血清酶活性的影响因素有（ABCD）A.运动强度B.运动时间C.训练水平D.环境简答题1、维生素与运动能力有何关系？2、酶对运动的适应性表现在那些方面？运动对血清酶有何影响？论述题运动时，体内生物氧化合成的ATP与ATP利用能处于平衡状态吗？为什么？案例分析下表是某运动员训练前及训练一个月肌肉和血清肌酸激酶（CK）的测试数据，力量训练和有氧训练取样时间均为训练后24h，试分析训练对肌肉及血清酶活力影响的原因及意义。未训练力量训练有氧训练肌肉CK（U/L）609.0702.0﹡589.0血清CK（U/L）149.3312.3﹡205.9第二章判断题1、糖酵解是不需氧的代谢过程，故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。（×）2、己糖激酶、果糖磷酸激酶和丙酮酸激酶是糖酵解代谢过程的限速酶。(√)3、三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质3大代谢的中心环节。（√）4、肌糖原的作用主要是调节血糖的浓度。（×）5、肝糖原即可在运动时直接分解供能，又可调节血糖浓度。（×）6、乳酸无氧阈一般是指体内的血乳酸浓度达2mol/L。(×)7、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。（×）单选题1、贮存糖原最少的组织是（B）A.肝B.脑C.肾D.肌肉2、肾糖阈是指体内血糖浓度达到（D）A.4.4mmol/LB.5.5mmol/LC.6.6mmol/LD.8.8mmol/L3、调节人体血糖水平的主要器官是（C）A.脑B.肾C.肝D.骨骼肌4、乳酸浓度是乳酸的（B）平衡的结果A.生成B.生成和消除C.消除D.氧化5、糖酵解进行的部位是（C）A.组织液B.线粒体C.细胞质D.线粒体与细胞质6、糖酵解的最重要的限速酶是(C)A.醛缩酶B.磷酸化酶C.果糖磷酸激酶D.乳酸脱氢酶7、糖的有氧氧化过程是在（A）中进行的。A.细胞质与线粒体B.细胞质C.线粒体D.中心体8、三羧酸循环得以顺利进行的关键物质是（A）A.草酰乙酸B.柠檬酸C.α—酮戊二酸D.琥珀酰CoA9、（B）是糖、脂肪、蛋白质3大代谢的中心环节。A.乳酸循环B.三羧酸循环C.鸟氨酸循环D.葡萄糖—丙氨酸循环10、发展糖酵解供能系统，对提高(B)运动能力作重要。A.速度B.速度耐力C.耐力D.力量11、乳酸阈(乳酸无氧阈)强度训练，主要发展(C)供能能力的训练A.磷酸原系统B.无氧代谢C.有氧代谢D.神经系统12、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（C）A.肺B.肝C.脑D.心13、长时间耐力运动时，血糖浓度变化的趋势是（C）A.变化不大B.上升C.下降D.不变14、短时间剧烈运动时，血糖浓度变化的趋势是（D）A.上升B.先不变后上升C.下降D.无明显变化15、有氧代谢能力训练与糖代谢的适应性变化，主要体现在（A）A.改善糖有氧代谢能力方面B.提高糖无氧代谢能力方面C.提高戊糖磷酸代谢途径方面D.提高磷酸原系统供能能力方面多选题1、（BD）是糖在体内的贮存形式。A.血糖B.肝糖原C.糖蛋白D.肌糖原2、糖的分解代谢包括（ABC）A.糖的无氧酵解B.糖的有氧氧化C.戊糖磷酸途径D.糖原的分解3、糖酵解过程中的限速酶有（BCD）A.磷酸化酶B.果糖磷酸激酶C.丙酮酸激酶D.己糖激酶4、体内糖原的贮量取决于个体的（ABD）A.运动水平B.训练状况C.肌纤维类型D.饮食中糖的含量5、影响运动时血糖浓度变化的因素有（ABCD）A.运动强度B.训练水平C.持续时间D.营养状况6、葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是(BCD)A.糖异生B.糖原合成C.有氧氧化D.糖酵解简答题试述糖代谢在运动训练和体育锻炼中的适应性变化。论述题用血糖、血乳酸指标分析某一运动项目运动中糖代谢的特点。第三章判断题1、脂肪是低强度长时间运动时的主要能源物质。在低强度长时间运动时，肌肉细胞外自由脂肪酸氧化速率是安静状态时的4~5倍。（√）2、脂肪（三酰甘油）分解代谢的第一步是水解成脂肪酸和甘油。（√）3、补充外源性肉碱，可以提高运动员的耐力水平。(√)4、骨骼肌、心肌等组织也有少量脂肪贮存，水解生成的游离脂肪酸并不释放至血液，而是在细胞中氧化供能或合成脂肪。(√)6、肌肉摄取血浆脂肪酸的速率，将依赖脂肪组织内脂解强度，血液脂肪酸的转运能力，肌内脂肪分解和利用强度。（√）单选题1、脂质是指由（A）所形成的酯类及其衍生物。A.脂肪酸和醇B.碳、氢、氧C.单纯脂、复合脂D.脂肪酸和醛2、血浆游离脂肪酸常在运动（D）min后，分解为甘油和脂肪酸的速度才达到最大。A.