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课题1溶液的形成课题1溶液的形成课题1溶液的形成【实验9-1】在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？现象形成什么固体消失，成为无色透明液体形成了蔗糖溶液问2：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么？相同，说明了溶液的均一性问1：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失”在水中？分子（离子）的运动扩散到水中去了蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动课题1溶液的形成问4：此时的溶液是纯净物还是混合物？问3：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？说明了什么？不分离，说明溶液的稳定性溶液是混合物通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？一、溶液1、定义:一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2、溶液的特征：（1）均一性：各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等）（2）稳定性：外界条件不变，组成不会改变(溶质与溶剂不会分离）（3）混合物课题1溶液的形成3、溶液的组成：溶质:溶剂:被溶解的物质(可以为多种物质）能溶解其它物质的物质（只能为一种物质）溶液蔗糖溶液氯化钠溶液溶质溶剂蔗糖讨论：水水氯化钠溶液质量=溶质质量+溶剂质量课堂练习1.判断下列叙述是否正确，正确在括号内打“”不正确在括号内打“”。（1）凡是无色、透明的液体都是溶液（）（2）溶液中只能有一种溶质（）（3）溶液一定是无色的（）（4）氯化钠易溶于水，少量的氯化钠投入水中搅拌后，液体各部分密度相等（）2.下列不属于溶液的是（）A糖水B汽水C食盐水D蒸馏水D注意几个问题•1：溶液都是无色的吗？•不是，如硫酸铜溶液为蓝色（铜盐溶液为蓝色，亚铁盐溶液为浅绿色，铁盐溶液为黄色）。•2：均一稳定的液体一定是溶液吗？•不是，比如蒸馏水均一稳定，但他是纯净物，故不是溶液。•3：溶质只能为固体吗？•不一定，溶质的状态可以为固体，液体，气体。如消毒用的酒精，溶质为酒精，溶剂为水。盐酸溶液中，溶质是氯化氢气体，溶剂是水。活动与探究二：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？课题1溶液的形成问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘……【实验9-2】P27（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系）编号溶剂溶质现象1水碘2水高锰酸钾3汽油碘4汽油高锰酸钾结论：碘几乎不溶于水碘溶于汽油，溶液呈棕色高锰酸钾不溶于汽油高锰酸钾溶于水，呈紫红色由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂[1、3]：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同[1、2]：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同课题1溶液的形成5、溶液中溶质与溶剂的确定1、气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。2、液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，无论水的多少则水是溶剂。3、如果一种物质在溶于水时，与水发生了反应，则溶质为反应后的生成物。如：氧化钙与水，二者反应，所以溶质为生成的氢氧化钙。4、金属与酸反应后形成的溶液中，溶质为反应后的生成物，如锌与硫酸反应后形成的是硫酸锌溶液，溶质是硫酸锌。6、溶液的读法（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水可直接读（溶质）溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液（3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸判断下列溶液中的溶质和溶剂学生练习溶液溶质溶剂氢氧化钠溶液食盐水石灰水医用酒精碘酒盐酸稀硫酸10ml汽油，90ml植物油90ml酒精，10ml水NaOHH2ONaClCa(OH)2C2H5OHI2HCl气体H2SO4汽油酒精植物油H2OH2OH2OH2OC2H5OHH2OH2O4、溶液的用途（P28图9-5）①许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。•②溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。•现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。•医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。•动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。溶液的用途无土栽培的植物在营养液中医药用品•1.能加速反应进行•2.对动、植物的生理活动有重要意义课题1溶液的形成溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象乙醇【实验9-3】P29（水和乙醇能够互溶吗）水结论分层均匀混合不分层乙醇与水互溶问：水和植物油能够互溶吗？课题1溶液的形成【实验9-4】P29（水和油的小实验）现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂液体分层液体分层形成乳状浑浊液体形成乳状浑浊液体液体分层液体不分层试管不干净试管较干净浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物3、特征：洗涤剂的乳化功能不均一、不稳定洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。1、乳浊液：2、悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物4、用途：医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液).讨论：试比较悬浊液、乳浊液和溶液的区别P45分散的微粒分散物状态宏观特征实例溶液悬浊液乳浊液分子或离子固、气、液均一、稳定食盐水分子集合体固态不均一、不稳定泥浆分子集合体液态不均一、不稳定牛奶课题1溶液的形成二、溶解时的吸热或放热现象活动与探究现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。1、实验方案(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度(3)比较前后温度变化根据实验记录实验结果,完成第29页表格.2、画出所设计的实验简图物质溶于水后的温度变化•有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：结论：不同的物质溶解时有吸热或放热现象氯化钠温度变化不明显硝酸铵温度降低氢氧化钠温度升高现象：课题1溶液的形成1、溶解过程的两种变化:小结扩散过程:水合过程:吸收热量放出热量2、几种表现:(1)扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量:表现为放热,温度升高.(2)扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:表现为吸热,温度降低.(3)扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:表现为温度不变.（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高；（2）NaCl等溶于水温度不变；（3）NH4NO3等溶于水温度降低。课题1溶液的形成学完本课题你应该知道1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。2、溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。3、小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。1、下列关于溶液的说法错误的是（）①溶质只能是固体②溶剂一定是水③水是溶液④一种溶液中只含有一种溶质⑤溶液是无色的纯净物A、①③④B、①②③C、②③④D、①②③④⑤学生练习D课题1溶液的形成2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,所以温度升高;氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（）U形管液面右侧升高，该物质是（）U形管液面右侧降低，该物质是（）A、浓硫酸B、烧碱C、生石灰D、蔗糖E、硝酸铵F、氯化钠DFABCE课题1溶液的形成4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（）A、食盐B、硝酸铵C、生石灰D、氢氧化钠固体B