质量与环境管理体系手册

山东山孚大酒店质量与环境管理体系手册2．2质量与环境管理体系过程职责分配表章节0.1页码1/2版本02/0修改时间2010.5职能部门质量体系要素最高管理者前厅部客房部餐饮部娱乐部工程部保安部营销部质检部总经办采购部4.质量与环境管理体系▲△△△△△△△△△△4.1总要求△△△△△△△△▲△△4.2.1总则△△△△△△△▲△△4.2.2《质量与环境管理手册》△△△△△△△△▲△△4.2.3文件控制△△△△△△△△▲△△4.2.4记录控制△△△△△△△△▲△△5.1管理承诺▲△△△△△△△△△△5.2以宾客为关注焦点▲△△△△△△△△△△5.3质量方针▲△△△△△△△△△△5.4策划▲△△△△△△△△△△5.5.1职责和权限▲△△△△△△△△△△5.5.2管理者代表▲△△△△△△△△△△5.5.3内部沟通▲△△△△△△△△△5.6管理评审▲△△△△△△△△△△6.1资源提供▲△△△△△△△△△△6.2人力资源△△△△△△△▲▲△6.3基础设施△△△△△▲△△△△△6.4工作环境△△△△△▲△△△△△7.1产品实现的策划△△△△△△△△▲△△7.2与宾客有关的过程△▲▲▲▲△△▲△△△7.3设计和开发△△△△△△△▲△△△7.4采购△△△△△△△△△△▲7.5.1生产和服务提供的控制△▲▲▲▲▲▲△△△△7.5.2生产和服务提供过程确认△△△△△△△△▲△△7.5.3标识和可追溯性△▲▲▲▲△△△△△△7.5.4宾客财产△▲△△△△△△△△△7.5.5服务防护△▲▲△△△△△△△△7.6监视和测量装置的控制△△△△△▲△△△△△8.1总则▲△△△△△△△△△△8.2.1顾客满意△△△△△△△△▲△△8.2.2内审△△△△△△△▲△△8.2.3过程监视和测量△△△△△△△△▲△△8.2.4产品监视和测量△△△△△△△△▲△△8.3不合格控制△△△△△△△△▲△△8.4数据分析△△△△△△△△▲△△8.5改进措施△△△△△△△△▲△△注：▲为责任部门△为相关部门山东山孚大酒店质量与环境管理体系手册2．2质量与环境管理体系过程职责分配表章节0.1页码2/2版本02/0修改时间2010.5职能部门环境体系要素最高管理者前厅部客房部餐饮部娱乐部工程部保安部营销部质检部总经办采购部4环境管理体系▲△△△△△△△△△△4.1总要求▲△△△△△△△△△△4.2环境方针△△△△△△△△△△△4.3规划（策划）△△△△△△△△▲△△4.3.1环境因素△▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲4.3.2法律法规和其他要求△△△△△▲△△△△△4.3.3目标、指标和方案▲△△△△▲△△△△△4.4实施与运行▲△△△△△△△△△4.4.1资源、作用、职责和权限▲△△△△△△△△△△4.4.2能力、培训和意识△△△△△△△△▲▲△4.4.3信息交流△△△△△△△△△▲△4.4.4文件△△△△△△△△▲△△4.4.5文件控制△△△△△△△△▲△△4.4.6运行控制△▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲4.4.7应急准备和反应△△△△△▲▲△△△△4.5检查△△△△△▲△△△△△4.5.1监测和测量△△△△△▲△△△△△4.5.2合规性评价△△△△△▲△△△△△4.5.3不符合，纠正和预防措施△△△△△▲△△△△△4.5.4记录控制△△△△△△△△▲△△4.5.5内部审核△△△△△△△△▲△△4.6管理评审▲△△△△△△△△△△注：▲为责任部门△为相关部门