开始~10B.10~40C.20~50D.30~603当酮体在血液中达到一定浓度即发生酮病，引起（C）。A.酸过剩B.碱过剩C.酸中毒D.碱中毒4、脂肪酸彻底氧化的产物是（D）A.乙酰CoAB.脂酰CoAC.丙酰CoAD.H2O,CO25、脂肪酸在血液中的运输形式是(A)A.血浆游离脂肪酸B.三酰甘油C.三酰甘油D.磷脂酸6、导致脂肪肝的主要原因是（B）A.食入脂肪过多B.肝内脂肪运出障碍C.肝内脂肪合成过多D.肝内脂肪分解障碍7、耐力训练可以提高脂肪的分解代谢水平，主要是提高了（A）A.HDLB.CMC.VLDLD.LDL8每次有氧锻炼时间并不是越长越好，一般认为（D）有氧锻炼，可以显著改善血脂水平。A.120minB.80minC.45minD.60min多选题1、下列属于不饱和脂肪酸(UFA)的是（ABC）A.油酸B.亚油酸C.花生四烯酸D.软脂酸2、下列属于衍生脂质的有（ABD）A.胆固醇B.胆汁酸C.肾上腺素D.维生素D3、下列哪些因素能促进脂肪氧化并能提高运动能力（AB）A.咖啡因B.肉碱C.禁食D.高脂饮食4、有氧运动可以引起血液中（ABCD）A.HDL-C的升高B.LDL-C的降低C.HDL=C/LDL-C比值升高D.胆固醇逆向转运能力增加、简答题1、运动对血浆游离脂肪酸的利用有何影响/论述题科学的锻炼为什么能防治心血管疾病？案例分析题1、下表展示的是不同生理状态下人血浆游离脂肪酸的浓度。试用所学知识分析阐述产生这种差异的原因及可能机制？生理状态血浆游离脂肪酸的浓度（mmol/L）空腹状态0.1正常进食后0.3~0.6运动应激（赛艇）1.72饥饿1.88第四章判断题1、通过营养干预无法延缓运动性中枢疲劳。(×)2、保持体内有足够数量的支链氨基酸有助于延缓中枢疲劳发生（√）3、谷氨酰胺持续上升是过度训练的指标之一。(×)4、氨基酸代谢库的大小决定不了氨基酸参与供能程度的大小。（×）5、非必需氨基酸是指在体内可以合成，并非必须从食物摄取的氨基酸。(√)6、长时间运动中，蛋白质供能的比例可较安静状态增多。（√）7、根据蛋白质的分子组成可以将蛋白质分成球形蛋白和纤维状蛋白。（×）单选题1、蛋白质的典型特征是含氮量比较稳定，一般在（B）A.15%B.16%C.17%D.18%2、参与蛋白质组成的20种氨基酸都是（C）A.r-氨基酸B.B-氨基酸C.a-氨基酸D.Ω-氨基酸3、（B）是中枢重要的抑制性神经递质。A.氨基酸B.5-羟色安C.6-磷酸葡萄糖D.丙氨酸4、（A）是体内谷氨酰胺合成与分解的主要部位。.A.骨骼肌B.肝脏C.肾脏D.胃5、补充一定量(A)谷氨酰胺是可以起到增强免疫能力的作用的。A.外源性的B.内源性的C.好的D.坏的6、“氨基酸代谢库”可以反映出（A）在体内的变化程度或趋势。A.氨基酸B.丙氨酸C.多肽D.肽7、蛋白质是构成细胞的（D）A.细胞质B.能源物质C.胶原纤维D.基本物质多选题1、在身体适应性方面，体内各种酶蛋白的合成速度加快，而酶含量的增加有利于（ABCD）A.机体的恢复B.物质的合成C.免疫力的提高D.机体适应能力的提高2、儿茶酚胺包括（AC）A.多巴胺B.酪氨酸C.去甲肾上腺素D.丝氨酸3、支链氨基酸属于必需氨基酸，它们通过（CD）参与到机体的供能过程。A.有氧代谢B.氨基酸分解C.生成酮体的方式D.糖异生的过程论述题思考讨论外源性蛋白质的补充与运动能力的关系如何？请举例说明。第五章判断题1、生物体内的新陈代谢是由许多新陈代谢途径即一系列连续的酶促化学反应组成的。(√)2、代谢调节是生物化学过程中逐渐形成的一种适应能力。(√)3、代谢调节常在分子水平、细胞水平和器官水平上进行。(×)4、随着运动时间的延长，能源物质的供应和利用对运动能力的影响成为主要矛盾。(√)5、在长时间运动前期，肌糖原分解是血液葡萄糖的主要来源。(×)6、由于体内糖贮备有限，为了获得最佳耐力，糖和蛋白质必须同时利用。(×)7、糖酵解供能需要氧，可产生乳酸。(×)8、三羧酸循环是三大能源物质分解代谢的最终途径。(√)单选题1、代谢调节是生物进化过程中逐渐形成的一种（C）A：生化过程B：条件反应C：适应能力D：物理反应2、糖酵解速度在短时间内大幅度上升，主要通过（C）的调节实现的。A：激素B：大脑C：关键酶D：神经3、在长时间运动前期，（A）是血液葡萄糖的主要来源。A：肝糖原分解B：肌糖原分解C：糖异生D：乳酸4、短时间大强度运动基本上依靠（B）供能。A：糖酵解系统B：ATP-CP系统C：有氧代谢D：无氧代谢5、长时间低、中强度运动以糖和脂肪的（A）为主。A：有氧氧化B：无氧代谢C：糖酵解D：有氧代谢6、有氧氧化最后的代谢产物是（A）。A：二氧化碳和水B：乳酸C：氨基酸D：脂肪酸7、糖酵解供能后生成的产物是（B）。A：二氧化碳和水B：乳酸C：氨基酸D：脂肪酸多选题1、促进脂解作用的激素主要有（ABCD）和糖皮质激素。