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茶籽油营销策划方案前言人们日常生活中都离不开食用油，现代医学证实，人体所需的三大营养素为蛋白质、脂肪和碳水化合物。缺乏脂肪和缺乏其它任何一种营养一样，都会造成身体的不适。中国的营养权威机构推荐中国国民成人膳食脂肪摄入量应占总能量的20%－30%。但油吃多了容易腻，且吃多了容易肥胖，易患高血压、心脏病。为什么呢？这是因为大家平常吃的都是普通食用油甚至是动物油脂，而这些油中所含的饱和脂肪酸过多的原因造成的。大量的流行病学研究证实，膳食中摄入饱和脂肪酸越多，血清总胆固醇水平越高，心血管疾病的发病率越高。茶油是从野生木本油科植物油茶果提取而成，是世界四大著名木本植物油之一。茶油在我国历属皇家贡品。其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的山林之间，无任何农药、化肥污染，尽吸天然养分，日月精华。油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏、秋之雨露，民间有抱子怀胎之佳称，堪称“人间奇果”。油茶是我国特有的油料树种，茶油更是我国特有的优质食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并提高人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。健康之路山茶籽油采自江西万亩茶山，源自第一道压榨油，品质纯正天然，清香可口，营养丰富，有显著的降血脂、血压和软化血管等功效，易消化吸收，特别适合孕妇、老人、小孩食用。“油”然而生，是您家庭烹饪用油的好选择！第1章市场分析及定位1.1市场分析随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，相应带动了对生活必需消费品质量要求的全面提升，最终引导着中国的食用油市场向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。食用油的品种非常多，大家最常吃的是菜籽油、大豆油、调和油、花生油、葵花籽油、玉米油等，高端的食用油有山茶籽油（也称“茶油”）和橄榄油。不同油脂的营养成分不尽相同，国际营养标准《欧米伽膳食》七项原则之一是选择山茶油为主要食用油，之二是敬告人们少食玉米油、菜籽油、大豆油、花生油、红花油、葵花油之类。但应该可以说，欧米伽膳食其精髓所指的是：富含单不饱和脂肪酸、富含Ω－3脂肪酸结构的所有食物。山茶油，其单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的，富含欧米伽膳食所推荐的Ω－3脂肪酸。就此一点，其营养价值就超越了国际原先认为最高营养的橄榄油。可见，茶籽油的发展前景是非常可观的。1.2产品定位由于茶籽油中的单不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的，富含欧米伽膳食所推荐的Ω－3脂肪酸。就此一点，其营养价值就超越了国际原先认为最高营养的橄榄油，而且还含有多种对人体有益的元素，因此我们将食用茶籽油定位为一种健康安全食品，同时食用茶籽油的产量还比较少，所以价格也相对于其它的食用油价格高。因此，我们将食用茶籽油定位为一种和健康安全、营养高的“高档健康营养食用油”。1.3销售人群的定位从调查中发现不到18岁的网名有20.1%，网购网民就占有3.6%，18~24岁的网购网民就占据了所有网购网民的一半，达到了53.3%，25~30岁的网购网民有28.4%，从网购用户的年龄构成看，网购群体较一般网民更偏年轻化。18～30岁的网民是网购的主力，占网购用户总数的81.7%。其中，18～24岁的网购用户占比还在提升，未成年人和40岁以上网民群体网购使用相对较少。结合网络消费群体，在网上购买家庭食用油的，一般都是家庭主妇，以及常操持家务的人员，而这些人群的年龄段一般都在25-40岁之间。而这一年龄段的人群，具有稳定的经济来源，消费能力比较高，所以把我们的产品定位为高端产品销售是很有前景的。1.4价格定位在淘宝以默认排序搜索茶籽油时，在第一页中商家只有5家，排在第一的是山茶籽油，以按销售量排名时，排在前面的卖家中有天猫商城也有淘宝c店，但是，销售的好的大多都是个人店铺，商城并不多。其次，在搜索框中输入有机野生茶籽油，销售量从高到低排序中所看到的茶籽油的价格大多是100元以下每升，卖出去更多的茶籽油都是在30-50元/升这个价格区间左右。而且在淘宝中搜索5-50元之间的茶籽油商品共有1198件，而50-100元之间的商品只有820件，这足以体现出中低档茶籽油的销售热和竞争之激烈。因此，一般店铺的茶籽油定价都在中低档范围之内，但是，我们的产品走的是高端路线，所以价格相对高一点。所以我们的价格可以定在50-150元/升之间。第2章SWOT分析2.1优势（S)－－油茶籽油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。同时，它还有改善血液循环、促进消化、增强内分泌、强化骨髂、防辐射、抗衰老、保护皮肤等作用，所以在市场竞争中前途无量。2.2劣势（W)－－①属于新产品上市阶段，没有一定的市场份额，没有打开品牌市场②信誉度为零，没有任何销售量。③而且人们在购买对食用油，有一种先入为主的感觉，会对一些出名的品牌比较放心。2.3机会(O)－－从需求方面看，随着经济的不断发展，人们生活水平日益提高，食用油的消费需求数量和质量档次日益增加。从供给方面看，我国1995年植物油生产量达到历史峰值，此后呈下降趋势，从1999年开始有所回升，但仍不能满足日益增长的消费需求.在沿海城市，特别是华南地区，人们的生活水平在不断提高，这就使高档食用油有了消费基础；另一方面，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大，因此即使高档市场面比较小，但其市场商机仍较乐观。尤其是，中国加入WTO后，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大。2.4威胁（T)－－日益激烈的竞争使得食用油行业向规模化、品牌化方向发展，红灯”、“顺唛”、“刀唛”、“胡姬花”、“厨宝”金龙鱼、福临门等十几个主要、知名品牌将会引领行业发展潮流。第3章营销策略和推广3.1产品策略产品品牌：金蓓野生有机茶籽油产品包装：采用高端华丽的包装，外形时尚。分为礼盒装和家用简装，以分别满足家庭消费、节日礼品消费和高级餐饮酒店消费。3.2价格策略现阶段自身店铺的信誉不高，但是由于产品属于高档的食用油，所以价格也比较高档，但是因为是开店初期，与同行对比价格应该低一些，所以尽量以较少的利润获得较多的交易量，提高自己店铺的信誉。也能为自己打开销售的大门。表1不同规格、不同品种的价格产品名称规格预算价格金蓓野生有机茶籽油100%物理压榨（简装)500ML×1支54元金蓓野生有机茶籽油100%物理压榨（简装)750ML×1支75元金蓓野生有机茶籽油100%物理压榨（礼盒装)500ML×2支199元金蓓野生有机茶籽油100%物理压榨（礼盒装）750ML×2支299元金蓓野生有机茶籽油100%物理压榨（家用简装）4.5L348元金蓓野生有机茶籽油100%物理压榨（家用简装）2.8L218元3.3店铺装修装修好门面，人靠衣装，店也靠店装，一个符合自己商品特性的店铺装修也能提升店铺商品的价值，而且由于我们的产品定位是高档营养产品，所以店铺的装修要华丽，并突出绿色、健康的主题。3.4提高店铺信誉拥有了一个好的门面、一个好的货源，但是没有足够的信誉的话，店铺的生意也是很难做的，店铺现在1颗星都没有，这样的店铺在淘宝中比比皆是，没有一点竞争优势，一般来说，这样的店铺一般都是垫底的，很难有出头的机会，所以，当务之急就是提高自己店铺的信誉，这样才能留住更高顾客的脚步，一般来说，在现在这种情况下，想要通过真实的交易使自己的店铺信誉提高是一件非常困难的事，我们也没有那么多的时间去天天守着这个店铺，所以也必需要通过一些虚拟交易的手段来提高自己店铺的信誉，一边进行真实的交易，一边通过虚拟交易的方式也就是人气炒作，利用同专业的这么多同学来进行互相交易，但是也要注意避免被淘宝发现。3.5提高宝贝的搜索排名淘宝上刚开的店，在做好店铺装修之后，还要进行标题优化，同时在选择宝贝的上架时间的时候也要选择7天时间的，因为距离结束时间越短的商品就能冲到越前面，这样也能够使得自己的店铺和自己的宝贝冲到前面，迎来更多的访问量和销售量，同时也要注意去刷新宝贝，一般在淘宝中新上架和就要下架的宝贝排名都是比较靠前的，可以抓住这一点来提高宝贝的排名3.6论坛、博客、问答等的推广论坛主要的是关注淘宝论坛，因为这是比较专业性的，都是一些买家和卖家在里面，但是这推广起来也更加的困难，因为这里面的人都比较了解这些，所以，对于在这里面，不做则以，做就一定要做的好些，这样才能带来利益，在这里面也能扩大店铺的知晓率；还有一个就是以买家的身份去分享自己店铺中的一些产品，介绍产品的特点和优势，让别人更加的了解；在百度中，除了在百度知道中提问，回答问题外，还可以在百度文库里发表一些文章，这些文章的浏览量也是非常可观的，当别人在查找资料时顺便也会看看你的店铺，这也是一种隐形的客源；还有就是在博客上进行宣传，在大范围如腾讯微博，新浪微博，小范围也可以在自己的空间里边宣传，因为熟悉所以才会更加的相信。第4章人员安排及预算方案：4.1工作人员结构图14.2预算方案4.2.1淘宝c店：（保证金：1000，直通车推广，聚划算，试用中心，淘金币，淘宝客）*建议投资商城4.2.2淘宝商城：（保证金：5w以上，使用年费：6000，商城扣点2%-5%，人气炒作：2*4*30=240，直通车（100/天）3000/月，淘宝客：5%，模板费：200，钻石展位（后期），聚划算（后期），试用中心（后期），淘金币（后期））大约的投资金额为：56000+200+3000/月+240/月+商城扣点+淘宝客=1000004.3选择商城理由（1）同类压榨野生茶籽油天猫商城价格排查：总经理项目经理美工专员2人旺旺客服1人网店推广专员2人从以上的数目可以看出野生茶籽油在天猫商城的的价格位约在50-150之间，符合我们之前的价格定位，而且对比价格定位中的截图可看出C店的价格位约在25-50之间。所以选择商城的商家可赚取的利润空间比C店大2-3倍！（2）商城的信誉度高。一般的网购人群都喜欢到商城购买商品，因为他们都觉得商城的产品的质量比较有保障，所以他们都宁愿买价格高一点的保质产品也不愿意买低价的伪劣产品。（3）商城本身的技术含量比c店高（例如：搜索排名时商城一般会排在c店之前，这样更有利于导入流量，增加销售量！）（4）从包装上看，我们的产品也比较适合走高档路线，人们的消费心理一般都会认为高质量、高价格的产品大多数都是在商城里面。（5）高风险，高回报！商家投入的资金越多，赚取的利润自然也就越多！